不少人凌晨3時即準時醒來，專家指未必是失眠，而是與大腦生理節奏有關，教4招一覺瞓到天光。
凌晨3時即準時醒來或與大腦生理節奏有關。資料圖片
凌晨3時常醒來或是睡眠週期作祟
不少人經常於凌晨3時「準時」醒來，因而懷疑自己出現失眠問題。惟專家指出，這種情況多與人體生理時鐘運作有關，未必屬於真正的失眠。研究顯示，人類睡眠由多個約90至110分鐘的週期組成，猶如跑步接力般循環進行。當週期轉入淺眠階段時，較容易出現短暫清醒，屬正常生理反應。一般而言，多數人只需稍作翻身便可再次入睡，甚至未必察覺自己曾經醒來。
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生理時鐘轉換期 荷爾蒙上升易醒來
至於為何凌晨3時特別容易清醒，主要因該時段正處於生理時鐘的過渡期。此時身體剛結束修復能力較強的深層睡眠，逐步轉入淺眠階段。同時，體內壓力荷爾蒙皮質醇（cortisol）開始上升，為清晨甦醒作準備。在這種較為敏感的狀態下，外界聲音或腦中未完成的事情，均容易被放大，進而影響睡意。
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半夜滑手機恐加劇睡眠障礙
專家提醒，半夜醒來時不宜使用手機。心理學家雷格穆瑞（Greg Murray）指出，夜深時分缺乏外界干擾，容易放大負面情緒，成為焦慮的溫床。若此時滑手機或思考工作，大腦或會誤判為清醒時段，形成錯誤的條件反射，長遠或導致生理時鐘紊亂，甚至引發睡眠問題。
調整作息關鍵 4招助一覺到天亮
若想改善睡眠質素，關鍵在於建立穩定作息及放鬆身心。與其強迫自己提早入睡，固定起床時間更有助調整生理時鐘；同時建議於睡前約1小時避免接觸電子產品。若半夜醒來，也應避免查看時間或使用手機，以免刺激神經，保持放鬆狀態，較有助重新入睡。
凌晨3時即準時醒來或與大腦生理節奏有關。資料圖片
1. 固定起床時間，重整生理時鐘；
2. 睡前1小時遠離電子產品；
3. 半夜醒來勿看時間或滑手機；
4. 保持放鬆避免過度思考。
研究發現：餐前吃20克巴旦木（扁桃仁）可顯著降低血糖膽固醇，近1/4患者恢復正常水平。
餐前吃20克巴旦木可顯著降低血糖膽固醇。資料圖片
餐後血糖急升 增糖尿病及心血管風險
在亞洲人以米飯、麵食等高碳水化合物為主的飲食習慣下，餐後血糖急升的現象十分普遍。血糖長期過高不僅是通往2型糖尿病的高速通道，也可能悄然增加心血管疾病的風險。如何安全而有效地降低餐後血糖，一直是醫學及營養學界關注的課題。除了阿卡波糖等臨床藥物外，飲食干預也是重要方向。
研究發現餐前食巴旦木 或有助改善血糖
近日，一項發表於《Clinical Nutrition ESPEN》的隨機對照試驗發現，一個簡單的飲食策略或有助改善餐後血糖，只要在每日三餐前30分鐘，先進食一小把約20克的生巴旦木，或可有效改善餐後血糖波動，並對體重、胰島素抵抗及血脂等多項健康指標帶來正面影響，為糖尿病前期人士提供了一個簡單可行的飲食乾預方案。
餐前吃20克巴旦木可顯著降低血糖膽固醇。資料圖片
研究設計：追蹤3個月 比較餐前巴旦木效果
研究團隊招募了60名確診為糖尿病前期的成年人，並將他們隨機分為兩組。兩組參與者均接受標準健康生活方式建議，包括健康飲食及每日快走約45分鐘等運動安排。其中，對照組30人只維持標準健康生活方式干預；干預組30人則在此基礎上，每日早、午、晚三餐前30分鐘，各進食20克未加鹽巴旦木，即每次約17至18粒，並要求咀嚼5分鐘以上。
經過3個月、即90日干預後，研究人員對兩組參與者的體重、血糖、胰島素抵抗及血脂等指標進行比較。
餐前吃20克巴旦木可顯著降低血糖膽固醇。資料圖片
研究結果：體重、腰圍及血糖均見改善
研究數據顯示，餐前進食巴旦木的乾預組，在多項健康指標上均較對照組有明顯改善。在體重方面，對照組平均下降約0.8公斤，而干預組平均下降約3.9公斤，減重效果更為顯著。腰圍方面，對照組平均減少約0.9釐米，干預組則下降約2.8釐米，反映內臟脂肪或有所減少。
血糖指標方面，對照組空腹血糖及餐後2小時血糖基本沒有明顯變化；相反，干預組空腹血糖平均下降6.3mg/dL，餐後2小時血糖更大幅下降26.8mg/dL。長期血糖控制指標糖化血紅蛋白方面，對照組上升0.1%，干預組則下降0.4%，反映整體血糖控制有所改善。
除上述指標外，干預組在反映胰島素抵抗的HOMA-IR指標、總膽固醇及低密度脂蛋白，即俗稱「壞膽固醇」方面，也出現具統計學意義的下降。值得注意的是，干預組的握力也有明顯提升，反映肌肉力量指標可能有所改善。
近四分之一參與者 血糖回復正常水平
這項研究較具臨床意義的發現，是部分糖尿病前期患者出現「逆轉」情況。經過3個月干預後，在餐前巴旦木組的30名參與者中，有7人的空腹血糖及餐後2小時血糖均恢復至健康人士的正常水平，比例約為23.3%。
研究文章也提到，過往著名的預防糖尿病臨床試驗STOP-NIDDM顯示，使用餐後降糖藥阿卡波糖治療3個月後，患者血糖正常化的逆轉率約為25%。換言之，餐前進食巴旦木在該研究中的效果，與部分藥物乾預數據相近。不過，飲食干預不等於可取代醫生處方，若已有糖尿病或正在服藥，仍應先諮詢醫護意見。
為何餐前巴旦木有助穩定血糖？
研究團隊認為，餐前進食巴旦木之所以可能改善代謝，與其營養組成及「預負荷」效應有關。巴旦木富含單元不飽和脂肪酸及可溶性膳食纖維，在正餐前30分鐘進食，有助延緩之後正餐中碳水化合物的胃排空速度。
同時，餐前攝入蛋白質及脂肪，也可能刺激人體分泌GLP-1、GIP等腸道激素，向大腦傳遞飽腹感訊號。研究中，干預組報告餐後飽腹感的比例為對照組的3倍，這可能使參與者自然減少正餐總熱量攝入。
此外，由於胃排空速度放慢，加上腸道激素參與調節，正餐中的糖分進入血液的速度或會較平緩，進而減少餐後血糖急升，降低胰島素的代償壓力，進一步改善全身胰島素抵抗。
餐前吃20克巴旦木可顯著降低血糖膽固醇。資料圖片
日常啟示：高碳水飲食人士可調整進食順序
對於平日主食比例較高，或體檢發現血糖已處於臨界水平的人士，研究提供了一個較容易實行的飲食思路。相比立即大幅節食，先調整進食順序，或許更容易持續。
根據研究做法，可在每日早、午、晚三餐前約30分鐘，先進食約20克未加鹽、未調味的巴旦木，並充分咀嚼。不過，巴旦木本身也含熱量，不宜在正餐外額外大量進食；如有堅果過敏、腎病、消化系統疾病，或正接受糖尿病治療，應先向醫生或註冊營養師查詢。
整體而言，餐前一小把巴旦木或有助增加飽腹感、控制食慾、改善體重及餐後血糖表現。對於糖尿病前期人士而言，這類簡單飲食調整若能配合規律運動、均衡飲食及體重管理，或有助及早阻斷血糖惡化，降低日後發展成2型糖尿病的風險。
