紮根香港75載的五豐行，星期四(8月13日)將於香港美食博覽正式揭幕「五豐行75周年美食嘉年華」。作為品牌年度「傳承1951」主題慶典的「旗艦體驗場」與「金禧重頭戲」，本屆展位突破傳統銷售賣場定位，以AI創新科技、青年實踐力量與歷史敘事空間，呈現老字號煥新面貌，展現企業75年來肩負「香港菜籃子」重任的時代演進。
紮根香港75載的五豐行，8月13日將於香港美食博覽正式揭幕「五豐行75周年美食嘉年華」。
1951 年，五豐行於文咸西街開設首家店舖，肩負內地農副產品供港的歷史使命。1962年，「三趟快車」開通，五豐行承擔鮮活食品在港統籌銷售重任，近半個世紀累計供港活豬活牛逾1億頭、家禽10億多隻，始終肩負起「香港菜籃子」的重任。
點擊看圖輯
紮根香港75載的五豐行，8月13日將於香港美食博覽正式揭幕「五豐行75周年美食嘉年華」。
即食雞腿配安溪鐵觀音套餐
浙江百年老字號杭州富春包子
潮汕八合里牛肉丸品嚐正宗潮式滋味
「99港元一車豐享」
「五豐行 x 京東快遞 香港最快4小時送家服務」
國民奶糖大白兔福袋 $128
時至今日，五豐行已發展為香港重要的中國食品進口商和批發商，業務涵蓋活畜供港、屠宰、鮮肉加工分銷等供港生豬全產業鏈條，凍品水產、酒飲、禽蛋及米麵等綜合食品分銷業務，同時提供高效物流配送及倉儲管理服務等多元領域，2024年獲商務部認定為「中華老字號」。由「三趟快車」年代至今，五豐行構建從源頭養殖到終端零售的全產業鏈閉環，以「全鏈掌控·平台連結·科技驅動」的經營優勢，持續為香港市民提供優質食品。
本屆美食博覽，五豐行將公眾區展位全面升級為「75周年美食嘉年華」，展位面積達120 平方米，視覺設計融入75周年與「傳承1951」主題元素。展位劃分為四大主題區域，打造從品牌認知到產品體驗的完整旅程：
「傳承1951」品牌展示區：重現「三趟快車」歷史場景，以精簡圖文與影像展示75 年品牌歷程。 由文咸西街起源、「三趟快車」時代、上水屠房建設，至今日「一鏈一平台」的發展格局。該區同時作為媒體採訪的背景素材區，讓到訪者在選購前先了解品牌故事。
「一鏈一平台」實力展示區：展示從源頭養殖到終端零售的全產業鏈閉環、綜合食品服務平台運作，以及上水屠房數字化建設成果，讓公眾直觀了解五豐行75年累積的經營優勢。
「AI 互動」體驗區：五豐行與本地科創團隊HKGAI合作推出「AI食譜即時生成」互動, 市民透過手機拍攝五豐行食品包裝，系統即時識別食材並生成對應的健康食譜，包含詳細烹飪步驟與營養搭配建議。人工智能不應只是停留在實驗室的尖端技術，更應該走入尋常百姓家，解決市民日常生活中的實際痛點。此舉既降低大眾市民及長者使用AI的門檻，亦展現傳統食品品牌擁抱創新的嘗試。
焦點產品展示及銷售區：集中呈現75周年限定產品、「健康餐桌三部曲」等王牌食材，以及展會首創「買滿$500免費送貨上門」服務，最快4小時直送到家。
即食雞腿配安溪鐵觀音套餐
本屆美食博覽另一焦點，為五豐行與香港貿發局雙周年聯動打造的獨家合作食譜《名廚臻選》。整本食譜菜式均由資深名廚精心研發設計，全程選用五豐行優質食材製作，以匠心甄選的優質食材為載體，傳承香港本土飲食文化，充分展現雙方攜手推動本港美食文化交流、傳承與創新的合作成果。該聯名食譜將於美食博覽期間正式對外發布。
8 月16日下午5時至6時，五豐行特邀星級名廚親臨展位舞台，選用《名廚臻選》食譜內食材進行現場廚藝示範，呈獻「五味一字排」菜式。市民可近距離觀賞名廚精湛技藝，親身感受五豐行食材的卓越品質。
浙江百年老字號杭州富春包子
本屆美食展另一亮點，是由五豐行一位青年實習生運用AI影像生成工具獨立創作的三條主題短片，全流程由年輕人構思、製作及後期完成。三條短片分別以科幻穿越、懷舊電玩及歷史光影三種敘事手法，重新演繹五豐行由1951年至今的歷程。
《五豐行75周年》開場片：由文咸西街舊舖黑白照片揭幕，光影流轉間呈現75年城市與品牌變遷，片末一枚「75周年」紀念印章緩緩蓋上，象徵歲月沉澱與未來承諾。
《三趟快車》遊戲片：以復古像素風電子遊戲形式，將1962年國家開通「三趟快車」保障香港鮮活食品供應的歷史，轉化為「闖關解鎖」的互動敘事，以Z世代熟悉的語言重現國家支持香港民生的關鍵時刻。
潮汕八合里牛肉丸品嚐正宗潮式滋味
《傳承1951》穿越片：男主角走進五豐行選購鮮肉之際，被牽引穿越時空—遠眺八十年代年輕母親在舊式肉檔買餸，再躍進未來看見兒子步出「未來五豐鮮肉店」。全程沒有對話，只有三代人隔着時空做同一個選擇。最後一家人圍坐餐桌共進晚膳，點出「傳承無需言傳」的主題。
讓年輕人用他們擅長的語言和工具講述老字號的故事，正是五豐行品牌年輕化、數碼化的重要一步。三條短片已於美食展前在官方公眾號發布，展位現場設有QR Code供入場人士重溫。
為慶祝品牌75周年金禧，五豐行於今屆美食博覽帶來一連串獨家限定活動，誠邀全港市民共享周年喜悅：
每日限定禮品免費換領 | 身份證中「7」及「5」即賞：展覽期間，每日精選不同品牌產品免費送出，兌換方法超簡單, 只要香港身份證號碼同時包含「7」及「5」，即可參與當日禮品兌換。名額有限，送完即止，每日驚喜不同，搶先贏取75 周年限定福利。
「99港元一車豐享」
開幕日限定｜$99「一車豐享」周年套裝：75周年專屬限定福利，全場僅30份。套裝涵蓋金豐年特等五常大米、五豐加熱即熟雞、金星玫瑰露等20款熱門家庭食材，涵蓋主食、即食菜品及調味品，總價值超750港元，展會專享特價僅99港元，一站式滿足全家庭日常飲食所需。
五豐行 × 京東快遞｜最快4小時送家服務：為提升顧客購物體驗，五豐行與京東物流合作推出貼心送貨服務。於五豐行展位購物滿$500，即可享有免費送家務，最快4小時直送家中，輕鬆掃貨無需手提。詳情請參閱展位現場海報。
「五豐行 x 京東快遞 香港最快4小時送家服務」
作為75周年「傳承1951」主題的重要組成部分，五豐行「星耀社區」青年職場體驗計劃於7月正式啟動，率領本地青少年走進香港書展及五豐行企業進行職業探索。計劃壓軸一站將於美食博覽期間舉行，青少年將親身進駐五豐行展位參與實務工作，將「看、聽、學」轉化為「行動體驗」。從社區關懷到青年賦能，五豐行將「惠民育才」理念貫穿75周年慶典始終，體現企業「授人以漁」的傳承精神。
今年7月，五豐行以「星耀社區」公益計劃揭開75周年序幕，透過社區關愛與青年賦能「雙軌並行」模式，走進社區進行情感鋪墊。8月的美食嘉年華則作為慶典的「旗艦體驗場」與「金禧重頭戲」登場—從社區溫度到展場科技互動，從歷史敘事到青年創作，五豐行以「老故事，新演法」的年輕視角，演繹香港出發的品牌旅程。
五豐行75周年美食嘉年華將於8月13至17日在香港會議展覽中心公眾館1D-B02展位舉行，歡迎公眾蒞臨體驗。
國民奶糖大白兔福袋 $128
