PINTXOS 以 Tapas 及 Platillos 結合酒吧氛圍 打造最具分享感西班牙餐飲體驗

隨着一週年臨近，PINTXOS 正踏入一個穩健成長的新階段。過去一年，由餐桌上的笑聲，到吧枱前的交流互動，品牌逐步建立起自己的節奏。這段歷程並非改變方向，而是更直接地展現其核心本質—擁抱西班牙Tapas文化，並突顯以酒吧氛圍為主導的餐飲體驗。PINTXOS 希望讓賓客在輕鬆自在的環境中，感受西班牙式的熱情與分享精神；在美酒與美食交織的時刻，體驗餐桌與吧枱之間的自然流動，享受一種既親密又充滿活力的用餐方式。

PINTXOS新篇章 —西班牙餐桌文化的全新詮釋， 以 Tapas 與 Platillos 為核心 結合酒吧氛圍 ，打造香港最具分享感的西班牙餐飲體驗 。

展開一場以分享為概念的西班牙小菜之旅

PINTXOS 現以現代西班牙 Tapas 及 Platillos 酒吧為定位，以品質與細節呈現經典西班牙風味及分享的概念。堅持優質食材與季節性原則，專注真誠而純粹的料理方式，將精粹在於分享及多樣性的 Platillo 以不同方式呈現。整個酒吧體驗從頭到尾都充滿鮮明的西班牙特色，讓食客在餐桌上也能於親友盡情享受道地又創新西班牙風味而同時又不失精緻的美味。

亮點菜式包括：

創新西班牙小食

西班牙洋蔥薯仔奄列配魷魚與魷魚汁：經典奄列加入海鮮元素，魷魚的鮮味與濃郁汁液為傳統料理增添深度，口感層次更豐富。

西班牙洋蔥薯仔奄列配魷魚與魷魚汁

帶子配西班牙燉菜餡及慕絲醬：鮮甜帶子搭配 sofrito 醬料，並以輕盈慕絲提升細膩口感，展現西班牙料理的精緻一面。

帶子配西班牙燉菜餡及慕絲醬

原個香炸洋蔥配曼切戈芝士、松露及蛋黃醬汁：外脆內嫩的洋蔥結合濃郁芝士與松露香氣，蛋黃醬汁更添滑順，帶來創意十足的味覺享受。

原個香炸洋蔥配曼切戈芝士、松露及蛋黃醬汁

海鮮精選

香煎鱸魚配燉紅椒：鱸魚鮮嫩多汁，搭配西班牙 piquillo 紅椒的甜美，呈現地中海的清新與濃郁。

香煎鱸魚配燉紅椒

「黑曜之饌」魷魚燉菜配魷魚蛋黃醬及魚子醬：以魷魚墨汁打造的獨特小食，結合魚子醬的奢華點綴，視覺與味覺同樣驚艷。

「黑曜之饌」魷魚燉菜配魷魚蛋黃醬及魚子醬

番茄沙律配煙燻沙甸魚、紅洋蔥及西班牙冷湯：清爽的 gazpacho 沙律，煙燻沙甸魚的鹹香與番茄的酸甜交織，帶來夏日般的清新滋味。

番茄沙律配煙燻沙甸魚、紅洋蔥及西班牙冷湯

肉類主菜

香煎豬柳配太陽蛋及青椒：經典 Escalope 的升級版，融合西班牙 Padrón青椒的微辣風味，平衡濃郁與清爽。

香煎豬柳配太陽蛋及青椒

原隻雞腿配嫩胡蘿蔔及肉汁：嫩滑雞腿搭配甜美蔬菜，肉汁濃郁而平衡，展現西班牙料理的樸實與細膩。

原隻雞腿配嫩胡蘿蔔及肉汁

牛肉他他配香煎蛋及自家製薯片：經典西班牙風格的牛肉他他，結合蛋香與薯片的酥脆口感，層次分明，令人回味。

牛肉他他配香煎蛋及自家製薯片

甜品壓軸

瑪麗餅乾忌廉配焦糖及香緹忌廉：口感綿密的甜品，焦糖的微苦與香緹的輕盈形成完美對比，為餐桌增添華麗收尾。

瑪麗餅乾忌廉配焦糖及香緹忌廉

藍莓果醬芝士蛋糕（每日限量）：濃郁芝士搭配藍莓果醬的酸甜，清新而不失厚重，為餐桌劃上優雅的句號。

藍莓果醬芝士蛋糕

PINTXOS 由年僅 26 歲的西班牙籍主廚 Xavier Pla 領軍，菜式講求結構與個性，在不拘泥於最傳統形式的同時，依然保留扎實的料理基礎。Tapas 與 Platillos 以分享為核心，營造自在而熱鬧的餐桌氛圍。在食材挑選上，餐廳團隊十分注重食材新鮮及時令性，會親身到香港的濕貨市場精心挑選新鮮海產及蔬果，配合西班牙地道的醬料，融合創新的烹調手法，為大眾呈現新鮮創新且正宗的西班牙料理。

PINTXOS 由年僅 26 歲的西班牙籍主廚 Xavier Pla 領軍，菜式講求結構與個性，在不拘泥於最傳統形式的同時，依然保留扎實的料理基礎。

酒吧文化成為店鋪核心

除了餐桌上的小菜分享，酒吧亦是整體體驗的重要焦點。PINTXOS 以雞尾酒酒吧為明確方向，提供創意雞尾酒、Sherry、Sangria 及精選葡萄酒，與 Tapas 及Platillos 等菜式自然配搭，每一杯酒都與料理相互呼應，構成完整而平衡的享受，讓食客在舌尖與味蕾之間感受西班牙的熱情。

一個讓人願意久坐的地方

輕鬆、熱鬧、充滿社交感 —— PINTXOS 不僅是一間餐廳，更是一個讓人願意久坐、細味美食與美酒的空間。這裡的每一刻都充滿西班牙的節奏與氛圍，讓食客在親友相聚之間，體驗道地而精緻的西班牙小菜之旅。

日本兩大國民品牌首度在香港強強聯手！全球最大日式烏冬連鎖店「丸亀製麵」與日本知名遊戲機中心「NAMCO」宣佈，由即日（4月3日）起攜手推出「匠心烏冬夾玩祭」，將手作烏冬的匠心精神與夾公仔的玩樂體驗融合，打造前所未有的日式雙重享受。

NAMCO主題店變身烏冬樂園

是次聯乘分為兩個階段，走進指定的NAMCO主題店，彷如置身丸亀製麵分店。店內設有「主食景品專區」，最矚目的原創景品包括可捲起成天婦羅炸蝦、打開即變保暖小被的「天婦羅蝦被」，以及綴有兩品牌標誌的「多用途夾」。同步推出的「木桶寵物窩」，將標誌性的釜揚烏冬木桶變成寵物安樂窩，萌爆造型勢必吸引一眾粉絲。

將標誌性的釜揚烏冬木桶變成寵物安樂窩

店內的「彩虹池」區域亦增添聯乘「特別賞」中獎圖案，有機會贏取多款精選禮品，包括四款「丸亀製麵原子筆」、美食現金券，以及印有人氣烏冬及天婦羅圖案的「丸亀製麵抺手巾」系列。此外，於全線NAMCO店內單一增值滿$500或以上，即可免費獲贈「壓克力迷你夾機玩具」或丸亀小食券。

店內的「彩虹池」區域

首階段特設5間NAMCO主題店，包括啟德體育園店、屯門市廣場店、圍方店、銅鑼灣皇室堡店及將軍澳Popcorn店。聯乘熱潮將於4月中旬進一步擴展至更多分店。

丸亀製麵推家庭套餐送玩樂禮遇

另一邊廂，丸亀製麵全線分店亦加入聯乘驚喜，特別推出期間限定「丸亀製麵 × NAMCO 家庭套餐」。惠顧此套餐除可獲聯乘精美貼紙外，同時亦可獲NAMCO 30個電子金幣。

「丸亀製麵 × NAMCO 家庭套餐」

而位於屯門市廣場的分店更設有「限定驚喜」，活動期間於該店堂食消費滿$200，即可免費兑換一張NAMCO Asobi Park PLUS親子套票（價值$210），可供一位成人及一位12歲或以下小童入場，數量有限換完即止。

另外，由即日起，於丸亀製麵指定啟德體育園店、屯門市廣場店、新城市廣場店、銅鑼灣希慎廣場店及將軍澳廣場店消費滿$60，即可獲贈NAMCO金幣兑換券，讓食客享用完美味烏冬後，可即時到鄰近NAMCO延續歡樂。

「丸亀製麵 × NAMCO 家庭套餐」詳情一覽

- 售價：$186

- 套餐內容：

- 2份自選烏冬（大）

- 1份玉子燒烏冬（細）

- 3份自選天婦羅小食

- 3份飲品

- 額外禮遇：惠顧套餐可獲丸亀製麵 × NAMCO 貼紙及 NAMCO 30個電子金幣。於屯門市廣場店堂食消費滿$200，可免費換領NAMCO Asobi Park PLUS親子套票乙張（數量有限）。

增值限定禮品

原創限定景品

彩虹池限定禮品