印度設「垃圾餐廳」民眾可用塑膠廢品免費換餐 街道變乾淨貧民得溫飽

印度恰蒂斯加爾邦安比卡普爾市推出創新社會計畫，透過「垃圾餐廳」讓弱勢民眾以塑膠垃圾兌換免費餐點，同時改善城市環境。這項自2019年啟動的計畫，已成為印度多地的治理典範。

​​弱勢民眾溫飽與環保雙贏​​

在安比卡普爾市的「垃圾餐廳」，民眾只要收集一公斤塑膠垃圾，就能換取包含米飯、蔬菜、湯與印度薄餅的完整午餐；半公斤則可兌換簡單早餐。這項由市政府推動的計畫，特別針對低收入戶與無家可歸者，不僅解決他們的溫飽問題，更有效減少街頭塑膠污染。

​​垃圾處理系統創造就業​​

該市同步實施「零垃圾分散處理系統」，將垃圾細分為超過60種，提升回收效率。全市20座回收中心聘用480名當地婦女，每月可賺取8000至10000盧比（約717至897港幣），既改善垃圾問題，又促進女性經濟獨立。

​​顯著成效與推廣挑戰​​

據統計，垃圾餐廳已回收近23噸塑膠垃圾，城市塑膠掩埋量從2019年每年5.4噸降至2024年的2噸。這項「安比卡普爾模式」已擴展至全邦48個行政區，但德里等大城市因參與度低、基礎設施不足而難以複製成功。

據統計，垃圾餐廳已回收近23噸塑膠垃圾。資料圖片

浙江杭州一名40歲男子近日膝蓋劇痛求醫，檢查竟發現腎功能基本喪失，已進入尿毒症期。

影片截圖

膝痛到行路艱難　坐輪椅被推入診室 

內媒報道，該男子本身有痛風病史，並合併糖尿病與高血壓。但他未有戒口，早前連續7日飲用路邊販售的貢丸湯後，膝蓋劇痛到無法行走，只能坐輪椅就醫。醫生檢查發現其尿酸值嚴重超標，腎功能幾乎喪失，確診已處於尿毒症期（End-stage renal disease）。

浙江一名40歲男子連喝7天貢丸湯致痛風發作，就醫確診尿毒症晚期。影片截圖

貢丸湯變「嘌呤炸彈」　濃度隨燉煮飆升 

報道引述醫生分析，這類濃肉湯經長時間燉煮後，食材中的嘌呤（Purine）會大量溶入湯汁，濃度往往比原料高出數倍，被形容為「嘌呤炸彈」。一般人偶爾飲一碗尚可代謝，但對痛風患者或原本腎功能欠佳的人來說，極易令尿酸積聚。多名醫生指出，該男子真正病因在於多年慢性疾病控制不良，這次膝蓋痛發作只是「揭盅」，並非單靠「7日貢丸湯」就即時喝出尿毒症。

浙江一名40歲男子連喝7天貢丸湯致痛風發作，就醫確診尿毒症晚期。影片截圖

長期慢病未受控　飲食不節成最後稻草 

醫生強調，尿毒症多由長期糖尿病、高血壓及高尿酸引致，若非食物含有罕見劇毒，單憑一星期飲湯難以在短時間內令腎臟即時「由好變壞」至末期。家庭醫生提醒，痛風及腎功能異常患者應盡量避免火鍋湯底、濃肉湯、海鮮及動物內臟，多飲清水並按時覆診，才是保護腎臟的關鍵。

浙江一名40歲男子連喝7天貢丸湯致痛風發作，就醫確診尿毒症晚期。影片截圖