山東濟寧一名28歲准新郎馬彬，因誤食變質滷味及帶有雞瘟病毒的雞肉，引發急性肝衰竭等多重器官損傷，經醫院搶救及30餘名群眾捐獻2萬毫升血液後，仍於5月15日晚間離世。
聚餐食隔夜滷味埋隱患
馬彬原定近期與交往多年的女友結婚，4月底返鄉籌備婚事期間，與友人聚餐食用冰柜存放的隔夜夜滷味拼盤。 其家人曾宰殺飼養的公雞慶賀，事後發現該雞當時已出現病態。 聚餐翌日，馬彬出現腹脹不適，但因忙於婚事未及時就醫。
新郎媽媽看到他流淚。微博圖片
急性肝衰竭需換血手術
至5月5日，馬彬突然暈倒送醫，確診急性肝衰竭、肝性腦病與急性胰腺炎。 醫生追溯病因後指出，患者同時攝入帶雞瘟病毒肉類及變質質滷味，毒素引發多重器官損傷，需立即進行全身換血及肝臟移植手術。
馬彬生前與未婚妻的合照。微博圖片
鄉親三日籌8萬善款
治療期間，當地「泉鄉義工協會」發動社會援助，30餘名濟寧群眾趕赴醫院捐血2萬毫升，泗水縣居民亦主動加入捐血行列。 協會同時在3日內籌得8.2萬元人民幣善款，用於支付高昂醫療費用。
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祖父懊悔未察雞只病徵
馬彬的祖父透露，宰殺公雞時僅以為其「精神萎靡」，未意識到雞只已患病。 主治醫生表示，患者送醫時肝功能損傷已達不可逆階段，雖經多次血液置換，最終仍因多器官衰竭，於5月15日20時許宣告不治。
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醫學界界籲正視食安風險
此事引發內地網友熱議，食品專家強調，變質肉類易滋生肉毒杆菌，隔夜菜更可能產生亞硝酸鹽。 濟寧疾控中心資料顯示，當地近年因隔夜菜導致中毒案例年均逾20宗，醫生呼呼籲民眾切勿因節儉忽視食品安全。
