巴士的專訪｜社企GreenPrice打破「最佳食用期」迷思 冀進駐每一社區推動可持續消費

在消費主義盛行的時代，大量仍可安全食用的產品因「外貌不佳」或「最佳食用日期」已過而被丟棄，成為堆填區負擔；另邊廂，通脹壓力使許多家庭在維持生計上面臨挑戰。本地社企GreenPrice從中找到「減廢」商機，銷售「最佳食用日期」產品推動可持續消費。現已擁16間門市，今年將再開一、兩間，擴至更多民生區，冀進駐每一社區，讓可持續生活成為市民日常。

GreenPrice零售總監韓駿謙。巴士的報記者攝

GreenPrice零售總監韓駿謙接受《巴士的報》專訪時表示，GreenPrice最大目的是希望減少食物浪費，透過商業模式將安全且優質的產品重新引入市場，讓消費者在購物的同時實踐可持續生活。

擁有16間門市的零售品牌

GreenPrice始創於9年前，當時還是港大學生的韓駿謙與幾位同學參加了一場社會企業創業比賽，旨在以商業模式創造社會價值。在探訪推行食物回收及援助的非政府組織「惜食堂」時，他們發現許多即將過期的優質產品因未被及時食用而被丟棄。

韓駿謙回憶道：「義工告訴我們，這些產品在過期後數月內仍可安全食用。我們研究發現，歐洲已有商店專門銷售這類產品。」受此啟發，GreenPrice將這一概念引入香港，從週末市集起步，逐步進駐工廈和一線商場，如今已發展為擁有16間門市的零售品牌，產品涵蓋食品、護膚品、美容產品、家居用品、保健品及寵物食品等多個領域。

破解日期標籤迷思

據香港食安中心資料，食品日期標籤分為「此日期或之前食用」（Use By）與「此日期前最佳」（Best Before），分別關乎食物安全與品質。前者適用於易腐食品，如肉類或即食沙律，過期後可能因細菌滋生而不安全，GreenPrice因此不銷售此類產品；但後者則涉及食品品質，適用於冷藏、乾製及罐頭食品，如薯片、餅乾、朱古力等。韓解釋：「這些產品即使過了『最佳食用日期』，仍可安全食用，只是口感或質感可能略降至90%左右，消費者幾乎察覺不到差異。」GreenPrice專注於這類產品，以低價重新引入市場，避免浪費。

韓駿謙指，產品即使過了「最佳食用日期」，只是口感或質感可能略降至90%，但仍可安全食用。巴士的報記者攝

創業初期，GreenPrice在尋找供應商時面臨重重挑戰。韓坦言：「供應商對我們缺乏信任，認為我們年輕、規模小，擔心貨款結算或貨品處理問題。」透過教授推薦和媒體報導，GreenPrice逐步建立信任，如今與全球3000至4000家供應商合作，其中香港供應商佔7成，提供約7成「近期貨」及3成已過「最佳食用日期」的產品。

例如某大牌香水原價約1700元，GreenPrice僅售約200元，上架後迅速售罄。韓駿謙表示：「我們採用電子價格牌系統，根據供需、庫存及運輸成本動態定價，確保99%的貨品售出，最大程度減少浪費。」

GreenPrice與全球3000至4000家供應商合作，其中香港供應商佔7成，提供約7成近期貨及三成已過「最佳食用日期」產品。巴士的報記者攝

核心是推廣可持續生活方式

儘管價格實惠，GreenPrice強調其核心並非低價，而是推廣可持續生活方式。為打破消費者對「即將過期」產品的負面印象，GreenPrice選擇進駐一線商場，注重店鋪設計與陳列，打造高端品牌形象。韓駿謙說：「我們希望消費者感受到這些產品的品質與意義，改變對『最佳食用日期』的誤解。」

GreenPrice強調其核心並非低價，而是推廣可持續生活方式。巴士的報記者攝

作為社企，GreenPrice參考英國社企模式，將大部分利潤重新投入運營，而非分給股東。疫情期間，面對是否入貨口罩等高需求產品的抉擇，GreenPrice堅持只銷售與減少浪費相關產品，堅守使命。韓駿謙表示：「我們的目標是讓消費者在購物的同時，減少浪費，實踐可持續生活。」

談及香港的可持續發展，韓駿謙認為，香港相較歐洲等地仍有進步空間，「歐洲家庭普遍有回收分類習慣，超市設有回收機，相關政策也更完善。」GreenPrice透過提供實惠的「最佳食用日期」產品，讓消費者參與減少浪費的行動，逐步改變生活態度，「當消費者多次購買我們的產品，理解日期標籤的區別後，可能進一步探索可持續生活方式。」

GreenPrice銷售的品牌化妝品和香水等 。巴士的報記者攝

儘管近年經濟環境對零售業造成衝擊，韓駿謙認為「危中有機」，近期人流回升為GreenPrice帶來新動力。未來，GreenPrice計劃今年再開設1至2間門市，擴至更多民生區，並將進駐K11 Art Mall。韓駿謙表示：「我們希望在每個社區開設門市，讓可持續生活成為日常，引導市民重新思考消費與浪費的關係。」

GreenPrice希望在每個社區開設門市，讓可持續生活成為日常。

AI應用有席捲全球之勢，早在10年前AI尚未為人知曉時，深圳前海的來畫科技已率先佈局AIGC領域，成為內地首批專注於AI生成內容的動畫公司，在中東打響名堂、站穩根基，近年重點開拓香港及東南亞市場，服務多個中港多個政府部門，和大型企業，並計劃明年在港上市。

來畫科技香港地區市場負責人鍾關林接受《巴士的報》專訪時表示，來畫科技自2015年成立以來專注於AI生成內容領域，目前已發展出兩大核心平台：一是深耕視聽領域的動畫創作平台Doratoon ; 另一是智慧體平台。子品牌「音諾」則基於自研的翻譯模型，逐步開發出面向C端及B端客戶的翻譯軟體與解決方案。

來畫科技香港地區市場負責人鍾關林。圖片來源：來畫科技

Doratoon可生成1000秒動畫

鍾關林介紹，來畫科技的核心產品線主要包括三大平台：全球AI動畫平台 Doratoon、AI情感互動助手 Vinabot，以及AI語音硬件交互平台 InnAIO（音諾品牌）。

其中，Doratoon能讓用戶一鍵生成動畫視頻、數字人及AI動漫短片，最長可達1000秒，且能保持角色外貌的一致性。無論是生成時長還是製作速度，Doratoon均優於市場上同類產品。Vinabot則是一款可視化AI智能體，可靈活扮演虛擬助手、導覽員或客服等角色。InnAIO專注於多語言翻譯與硬件產品，產品線包括翻譯機、無障礙會議室等，滿足不同場景下的溝通需求。

鍾關林指，在翻譯方面，純廣東話或純英文的翻譯效果不錯，但香港人習慣將粵語和港式英文混在一起使用。他表示：「這是整個翻譯行業的共同痛點，我們正在持續優化。」

截至目前，來畫平台累計生成上千萬部創意作品，服務用戶超過3000萬，覆蓋全球180多個國家和地區，已成為政務、企業及個人內容創作的重要工具。

核心產品線包括全球AI動畫平台Doratoon、AI情感互動助手Vinabot，以及AI語音硬件交互平台InnAIO（音諾品牌）。巴士的報記者攝

以數字人應用為例，傳統打造網紅或KOL需動用拍攝團隊、編劇、攝影師、化妝師等至少4、5人，現在1人即可透過平台完成腳本撰寫與素材拍攝，重複利用素材便可生產一周內容，人力與時間成本至少降低20%以上。

在政務領域，數字人可以幫助政府領導更生動地宣傳文旅項目和城市形象；在社交平台上，來畫也協助不少客戶打造出成功的數字網紅，作知識付費、英語教學或是產品介紹。

針對專業機構，來畫的IP助手（智慧體）已經在深圳多個政府部門落地，例如深圳政協、人才局、教育局和公安局等。市民可以直接跟這些機構的專屬AI小模型對話，例如詢問2026年應屆生的人才政策等。

針對律師事務所等專業機構，來畫也能根據其行業特點，打造帶有企業形象的數字分身，先由AI處理大量常見問題，僅將複雜案件留給專業人士，大幅提升工作效率。

卡塔爾世界盃吉祥物為成名作

鍾關林介紹，公司最初以內地市場為主，自2022年底開始出海。當時正值AI紅利期，第一站選擇阿拉伯地區，主要因該市場與中國國家關係友好、人工智能發展相對落後，但資金實力雄厚，令公司出海首站進展非常順利。

來畫科技的成名之作，正是為2022年卡塔爾世界盃提供官方吉祥物「拉伊卜」（La'eeb）的卡通IP形象設計及AI動畫技術支持。這款以傳統阿拉伯頭巾為原型、造型活潑可愛的角色，被中國球迷親切稱為「餃子皮」，透過來畫的AI動畫生成與智慧體互動能力，在世界盃期間風靡全球賽場。

022年卡塔爾世界盃提供官方吉祥物「拉伊卜」（La'eeb）的卡通IP形象設計及AI動畫技術支持。巴士的報記者攝

今年以來，公司加速佈局東盟市場，在越南、泰國銷售產品，及在新加坡設立了海外分公司。特別是來畫科技的一款AI相框產品在具有濃厚宗教信仰氛圍的東盟國家中備受好評。目前，來畫科技的業務已覆蓋新加坡、越南、泰國、印尼等國，並已成功對接當地政府。

落戶數碼港    曾參與政府項目

2024年起，來畫科技落地數碼港。鐘關林表示：「香港是國際化跳板，能有效助力出海；同時作為中西文化橋樑，數碼港的科創定位與我們高度契合。」

行政長官李家超在數碼港體驗來畫科技AI相框產品。圖片來源：數碼港

目前，公司在香港的業務以政府機構及各類商協會為主，包括香港警務處、金融機構及貿發局等，已在數字人、AI助手等領域展開合作。此外，同傳服務亦是重要業務之一，已為灣仔會議展覽中心、亞洲國際博覽館等多個政府及商協會大型活動提供線下同傳解決方案。鍾關林透露：「許多客戶反饋，公司的產品在價格、語種支援、響應速度與精準度上更具優勢。」

來畫科技AI語音硬件交互平台InnAIO此前為深圳兩會提供線下同傳解決方案。圖片來源：深圳發佈

他表示，公司今年重點將進一步延伸至香港本地中小企業，推動全產品鏈應用，涵蓋金融、醫療、律師事務所等本地化領域。

在產品布局上，C端方面，InnAIO「小圓片」翻譯機已在京東、淘寶、亞馬遜及自有平台銷售，亦正與百老匯等香港本地銷售商洽談合作；B端則計劃推出無障礙會議室，可同時支援五種語言、涵蓋七十多種語種，尤其在廣東話翻譯上具較高準確度。

發展本地中小企市場  籌備在港上市

展望未來，來畫科技正籌備在港上市，若進展順利，預估明年年初能夠完成上市。在硬體產品線方面，來畫科技將推出「靈感戒指」。這款產品不僅具備翻譯功能，還能控制手機。鐘關林認為其適用性優於智慧眼鏡：「眼鏡不是每個人都願意戴，但戒指誰都可以戴。」

來畫科技正籌備在港上市。巴士的報記者攝