街頭賣白蘭花的婆婆，是很多香港人的童年回憶，香港天然護膚品牌Kimature創辦人陳家儀（Kim）2017年推出全港首支白蘭花香水，隨即主打白蘭花香水及護膚產品，最初在網上售賣，其後在誠品書店設銷售點，目前在三家誠品書店設售賣攤位。
陳家儀認為產品需具備精神療癒價值，而不僅是功效。巴士的報記者攝
林村種白蘭花報導啟發靈感
點擊看圖輯
陳家儀認為產品需具備精神療癒價值，而不僅是功效。巴士的報記者攝
Kimature的香水產品系列，當中包括最熱賣的白蘭花香水。巴士的報記者攝
Kimature的護膚品系列，部份以白蘭花作為原料。巴士的報記者攝
Kimature現時除了網店業務外，也在誠品香港分店設有3間實體店。巴士的報記者攝
Kim透露，2017年受到一篇大埔林村花農種植白蘭花的新聞報導啟發，加上當時市民非常注重有關香港情懷的產物，她創出全港第一支白蘭花香水。
自推出白蘭花香水後，Kim發現這產品可以成功連結顧客的童年回憶與懷舊情感，她舉例說很多人童年時都有跟父母或長輩在街上遇到賣白蘭花婆婆的經驗，當長輩或父母過世後，很多人都想透過買白蘭花香水懷念長輩或治癒心靈。
Kimature的香水產品系列，當中包括最熱賣的白蘭花香水。巴士的報記者攝
經過兩、三年的品牌經營，Kim意識到產品需具備精神療癒價值，而不僅是功效。她認為香水品牌應透過講故事去打動人心，將香味塑造成一種「精神寄託」或「療癒」工具，從而喚起顧客的童年或家庭回憶，創造出獨一無二的依賴感，從而建立穩固的品牌忠誠度。
問到如何面對不斷湧現的其他白蘭花香水品牌，Kim認為Kimature的成功在於兩點：第一，擁有獨一無二的獨特配方；第二，Kimature發展了多元化的白蘭花系列產品，例如護膚品、身體護理、精油等，而非僅限於香水。「我並非只是靠香味賺錢，而是靠概念賺錢。我是用白蘭花這個文化概念去打入市場。」Kim說。
Kimature的護膚品系列，部份以白蘭花作為原料。巴士的報記者攝
Kimature在加拿大有代理商
Kim指出Kimature的目標市場是大中華區及海外市場。目前來講，顧客的比例是香港人（佔60%）、華僑（主要在加拿大和澳洲，佔30%），以及認為白蘭花具有異國風情的的外國人，以中東人為主（佔10%）。她透露Kimature在加拿大已有代理商，並已花了兩、三年時間進行市場滲透。為了保護Kimature這個品牌，她已在加拿大和台灣註冊了商標。
Kimature現時除了網店業務外，也在誠品香港分店設有3間實體銷售點，分別位於九龍塘、尖沙咀及太古。Kim坦言Kimature在疫情後採取實體與網店並行的策略，尤其自2023年起，眼見誠品及Kimature形象契合，繼而選擇進駐誠品書店開設品牌門市。
Kimature現時除了網店業務外，也在誠品香港分店設有3間實體店。巴士的報記者攝
現時經濟下行，各行各業對於擴張業務保持謹慎態度，Kimature此時卻於誠品開闢第三個銷售點，Kim表示儘管目前市道不佳，但考慮到租金相宜，而且看好香港市場將回穩，遂決定開設第三間分店。
標榜300日圓(3個100日圓硬幣)親民價的日本人氣雜貨店3 COINS進軍香港，7 個月開兩家店，更計劃第二季進駐啟德Airside，3 COINS 的香港營運商YAICHI谷日百貨，引入逾百日本品牌的，創辦人羅盛昌(Elmas Lou)熟知港人喜好和日本品牌，讓港人無須「返鄉下」，也可以買到心儀日本產品。
YAICHI創辦人羅盛昌引入多個日本品牌。巴士的報記者攝。
YAICHI 在港有多項業務，旗下的Group 81逾百個日本品牌的香港經銷權，包括東京香蕉（Tokyo Banana）、大阪王將、白色戀人等，YAICHI創辦人羅盛昌（Elmas Lou）於葵芳新都會廣場 3 Coins 店舖接受《巴士的報》訪問時表示，不少港人到日本旅遊「掃貨」，於是想到建立一個跨境零售平台，讓香港等海外消費者以接近日本本地價格購買商品。
大學期間創業 手機繩公司日本上市
Elmas 在 17 歲時隻身前往日本留學，大學期間修讀國際商科專業，他坦言自己從小受父親經商影響，對生意極感興趣；早在大學三年級時，他已與日本友人「拍住上」創業。
當時適逢 iPhone 興起，他與友人合作設計手機繩並進駐澀谷 109 等潮流聖地，吸引大量顧客排隊，毛利率相當可觀。該公司後來於 2015 年在日本成功上市，不僅證明其商業眼光，更為他在日本商界建立了誠信度與人脈。
其後，他創辦了涉足日本貿易的 Group 81，「81是日本的區號。」他說。 Group 81擁有包括東京香蕉（Tokyo Banana）、大阪王將、白色戀人等逾百個知名品牌的經銷權；此外，他亦創立了 Luna Cake 芝士蛋糕連鎖店，並經營著向全港逾 180 間日本餐廳供應新鮮海鮮的供應鏈生意。
羅盛昌深耕日港貿易三十年，建立起橫跨食品、雜貨及潮流精品的「日本品牌版圖」，積累的供應鏈資源與業界信任，匯聚成創立 YAICHI 跨境平台的核心競爭力。
這30年來在貿易、批發及零售前線的實戰，讓他既了解日本匠人品牌對於「走出日本」的種種憂慮，也精確掌握香港消費者的口味，2022 年正式聯同夥伴創立 YAICHI 集團。不僅獲得東瀛遊（EGL Tours）高層的私人注資，更獲兩家日本上市公司大額入股支持，為其實踐跨境零售藍圖提供了資本。
日本品牌在寵物用品領域頗受歡迎。巴士的報記者攝
建立跨境生態圈 讓日企拓展海外市場
現時YAICHI旗下業務包括香港最大日本網上商場YAICHI 谷日百貨、YAICHI Travel、3COINS 及 Group 81，羅盛昌指出，YAICHI 的定位並非單一零售品牌，而是希望建立一個跨境生態圈，讓日本商戶以較低成本接觸海外市場，同時為海外消費者提供更接近日本本地的定價與供應。他形容，若模式在香港跑通，未來帶出去的不會只是單一門店，而是多個品牌一併拓展其他市場，提升整體規模效益。
他續稱，跨境零售競爭的關鍵不在於貨物運輸本身，而在於能否把物流、支付、履約與客戶營運整合成完整的服務；香港一向具備貿易、物流與國際化制度優勢，有條件成為日本品牌走向海外的關鍵商業節點。
YAICHI引入3COINS等日本品牌在港建立零售據點，探索以香港模式為基礎，將跨境零售經驗延伸至更多市場。3COINS葵芳新店，巴士的報記者攝
3 COINS是YAICHI去年引入香港的業務，負責營運在港的業務，繼銅鑼灣首店後， 2月6日正式進駐葵芳新都會廣場，店舖位於商場3樓，面積約 2981 平方呎，場內展示逾 2500 款商品，涵蓋家居收納、廚房用品、旅行用品及親子用品等。
羅盛昌表示，選址取向並非只追求旅遊區人流，而是希望把「逛店」體驗延伸至貼近日常的社區場景，以擴大客群覆蓋。他指出，線下門店除即場銷售外，更是建立信任與體驗的入口，線上則承接復購及更廣泛需求。
羅盛昌更透露，集團正積極籌備第三間門店，預計最快於今年第二季進駐啟德 AIRSIDE，進一步擴大零售網絡。
店內提供逾2500款商品，透過豐富的品類組合與線下選品邏輯，帶動顧客重複到訪並建立品牌信任。巴士的報記者攝
對沖匯率實現「與日同價」 萬張會員卡半月售罄
「與日同價」是 YAICHI 引進日本品牌時的核心概念，透過銀行工具對沖匯率，香港和日本的貨價因而可以一致，羅盛昌表示，除非匯價波幅接近一成，集團才會重新計算並調整，確保定價穩定且具可預期性。
在香港零售環境下，羅盛昌選擇以會員制度把成本分擔制度化。集團為此推出會員年費計劃「YAICHI TOMO」，年費為 99 港元。羅盛昌舉例，以 330 日圓貨品為例，會員價為 17 港元，非會員售價則為 26 港元。
羅盛昌認為收費會員制是零售業的大膽嘗試，旨在建立可預測的需求與穩定社群，從而優化供應鏈成本。
他補充，這種收費會員模式在本地零售雖是大膽嘗試，但市場反應超出預期：計劃首輪推出的限量一萬張會員卡（連同早鳥名額），在短短約半個月內已告售罄。這反映消費者願意以制度化方式換取長期價格優勢，亦有助集團建立可預測的需求，從而逐步降低供應鏈成本。
未來目標 : 內地及東南亞代工生產
目前不少日本品牌產品其實是在內地或東南亞代工生產，若不經日本直接運貨到港，是否更能節省成本？羅盛昌直言，這正是集團未來的目標。
他指出，現階段由於門店數量尚少，採購量未達一定規模，部分商品即使是在亞洲其他地區（如中國內地等）代工生產，仍需先運往日本集貨處理，再轉運來港，「當銷量與規模累積至一定程度，供應鏈便有條件重整路徑，改為產地直送香港，既可大幅壓低物流成本，亦可縮短運送時間。」
他表示，會員制度建立的需求預測能力，正是推動這種「產地直送」供應鏈優化的關鍵策略之一。
日本品牌為何不自行在港拓展? 羅盛昌表示，日本企業（如 3COINS 母公司 PAL 集團）若以本土標準直接出海，成本可能更高且難以快速本土化。相反，YAICHI 具備同時理解日本供應端與香港市場需求的能力，能以較低成本讓日本商戶「試水」海外市場，提升其落地效率，降低試錯成本。
除香港市場外，YAICHI 業務已延伸至英國市場，且早期客群以當地華人消費者為主，口碑傳播效應理想。羅盛昌形容，「與日同價」是一套需要制度化營運的模型：以會員制建立穩定需求，以匯率對沖穩定預期，再以供應鏈重整壓低成本。真正的競爭力，在於香港能否將這些能力整合成節點價值，並複製到全球更多市場。
