印度學生美國大學加熱咖哩遭校方懲罰 控「食物歧視」獲賠20萬美元！

美國科羅拉多大學（University of Colorado）近期因「印度料理味道太重」引發一場歧視爭議。

印度學生美國大學因加熱咖哩被嫌棄

這起風波始於2023年，該校人類學博士班的印度學生普拉卡什（Aditya Prakash）在系辦公室使用微波爐加熱菠菜芝士時，被一名行政人員嫌棄「味道刺鼻」，並稱系上有「禁止加熱強烈氣味食物」的規定。

普拉卡什指出，該規定未公告，他追問允許的食物時，對方回答：「三文治可以，但咖哩不行。」

這使他感到不適。兩天後，普拉卡什與未婚妻及其他四名學生故意再次在同一台微波爐加熱印度料理，以示抗議，卻引發爭執。

遭到校方「懲罰」

隨後，系上發出全體信函，警告避免準備「氣味濃烈、殘留味道的食物」，普拉卡什回信質問為何印度咖哩不受歡迎，批評這是歧視行為。

他們遭到校方「懲罰」，學業地位受損，原本的4.0優秀GPA被評為「表現不佳」，研究指導教授和助教工作與博士資助也被取消。

支付20萬美元和解金獲頒發碩士學位

兩人向聯邦法院控告校方「食物歧視」和惡意報復。雖校方未承認錯誤，最終支付20萬美元和解金，頒發碩士學位，但限制兩人未來不得在該校求學或任職。

現已回印度的他們感嘆，這場訴訟不是為了金錢，而是為了證明「歧視印度文化特徵是有後果的」。他指出這次經歷讓他心碎：「無論你多優秀，這個系統總是因為你的膚色或國籍而告訴你可以被排除。」

美國科羅拉多大學（University of Colorado）近期因「印度料理味道太重」引發一場歧視爭議。資料圖

歐盟立法者3月5日就食品標籤命名規則達成共識，同意禁止在素食產品中使用31個與肉類相關的名稱，這項決定被視為歐洲畜牧業者的「勝利」，而也引來反對聲音。

31 個肉類名稱不得用於素食產品

根據歐盟理事會網站上發佈的一份聲明，立法者們同意禁止使用31個與肉類相關的名稱來描述素食和純素食產品，包括煙肉、牛肉、雞肉、排骨等。

「素食漢堡」「無肉香腸」獲放行

此前，英國傳奇樂隊披頭四（The Beatles）成員保羅麥卡尼（Paul McCartney）聯合8名英國議員，呼籲撤銷那些禁止素食產品使用「香腸（sausage）」「漢堡（burger）」等名稱的命令。目前，「素食漢堡」和「無肉香腸」將保留。

支持聲音：被視為畜牧業者的重大勝利

提出禁止使用肉類名稱新規的歐洲議會議員伊瑪特（Céline Imart）稱讚這一結果，稱其無疑是畜牧業者的勝利，認為既「肯定畜牧業農民的價值」、又「保護相關產品的競爭力」，避免素食產品構成不公平競爭。

反對質疑：添加混亂

新規則也引來不少反對聲音。歐洲消費者組織（BEUC）對此表示遺憾，該組織總幹事雷納（Agustín Reyna）表示，「新規只會增加混亂，而且完全沒有必要。」

歐盟立法者3月5日就食品標籤命名規則達成共識，同意禁止在素食產品中使用31個與肉類相關的名稱。 資料圖片

參與新規制定的議員斯特羅倫伯格（Anna Strolenberg）慶幸 「素食漢堡」 未被禁止，她表示：「歐洲本應支持創新型食品企業，而非增設障礙。」