中醫詳列飲檸檬水3大誤區，長期錯飲不但無助養生，反而可能導致胃傷或骨脆關節退化。
檸檬水錯飲不但無助養生，反而可能導致胃傷或骨脆關節退化。資料圖片
中醫揭檸檬水錯飲或傷身
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檸檬水錯飲不但無助養生，反而可能導致胃傷或骨脆關節退化。資料圖片
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檸檬水被視為「排毒聖品」及「減肥神水」，長年在社交平台上被各路養生達人推崇，宣稱每日早上空腹一杯可啟動代謝、排清毒素及美白抗氧化。然而，有中醫專家指出，大眾對檸檬水存有多項誤區，若飲用方式不當，長期下來不但無助養生，反而可能導致胃部受損、骨骼脆弱及關節退化等問題。
維他命C豐富 具抗氧與助消化功效
檸檬富含維他命C，具抗氧化作用，有助提升免疫力及促進膠原蛋白生成。此外，檸檬酸可刺激胃液分泌，幫助消化及啟動代謝，清爽口感也能改善口氣，並增加日常飲水量。從中醫角度而言，檸檬具疏肝解鬱、降脂解膩之效，適量飲用可助利尿去濕及排除體內油膩。
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致命誤區一：「酸澀耗陰」恐損骨骼與關節
中醫提醒，檸檬性溫味苦，長期大量飲用酸澀特質的檸檬水易導致身體「過度去陰」，即耗損津液與鈣質。若將檸檬水當作日常飲用水「天天喝、大量喝」，不僅會連同體內膠質與礦物質一併排出，還可能引發牙齒酸軟、骨質疏鬆及關節退化等問題。
致命誤區二：空腹飲易刺激胃酸
不少人相信早上空腹飲檸檬水能達致最佳排毒效果，惟對腸胃功能較弱者而言，反而屬「傷胃行為」。中醫師指出，空腹攝取高酸度飲品會強烈刺激胃黏膜，引發胃酸過多、胃痛、胃脹及胃食道逆流，建議早晨起床先飲約300毫升溫開水，再於餐後或配合食物飲用檸檬水，減少對胃部的直接刺激。
致命誤區三：加糖調味令熱量爆表
檸檬汁本身熱量極低，但許多人難以接受其酸澀味，常加入蜂蜜、砂糖或高果糖漿調味。營養師指出，若每日以含糖檸檬水代替白水，等於額外攝入大量卡路里，不但無助減肥，甚至可能令體重上升。
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中醫師強調，檸檬水並非人人適合飲用，需視個人體質調整。
適合飲用者
包括濕熱體質、油膩飲食或常進食高膠質滋補品者。
不適宜族群
包括津液不足、腸胃敏感、胃酸過多、骨質疏鬆或牙齒敏感人士。
專家建議，檸檬水應作為輔助性飲品而非日常水分替代品，每周飲用1至2次為宜，切忌長期每日大量攝取。檸檬水固然有營養價值，但任何「神效飲品」若被誇大功效或使用不當，皆可能反成傷身之因。建議市民瞭解自身體質，理性選擇飲用頻率與方式，才是達致真正健康之道。
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專家指出，不良飲食習慣或破壞睡眠致噩夢頻發，並推薦8類食物幫助改善。
不良飲食習慣或破壞睡眠致噩夢頻發。資料圖片
睡眠問題或與飲食有關 調整習慣可改善
不少人都有入睡困難、半夜頻醒或偶爾做噩夢的困擾，除了生活壓力外，日常飲食也可能是「幕後元兇」。最新研究顯示，睡眠質量與日常飲食關係密切。專家指出，合理飲食可改善睡眠，反之，不良飲食習慣則可能偷走你的好夢。因此，只要透過調整飲食習慣，配合規律作息，睡眠問題有望得到改善。
2025年7月，一項發表於《心理學前沿》的研究分析了食物對睡眠及夢境的影響，尤其關注噩夢發生率與飲食敏感性的關係。研究涵蓋1082名年齡20歲以上參與者的問卷調查結果如下：
1. 4成以上受訪者認為食物影響睡眠
24.7%的人認為某些食物會降低睡眠質量，20.1%的人則表示有助於改善睡眠；另有5.5%的人指出，食物會影響夢境內容。
2. 甜食、奶製品易干擾睡眠
甜食、辛辣食物及奶製品被多數人認為會導致睡眠質量下降，而水果、蔬菜及草本茶則有助於安睡。研究指出，噩夢頻率較高者中，甜食與奶製品影響尤甚。
研究認為，飲食不健康或夜間頻繁進食，可能增加負面夢境發生率，如焦慮、追逐或墜落等情節，相關機制可能涉及血糖波動、體溫升高或腸胃刺激。雖然並非人人吃了奶製品都會做噩夢，但對食物敏感者而言，腸胃反應可能在睡眠中「悄悄改寫」夢境劇本。
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7類飲食習慣破壞睡眠
1. 晚餐過晚
山西省心血管病醫院神經內科主任陳晨指出，許多人習慣吃夜宵或晚飯過晚，會影響睡眠。睡前進食過多會導致血糖升高，使神經過度興奮，難以順利入睡，建議盡量在睡前3至4小時完成晚餐，給腸胃充分消化時間。
2. 高鹽飲食
復旦大學附屬中山醫院神經內科博士劉明蘇表示，高鹽飲食會破壞睡眠。首先，水鹽代謝失衡會引致夜尿增多及頻繁口渴，打斷睡眠；其次，過多鹽分會激活交感神經，令心跳加速、血壓升高，即使入睡也降低深度睡眠。
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3. 高脂飲食
攝入過多油脂會干擾睡眠結構，延長入睡時間、減少快速眼動（REM）睡眠時長，並增加夜間醒來頻率，使每日睡眠不足7小時的風險升高。
4. 過於精細的碳水化合物
低質量碳水，如添加糖、精製穀物及澱粉類食物會造成血糖劇烈波動，降低深度睡眠比例，增加夜間覺醒次數，對代謝異常或糖尿病前期人群影響尤為顯著。
5. 飲酒習慣
北京回龍觀醫院主任牛雅娟指出，酒精表面上似乎有助入睡，但實際上會擾亂整體睡眠。酒精作用消退後，易引起頻繁醒來，總睡眠質量下降。
6. 晚餐過辣
研究顯示，晚餐食用辛辣食物會縮短深度睡眠時間，使夜間輾轉反側更頻繁。辣椒素等刺激成分會提高核心體溫，而體溫下降是自然入睡的訊號。
7. 咖啡因攝入
濃茶與咖啡等含咖啡因飲品會刺激神經或影響生理節律，導致入睡困難。建議睡前4至6小時避免攝入，以維持完整睡眠。
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8類助眠食物推薦
1. 香蕉：富含色氨酸、鉀、鎂，可促進褪黑素生成及緩解焦慮。
香蕉。資料圖片
2. 車釐子：天然褪黑素來源，有助調節生物鐘與睡眠模式。
3. 綠葉蔬菜：提供B族維生素及礦物質，建議每日200至300克。
4. 全穀物：含色氨酸、B族維生素及膳食纖維，有助血糖穩定。
5. 堅果：提供優質脂肪及能量，適合作為健康零食或烹調配料。
堅果。資料圖片
6. 南瓜、番茄：富含γ-氨基丁酸，調控睡眠覺醒節律。
7. 洋甘菊花草茶：具有鎮靜及抗焦慮作用，可縮短入睡時間。
8. 酸棗仁湯：中醫常用養血安神，改善失眠、心悸與眩暈，需遵醫囑服用。
專家提醒，良好的睡眠不僅靠環境，更需配合科學飲食。調整不良習慣、合理選擇助眠食物，可有效提升睡眠質量，讓夜晚更安穩。
