新加坡經典烘焙品牌老成昌於中環開設首間海外分店，新分店由老成昌與華僑銀行（香港）聯合打造，融合「銀行×零售」的概念。老成昌創辦人鄭德榮接受《巴士的報》專訪時表示，這次合作實際上是全球首創的跨界聯乘概念——在銀行裡開設糕餅店。「誰會在銀行買蛋糕呢？」鄭德榮直言實現「全球首創」，需要雙方展現勇氣與決心才能推動完成。
鄭德榮表示店內每天都是售罄狀態，加上他看到市民願意持續消費及購物，交易量仍強勁。巴士的報記者攝
問到以香港作為老成昌出海第一站的原因，鄭德榮稱「這並非我選擇香港，而是香港選擇了我。」他指出香港人熱愛斑蘭蛋糕，品牌使命在於提供此產品並「滿足香港人的需求」。鄭德榮同時提到今次與華僑銀行合作的重點，就是華僑銀行看中新加坡品牌提供優質斑蘭蛋糕的價值，關鍵因素在於產品的「可攜性」。鄭德榮表示雙方同意條款並認為決定公平，因而促成香港分店設立。
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鄭德榮表示店內每天都是售罄狀態，加上他看到市民願意持續消費及購物，交易量仍強勁。巴士的報記者攝
老成昌兩大皇牌產品，分別是左邊的千層蛋糕及右邊的斑蘭蛋糕。記者訪問當日，千層蛋糕早於午餐時段已售罄。巴士的報記者攝
談到父親，鄭德榮坦言是父親啟發他發現自己在烘焙方面很有天賦。巴士的報記者攝
老成昌兩大皇牌產品，分別是左邊的千層蛋糕及右邊的斑蘭蛋糕。記者訪問當日，千層蛋糕早於午餐時段已售罄。巴士的報記者攝
面對香港經濟的不確定性，鄭德榮表示店內每天都是售罄狀態，加上他看到香港市民願意持續消費及購物，交易量仍然強勁。記者採訪期間，見到老成昌店內外仍排滿選購蛋糕或曲奇的市民為主，而另一皇牌產品千層蛋糕早已售罄。
鄭德榮透露自己對香港市場非常有信心，會繼續積極擴展及研發深受港人喜愛的新加坡口味產品，他預計未來可能在香港再開分店，屆時或會獨立開街舖，會以斑蘭為核心主打，例如推出斑蘭蛋撻、斑蘭芝士蛋糕及「任何圍繞斑蘭的產品」，並提到會以榴槤及咖央作為下一波向香港市民推廣的產品重點。鄭德榮稱已經留意到香港網民要求有低糖版斑蘭蛋糕的意見，品牌同事已經製作了低糖版本的斑蘭蛋糕，正等待他回到酒店試味及作出決定。
談到父親，鄭德榮坦言是父親啟發他發現自己在烘焙方面很有天賦。巴士的報記者攝
老成昌前身是創於1965年的「成昌西菓店」，專門售賣傳統手工糕點。由第二代鄭德榮正式接手父親的糕點店並於2015年重新註冊成立「老成昌」糕餅店，主打蛋糕、節慶糕點及曲奇餅等，在傳統糕點注入創意，在包裝上也下足功夫，如採用新加坡歷史和文化的復古包裝鐵罐，打造獨具新加坡風味的手信之一。其後老成昌推出斑蘭蛋糕，採用天然鮮萃斑蘭葉汁，配上日本麵粉、香濃椰奶及馬六甲椰糖，並以獨特烘焙技術製作，不含人工色素及防腐劑，充份帶出椰糖椰香味道，層次豐富多樣。
對於將「成昌西菓店」改名為「老成昌」的原因，鄭德榮表示「老成昌」聽起來更有國際感及易於品牌化。接手不易，將生意做得客似雲來更是難得，鄭德榮僅稱是父親引導他自己發現自己原來擅長烘焙，「他基本上為我舖設了一條道路，讓我發現自己在烘焙方面很有天賦。」
市民排隊選購斑蘭蛋糕等產品。巴士的報記者攝
老成昌 Old Seng Choong
地址：中環皇后大道中35號金利豐中心（華僑銀行內）
營業時間：星期一至五 9am-7pm、星期六 9am-6pm
內地AI短劇《霍去病》今年初以極低成本、播放量破5億次震驚業界，不少人這才意識到，AI正在顛覆傳統影視製作的生態。與此同時，香港本土AI Lab推出了《三國戰神：呂布傳》預告片——由45歲廣告監製Bruce Chu獨力一人、耗時3天製成的電影級AI短劇預告。畫面甫一曝光，業界反應熱烈，甚至引來內地發行公司主動接洽，包括「愛騰優」（愛奇藝、騰訊視頻、優酷）在內，其中已有平台提出買斷版權，但他目前仍未作決定。
Bruce Chu入行逾25年，近年專注廣告監製工作，對影視製作充滿熱誠。巴士的報記者攝
廣告圈打滾25年 AI造就導演夢成真
Bruce Chu在香港出生長大，父母來自北方，從小在家說普通話、出門說廣東話，雙語俱佳。他入行逾25年，現職廣告監製，曾為品牌籌辦發布會、時裝秀，其後轉型從事廣告及市場推廣。
然而廣告始終不是他的最愛。「我一直對影視這一塊，興趣很大，」他坦言，多年來看電影、看網絡劇，他習慣同時觀察拍攝手法、鏡頭角度與燈光氛圍，「看內容以外，我是會看它的拍攝手法，看燈怎麼打才能打出那種感覺。」
這個願望一直未能實現。約10年前，內地網絡大電影開始興起，他曾接觸過一些小型製作，但礙於非科班出身，始終難以真正踏入影視圈，「除非我自己全資投一部電影，否則不可能突然變成導演。」這個缺口，直到AI出現才真正補上。
《三國戰神:呂布傳》劇照
Seedance 2.0 解決人物「變臉」問題
2025年初，他開始嘗試各類AI視頻生成工具，最初使用「海螺AI」，雖已可生成基本視頻，但畫面質量不穩定、人物一致性差，甚至出現手指六根、違反物理邏輯等問題。
他留意到市場上不少創作者利用AI生成功夫短片，例如甄子丹與李小龍「對打」的娛樂短片，但認為那些只屬自媒體娛樂內容，缺乏完整故事性。2026年初，字節跳動旗下AI視頻生成模型即夢（Seedance 2.0）推出，憑藉院線級畫質輸出及「全能參考（Omni-Reference）」技術，根本解決AI影片人物「變臉」的問題，同一角色在不同場景保持一致外觀，才決定正式出手。
「我試完發現效果真的不錯，」他說，隨即深入研究提示詞，反覆調試人物細微表情、光影參數與運鏡節奏。Seedance 2.0每次最多可生成15秒片段，而他為每條15秒片段所撰寫的提示詞，動輒400至600字——相當於一篇短文章。他全程以打字輸入，偶爾借助AI輔助，再自行修改，「梳理清楚一點，形容精細一點，出來的效果會好很多。」
呂布 : 具備天然傳播力的IP
選定工具後，他決定以三國人物呂布作為首個IP。原因是他從小喜歡三國歷史，既讀過《三國演義》，也翻閱過正史《三國志》。反覆比對後，注意到呂布身上存在大量「留白」——「大家只知道他是內蒙人，先投丁原、後跟董卓，但中間他如何一步步崛起，其實沒人知道。在影視範疇，我的發揮空間可以很大——只要結局與歷史相符，中間的過程完全可以創作。」加上呂布這個名字橫跨歷史、遊戲與流行文化，他認為是天然具備傳播力的IP。
《三國戰神: 呂布傳》預告片截圖
預告片由他獨力完成，涵蓋創意構思、劇本撰寫、AI生成、後期剪輯、調色與配樂全部環節，前兩天建模與生成素材，第三天入夜才開始剪輯。「弄着弄着，腦子就轉得停不下來，靈感一停就沒了，所以一直剪完才停。」從晚上11時多，一直剪到凌晨三四點。
外界只看到3天完成的結果，背後是60條視頻素材的生成與篩選。Bruce習慣反向剪輯：先從所有素材中選定背景音樂，再按音樂節奏拼貼畫面，「聽着那首歌去想一遍，哪裡該停頓、哪裡放甚麼畫面，感覺最對的就選那首。」製作期間他隨時修改劇本，「第一、二集的初稿和最後出來的東西是兩回事——看著素材突然覺得這樣很悶，就臨時把某些角色提早出場，像導演在片場臨時改劇本一樣。」
預告片反應超預期 推80集《呂布傳》短劇
預告片於3月24日在影視業界平台「新片場」發布，並非直接在大眾社交平台引爆，而是先在影視及廣告從業員圈子內流傳，反應超出預期。業界熱烈迴響讓他決定正式推《呂布傳》完整短劇。目前劇本已初步完成約80集，每集約1分半至2分鐘，全劇合計篇幅相當於一至兩部電影，採用16:9橫屏幕電影比例，走短劇格式但保持電影質感。
預告片由Bruce Chu獨力完成，涵蓋創意構思、劇本撰寫、後期剪輯與配樂全部環節。巴士的報記者攝
武打、感情、權謀各三分一 「男的帥 女的美」
劇情結構上，武打、感情與權謀各佔約三分之一。他坦言，呂布在傳統評價中是偏負面的人物，「大家都說他是三姓家奴，但我要從他的角度去看這件事——他當時被人看成不忠，背後其實有其他的原因。」他刻意在劇情中加入粉飾，讓觀眾從呂布的第一身視角重新理解這個人物，同時劇中角色形象均設計為「男的帥、女的美」，帶有商業化考量。故事線將覆蓋呂布從平民崛起、輾轉丁原與董卓門下，直到最終結局，中間大量「歷史留白」，正是他最想發揮的創作空間。
《三國戰神:呂布傳》中的貂蟬
以「男的帥、女的美」為號召。
Bruce有協作團隊香港與深圳各有一兩名成員，負責廣告及其他委託製作項目，採用雲端方式聯絡和運作。但內容他就選擇獨力完成80集的製作，他說，《呂布傳》這個他從小喜愛的題材，希望從頭到尾自己主導，「只有我自己知道我想要甚麼，出來效果不好，我也怨不了別人。」
3300部劣質AI劇下架 有利高評級作品
他同時清楚地區分自己的路線與內地大量AI短劇公司的做法。「現在大陸很多公司是幾天就一部，追求快速上量。」直言不想走這條路，「我只做精品，希望把公司IP做成質量保證，以後別人一看是我們出的，就知道質量過關。」
就在訪問前數日，抖音旗下短劇平台紅果宣布下架逾3300部被評定為劣質的AI短劇，Bruce直言這對自己是好消息，「平台數量夠了，自然開始篩選質量——這是必然的，就像10年前愛奇藝、騰訊、優酷拉量之後也一樣洗過牌。」他預計紅果的評級機制對精品內容有利，高評級作品除廣告分帳外，平台亦會提供流量投放支援，等同幫助創作者宣傳。
《三國戰神：呂布傳》預告片截圖
約6月完成製作 目標7月上線
Bruce計劃5至6月完成全部製作，最理想於7月上線，屆時正式進入內地市場。他目前正與多個發行平台洽談，包括紅果在內，尚未敲定最終合作方，「我要看誰給我的資源多，光投流和有完整宣傳計劃，是不一樣的。」他亦考慮在深圳前海設立固定辦公點，善用針對香港人的補貼政策。
《呂布傳》中的曹操
至於海外市場，他表示不是沒想過，但暫時先一步一步來，「外國人現在也看短劇，中國劇配英文字幕賣海外已經行得通，只是現在先把國內的做好。」海外微短劇市場近年持續升溫，根據DataEye研究院數據，2025年市場規模已突破40億美元。
從廣告監製到一人劇組，朱先生用三天和一個通宵，整個項目真正對外推進，不過是2026年春節後短短兩個月的事——「我沒想過反應會這麼大。」《呂布傳》以外，一個本土AI影視品牌正在成形。
製作人Bruce Chu。巴士的報攝
