五豐行「星耀社區」撐STEAM嘉年華 　逾1500人體驗科技與創意交融魅力

在香港回歸祖國 29 周年之際，由全民健康協會主辦、華潤商學院與五豐行聯合主辦的「創意心靈：年輕創新者的 STEAM 之旅」嘉年華，於柴灣青年廣場圓滿舉行。作為慶祝回歸的重點社區活動，本次嘉年華五豐行踐行「星耀社區」公益計劃開展，吸引了超過 1,500 名學生、家長、教師及社區領袖齊聚一堂，共同體驗科技與創意交融的獨特魅力。

開幕禮嘉賓大合照

開幕典禮邀請了多位政府及社會各界領袖擔任主禮嘉賓，場面盛大。主禮嘉賓包括：全民健康協會永遠榮譽顧問葉劉淑儀、中聯辦港島工作部處長任海天、創新科技及工業局常任秘書長蔡傑銘、香港科技大學「傑出創科學人」蘇慧教授、東區民政事務專員黎旨軒、立法會議員莊家彬、華潤商學院執委梁瀟、香港島各界聯合會理事長蘇長榮、香港科技大學內地事務處主任施天藝、香港東區各界協會會長溫俊文、港島聯東區地委會主席劉慶揚、華潤五豐董事兼總經理劉明芳、華大基因港澳台總經理劉星、港島聯東區地委會副主席李莉、香港警務處東區警區指揮官陳少鳴、養和醫院副院長劉楚釗醫生、「一帶一路青年匯」創會會長余修賢、全民健康協會副主席林梓鴻、創新及科技基金一般支援計劃評審委員會委員盧曉楓。一眾嘉賓主持了簡單而隆重的啟動儀式，為一連兩日的創科盛事揭開序幕。

開幕禮亮燈儀式

典禮上，主禮嘉賓分別致辭，強調創科教育對青年未來發展的關鍵作用。創新科技及工業局常任秘書長蔡傑銘指出，掌握 STEAM 知識與技能等同於掌握通往未來的鑰匙，並以首位香港載荷專家黎家盈博士為例，說明香港創科已進入黃金時代，勉勵青年抓緊機遇。全民健康協會永遠榮譽顧問葉劉淑儀則表示，活動設有眾多創科工作坊，讓年輕人親身體驗人工智能等新技術，有助他們了解國家發展大局，為香港未來貢獻力量。創新及科技基金一般支援計劃評審委員會委員盧曉楓亦提到，政府持續支持創科普及，期望年輕人積極參與這股浪潮，共同推動創科產業融入社區。

全民健康協會永遠榮譽顧問葉劉淑儀開幕禮致辭

創新科技及工業局常任秘書長蔡傑銘開幕禮致辭

創新及科技基金一般支援計劃評審委員會委員盧曉楓幕禮致辭

蘇慧教授分享「天韻相機」研究成果

五豐行全力支持活動，動員五豐行各部年青員工義工隊團全力支援。由活動籌備、場地佈置到攤位運作，處處可見五豐行義工的身影。他們積極投入，將企業的關懷文化帶入社區。這不僅是一次慈善服務，更是一次寶貴的學習與成長機會。五豐行深信，青年員工在服務社會的同時，亦能開拓眼界。在活動前夕，五豐行特意組織青年義工走訪數碼港，學習前沿機械人技術，汲取業界新知。這種「服務中學習」的模式，既為義工團隊注入了行業新思維，亦體現了五豐行在「星耀社區」理念下，對青年發展「授人以漁」的深度承諾。

五豐行團隊大合照

五豐行展位機械臂互動

五豐行展位機械臂互動

學生學習如何精準操控機械臂

五豐行展位機械臂互動

機器人互動區域

嘉年華活動天台場景

嘉年華親子創科工作坊

無人機挑戰賽

五豐行青年義工隊伍於活動現場服務

本次嘉年華是五豐行「星耀社區」公益計劃的重要舉措，該計劃深耕三大發展方向：塑造溫暖品牌形象，拉近與市民距離；投放產業資源，扶持青年科創成長；普及 STEAM 教育，縮窄資源差距。五豐行特設人氣互動展位，推出機械臂體驗遊戲，讓參加者操控機械臂完成食材分類與營養搭配挑戰，將 STEAM 教育邏輯與健康飲食知識巧妙融合，傳遞均衡膳食的品牌理念。

五豐行青年員工於數碼港了解前沿機器人技術

五豐行青年員工于數碼港學習機械臂操作

五豐行青年義工隊在數碼港進行技術交流與培訓

香港回歸不僅是歷史里程碑，更是香港作為創新樞紐的再出發。五豐行將繼續透過「星耀社區」平台，與各界組織共展所長，以商譽品牌回應社會信任，以青年發展連結行業未來，以慈善公益深耕社區土壤，持續為香港培育創科人才貢獻力量。

五豐行團隊展位合照

紮根香港75載的五豐行，8月15日在美食博覽會場內舉行「星耀社區」青少年職業體驗團第三站活動，讓青少年走出課室，到美食博覽的展位前線協助，除了讓年青人對該行業有更深認識外，更希望讓他們了解糧食源頭和知識，並在服務中培養能力和奉獻精神。

社會各界嘉賓與參與「星耀社區」職業體驗團的荃灣青年合影。巴士的報記者攝

當日上午，青年先在展位協助包裝福袋，其後在展位為到場市民提供導覽介紹、協助掃碼互動等服務，並接待多批到場的社區及基層團體，體驗前線接待及展位營運等實務工作；下午則與多名到場嘉賓面對面交流。

協助包裝福袋   由認識邁向實踐

從書展到食材源頭，從門店到今日的美食博覽會場，這班青年今個暑假走過一條由「認識」邁向「實踐」的成長軌跡，將過去數月累積的所見所聞，轉化為服務行動。社會福利署荃灣及葵青區助理福利專員陳淑瑛當日親臨現場，為一眾年輕人打氣，肯定他們踏出社會前的第一份付出。

社署助理福利專員陳淑瑛為參與活動的青年打氣。巴士的報記者攝

「星耀社區」原於2025年（五豐行74周年）啟動，今年踏入75周年，計劃全面融入「傳承1951」主題，希望透過這平台，從民生供應延伸至青年培育，由「惠民」延展至「育才」，也讓年青人認識食品供應、零售、展覽及創科等職業。今年活動由6月起陸續展開，包括6月的鮮肉靚湯日、7月STEAM嘉年華、書展體驗團、8月屠房及門店參訪；到了美食博覽，是整個青年職場體驗計劃的壓軸。

五豐行擔負企業社會責任  多項活動助年青人了解行業

五豐行財務總監蔣菊花接受本報訪問時表示，五豐行紮根香港75年，這份社區情誼如今延伸至新一代身上。她指出：「我們想做的，不止是服務長者，還希望將青年、青少年都納入我們接觸的範圍，讓他們在與我們交流的過程中，感受到我們整個團隊的氛圍，感受到這間企業對社會的一份責任，這些事情很難單靠在學校讀書學到。」

她表示 :「我們會不斷檢視、不斷調整，讓這個計劃可以真正貼近社區與青年的期望，隨著我們團隊與資源逐步壯大，未來覆蓋的範圍都會越走越寬。」自「星耀社區」2025年萌芽以來，正一年比一年茁壯，成為五豐行連結新一代的重要橋樑。

五豐行財務總監蔣菊花（右3白衫）表示，希望讓年輕一代在交流中體會企業的社會責任與團隊氛圍。巴士的報記者攝

五豐行營銷部實習生Eric在福袋包裝現場受訪時表示，今次協助包裝福袋等工作，讓參與計劃的青年有機會與原本互不相識的團隊成員合作，從實際工作中學習溝通及協作技巧。

他指出，學生在學校進行小組報告時已有合作經驗，但踏入社會後，則需要與原本不認識的人共同完成工作，這種實際交流有助青年進一步掌握溝通及合作能力。他又觀察到，一同參與計劃的青年年齡層橫跨初中至大學，普遍希望藉暑期活動增值自身履歷，同時了解未來是否適合投身食品行業。

五豐行營銷部實習生Eric表示，參與福袋包裝及展位服務工作，有機會從實際體驗中學習溝通及協作。巴士的報記者攝

下午的交流環節上，東區區議員盧曉楓分享行業觀察，指食品行業近年出現明顯轉變，由早年基本民生需求，發展至涵蓋海鮮、日式料理及各國包裝食品的多元市場，行業所需人才亦已擴展至物流、資訊科技、市場推廣及國際貿易等領域。

他指出：「我們未來產業裡面其實不單純只是種植、生產、物流倉儲或零售，實際上會有許多不同領域的專家參與其中，包括剛才提到的技術、資訊，甚至在行銷方面的AI，再加上我們從事國際貿易亦需要很多法律與金融的人才。」他又激勵一名對未來感到憂慮的學生，肯定對方的觀察力：「你遇到未知的事物、面臨挑戰，這是很正常的，因為人生是不斷向前的，每一次都是在過程中累積自己的能力。」

嘉賓們在交流環節深入分享行業經驗與職涯心得，並與「星耀社區」職業體驗團的青年代表合影留念。巴士的報記者攝

該名學生分享參觀展位後的體會，指親身了解到展位背後的後勤與貨品整理工作，令他明白「一件事的意義，可能別人看不到，但只要努力，都應該可以做出成績」。另一名參與計劃的女學生則坦言，自己對修讀科目未有強烈志向，希望藉不同體驗了解各行業出路；她提到觀察到員工投入銷售工作的畫面，留下深刻印象，認為「員工努力介紹產品、顧客認真聆聽並購買」的互動場景令人印象難忘。

東區區議員盧曉楓勉勵青年在面對未知挑戰時持續累積個人能力。巴士的報記者攝

荃灣區區議員、荃灣青年會主席黃啟進以五豐行的供港歷史結合東江水供港為例，強調香港與內地的緊密聯繫，並鼓勵青年關注香港首個五年規劃，他表示：「我們香港與祖國是密不可分的關係，如今我們兩地的生活條件都已改善，更應該在更廣闊的環境、更好的條件下深化合作。」他又寄語青年放眼大灣區發展，並勉勵青年利用課餘時間走出舒適圈，多接觸社區：「你越多接觸社區、接觸不同階層的人士，就會擴闊你的社交圈子、開拓你的思維，並且增強你日後的抗逆能力。」

荃灣區區議員黃啟進勉勵青年走出舒適圈多接觸社區與不同階層人士，以開拓思維並增強抗逆力。巴士的報記者攝

香港基督教女青年會職涯發展及持續教育部主管李雅琪則鼓勵青年先釐清自己投身工作的初心。她分享說：「你要問自己，為甚麼我想做這份工作，除了計算薪酬回報，還有甚麼吸引力。」她又提醒青年應主動融入團隊，並藉工作以外的日常相處建立歸屬感。

香港基督教女青年會李雅琪建議青年釐清投身工作的初心與吸引力，並主動融入團隊建立歸屬感。巴士的報記者攝

一名曾在便利店及超市擔任兼職理貨員的青年在交流中分享，過去只從事零售前線工作，未必了解行業的完整運作。透過今次計劃走進五豐行後，他對零售業有了新的體會：「原來除了門店最前線的工作，背後還有大量人力物力資源配套，才可以促成整件事的運作。」

荃灣區青年社區建設委員會主席陳義光則以自身經歷勉勵青年，指自己過去參與制服團體活動逾三年，從中學會的技能不但能夠自助，亦能助人。他憶述早前在荃灣遇上大雨時，曾主動上前協助一名跌倒的路人，形容這正是「行多一步」的體現，鼓勵青年多學習、多嘗試。

荃灣區青年社區建設委員會主席陳義光分享自身經歷，勉勵青年多學習、多嘗試，勇於「行多一步」。巴士的報記者攝

「星耀社區」是五豐行75周年「傳承1951」主題慶典下的長期社區項目，自2025年起以「太陽花・星耀社區計劃」名義展開，最初聚焦18區惠民團購及公益商店等民生支援；今年配合企業75周年，計劃進一步將重心擴展至青年發展，強調「惠民育才」理念。今年計劃先後結合STEAM創科嘉年華、書展導賞、產業鏈參訪及美食博覽實務體驗，形成由「創科啟蒙」到「行業認識」再到「實戰參與」的完整培育路徑，讓青年在不同場景中逐步建立職業視野。

從一個福袋的重量，到一個街坊的笑容，青年們今日所學到的，遠比課本上的知識更加立體。五豐行表示，將繼續以「星耀社區」為橋樑，聯合政府與社福單位，為香港青年打造更多元、更貼地的成長舞台，讓每一位年輕人，都能在服務他人的過程中，看見屬於自己的未來。

巴士的報記者攝

巴士的報記者攝

巴士的報記者攝

巴士的報記者攝

巴士的報記者攝

巴士的報記者攝

巴士的報記者攝