改變百年育兒觀念 研究稱：建議嬰兒4個月大接觸花生助6萬兒童避過敏

最新研究指，自2015年醫學指引建議在嬰兒滿4個月時開始接觸花生製品以來，已有約6萬名兒童成功避免花生過敏，徹底改變了過去數十年來避免餵食過敏原的醫學建議。

研究建議：嬰兒4個月大接觸花生

根據《美聯社》報導，費城兒童醫院過敏症專家暨研究員希爾（David Hill）表示：「這是一個了不起的成就。我可以告訴你，相較於沒有實施這項公共衛生措施的情況，現在患有食物過敏的孩子確實減少了。」研究團隊分析了數十家兒科診所的電子健康記錄，追蹤指引發布前後幼兒食物過敏的診斷情況。

研究發現，在2015年針對高風險兒童的指引首次發布後，0至3歲兒童的花生過敏率下降了超過27%，而在2017年建議擴大適用範圍後，下降幅度更達到40%以上。然而，儘管如此，這項措施尚未能減緩美國近年來整體食物過敏上升的趨勢，報告顯示約有8%的兒童受到食物過敏影響，其中有超過2%患有花生過敏。

人體免疫系統錯誤識別花生蛋白質為有害物質而引發

花生過敏是由人體免疫系統錯誤識別花生蛋白質為有害物質而引發過敏症狀，包括蕁麻疹和呼吸道症狀，有時甚至會導致危及生命的過敏性休克。過去數十年來，醫生一直建議延遲餵食兒童花生和其他易引發過敏的食物，直到3歲以後。

然而，2015年倫敦國王學院的拉克（Gideon Lack）進行了突破性的「提早學習花生過敏」試驗。拉克和同事證明，在嬰兒期引入花生製品可將未來發生食物過敏的風險降低80%以上。後續分析顯示，這種保護效果在約70%的兒童中持續到青春期。

實際執行進度緩慢

儘管該研究立即引發鼓勵早期引入花生的新指引，但實際執行進度緩慢。調查顯示，只有約29%的兒科醫生和65%的過敏專科醫生表示遵循2017年的擴大指引。附帶評論指出，在生活中早期引入花生的最佳方式仍存在困惑和不確定性，導致執行的延遲。西北大學兒童過敏專家古普塔（Ruchi Gupta）領導的評論指出，分析數據來自參與試點診所的子集，可能無法代表整個美國兒科人群。然而，新研究提供了「有希望的證據，證明早期過敏原引入不僅正在被採用，而且可能產生可衡量的影響」。

這項新研究突顯了2021年更新的現行指引，該指引呼籲在嬰兒4至6個月大時引入花生和其他主要食物過敏原，無需事先篩檢或測試。家長如有任何疑問，應諮詢兒科醫生。

最新研究指，自2015年醫學指引建議在嬰兒滿4個月時開始接觸花生製品以來，已有約6萬名兒童成功避免花生過敏。資料圖片

美國衛生官員表示，近40名嬰兒因攝取受污染的配方奶粉而感染肉毒桿菌。最新病例發生於11月19日。這波疫情於11月8日公布，目前無死亡報告。

ByHeart已於11月11日全面召回在美國銷售的產品

據《美聯社》4日報導，紐約總部的有機嬰兒配方奶粉製造商ByHeart已於11月11日全面召回在美國銷售的產品。雖然召回仍在進行，FDA指出，部分ByHeart產品仍在沃爾瑪、目標百貨、克羅格、Acme和Shaw's等商店販售。

嬰兒肉毒桿菌症狀可能需要長達30天才會出現

美國食品藥品管理局（FDA）指出，受影響的嬰兒年齡介乎2周至9個月，所有患者在飲用ByHeart奶粉後均已住院治療。專家表示，嬰兒肉毒桿菌症狀可能需要長達30天才會出現。加州官員早前證實，檢測出可能導致疾病的細菌類型，多個嬰兒家庭已對ByHeart公司提出訴訟，要求賠償醫療費用及其他損害。

感染由大腸中產生毒素的細菌引起

根據美國疾病管制與預防中心最新統計，截至9月20日，美國已報告133宗病例，去年全年則有145宗。嬰兒肉毒桿菌感染通常每年影響不到200名美國嬰兒，這種感染由大腸中產生毒素的細菌引起，可能導致嚴重後果，包括癱瘓。

美國衛生官員表示，近40名嬰兒因攝取受污染的配方奶粉而感染肉毒桿菌。AP圖