一個餐廳老闆睇見都眼冤的故事

朋友同我講起一個故事，他說上星期去筲箕灣傾生意，之前有15分 鐘空閒時間，想食個快飯，就走入東大街一間日本餐廳，想叫一個魚生飯，心諗魚生飯凍凍地，都可以15分鐘之內食完。

他走進餐廳錢之前，見到女收銀員和一個送貨員打牙骹，他講聲「 唔該借借」，進入舖內，走到收銀櫃檯前，等候叫餐。女收銀員明明見到他入來，但卻沒有回來，朋友站了兩三分鐘， 還沒有人理睬他。

在舖内的壽司吧枱，負責弄壽司的廚師，見到他等得太久，也想出來招呼他，可能廚師工作太忙，最後沒有出來，就指向門外的女收銀員，示意叫朋友找到他。

朋友是一個斯文人，心中雖然不高興，但沒有出聲，再站在那裏等，如是者再等了一兩分鐘，站在他身外五六呎的女收銀員， 就繼續傾偈，始終沒有回來。

朋友最後忍不住，回頭向女收銀員打招呼，她才很不情願地走回店來，替他落單。朋友心想，如果女收銀員的老闆在店內，她會不會仍然是這樣只顧傾偈，不去工作呢？

朋友也是做生意的人，遇到這樣的事件， 十分沮喪，話現時的社會，只會講工人的權益，從沒有人講老闆的權益，雖然有很多工商界政黨， 但那些政黨只會向政府單單打打，並沒有代表中小老闆發聲。

他認為現時做一間小餐廳的老闆很難，面對租金高踞不下，夥記人工年年要加，仍然很難請到與洗碗甚至待應這些體力勞工。在成本高生意減少的情況下，很多小餐廳的老闆不蝕本已偷笑， 每月賺到兩三萬已經要開香檳慶祝，收入可能比廚師更少，做老闆只是表面風光，誰會同情他們的處境？

朋友話以他多年做生意的經驗，發覺大部份的同事，返工只是當打一份工，做完事放低就走，也不去查證有沒有錯漏，做事心態甚為馬虎。他認為十個人當中，可能只有一個人將公司的生意當做自己的生意，很在意這盤生意是否成功，落力去做好份工。

他認為若有一個這樣的同事，很緊張自己公司的生意做得好不好，即使他蠢蠢地，最後也很容易升上主管的位置， 可見做老闆的要求有多低了。

黃毅力

** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

星期二晚上，重播美國選舉競選論壇，希拉里對特朗普，大家都有理由相信，希拉里應該會取勝，成為美國第一任女總統，原因是特朗普沒有政績，而且只懂不切實際的吹噓，又經常失言，所以他勝出機會很低。雖然這是個常理的想法，但不能代表選民，就有如英國公投是否脫歐一樣，大家清楚英國是沒有可能脫歐的，但由最初點票開始，脫歐陣營一直遙遙領先，直到最後正式脫歐，雖然大部份英國人，之後都感到後悔，但都清楚知道這是自己的選擇。

選美國總統跟公投，其實都是感性多於理性，如果要選一個有代表性的人，把自己未來十年的前景押下去，理論上應該會看參選人的政綱、政績、可信性、遠見、以往他的工作表現及工作能力，也會檢視他的合作團隊是否能幹。

要知道那一位可以取勝，其實可以用電腦分析出來，但在現實中，任何競爭包括選美國總統或選老公，都不會是根據客觀條件，而是根據主觀意願去選，例如，外貌、感覺、他的聲名（都是以訛傳訛的主觀），對自己選擇的可信性、期望感、認同感，這並不是跟他的能力掛勾，而純粹是感覺，最重要是背景及都是用物以類聚的方式選擇。

用美國總統選舉為例，簡單地說客觀數據，有七成的美國人，是從來沒有離開過美國本土，從未出外旅遊或公幹，他們的日常生活是坐在沙發上，飲啤酒吃爆谷看電視的典型美式生活，沒有世界觀，只有本土意識。特朗普某程度上可以取悅到某大部份的支持，是因為這些人看世界是主觀的，他們接觸世界的橫切面是狹窄的，最重要是現在的世代，越正常的東西大家就越覺得反感、越有條理的事情就越覺得內有別情。

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當反常似乎已變成常態，特朗普取勝於總統選舉就有如英國脫歐一樣，絕對有可能「爆冷」，跟我們香港選舉一樣，選出來的立法局議員未必一定是能幹，亦不需要看政綱，可能也都沒有政績，可信性亦不需要存在，最重要是憑感覺、樣貌及認同感。

理性與感性在民主社會就是會有如此的體現，就如萬物總是帶著正反的特質，沒有絶對的。