美國影片網誌作者北京一日遊 體驗獨特生活節奏

美國影片網誌作者顧凱文，透過騎單車及步行方式探索中國首都北京。他體驗到北京獨特的生活節奏，發現這座城市將傳統計時文化與現代生活無縫融合。

這名年輕人早上在鼓樓及鐘樓附近展開行程。該處是歷史地標，約八個世紀前曾是北京的官方計時中心。他在附近一間名為姚記炒肝的食肆享用傳統地道早餐，該店以炒肝聞名，炒肝是一種北京流行、以豬肝及豬腸製成的燉菜，標誌著他北京一天行程的真正開始。

顧凱文品嚐這道菜時表示：「這是炒肝。我在北京吃過很多東西，但從未試過這個，所以我很興奮。它的質感看起來有點特別，很黏稠，有點滑潺潺的感覺。但我很想試，所以就試試看。它真的很好吃，蒜味很濃，但仍有肉味，味道亦很豐富。」

整個早上，他聆聽古老的鼓聲，並俯瞰北京中軸線。這條長7.8公里的南北中軸線，於2024年獲聯合國教科文組織列為世界遺產，包含15項文化遺產元素，並已成為北京的中心超700年。

顧凱文指出：「從這裡望下去，可以看到北京並非隨意發展。鼓樓位於舊北京的北端，而這條貫穿南北的中軸線，連接了城市的佈局和秩序。」

隨後，他在一個俯瞰胡同及什剎海的露台享用咖啡，藉此一窺北京傳統生活方式。他亦在富華齋品嚐精緻的宮廷式糕點，該餐廳由清朝（1644年至1911年）御廚的孫兒王希富創立。

在富華齋的試食環節中，顧凱文品嚐了兩款傳統中式小食。第一款名為「牛舌餅」，雖然名稱如此，但它不含肉類，而是由壓碎的花生和芝麻製成，形狀像牛舌。他提到這款糕點出乎意料地帶有鹹味，口感酥脆，而非預期的甜味。他對第二款名為「西瓜酪」的小食更感驚訝，這名影片網誌作者形容它是一種清新的西瓜味啫喱。

下午，行程轉往隆福寺。這座位於北京東城區的寺廟擁有近600年歷史，曾是北京其中一個最重要的廟會舉辦地。現時，其天花板設有引人注目的3D打印設計。

顧凱文隨後品嚐了一系列經典北京烘焙食品，包括來自著名稻香村的傳統手信糕點。

他在鼓樓庭院結束一天的行程，晚上在那裡欣賞了一場露天電影。

顧凱文表示：「所以，如果你來到北京，不要只急於遊覽各個地標。放慢腳步，騎單車，你永遠不知道會發現甚麼。」

（CGTN）

影片截圖 CGTN圖片

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旅遊比價平台Omio今年5月訪查2000名美國成人對旅行的看法，發現54%的受訪者因為害怕讀錯地名而取消預訂行程；另有47%的人也表示，若沒有把握說對某道菜名，寧可不點。

據外媒報導，調查顯示，33%的受訪者比較偏好前往自己知道怎麼讀的旅行目的地，另20%的人認為，那些「讀起來很拗口」的地方，感覺「更複雜、更難應付」。不過，多數人並不想因此畫地自限，61%的受訪者表示，希望能加強自己的發音能力。

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為了協助旅客跨越語言障礙，Omio與精通15國語言的專家羅林斯(Alex Rawlings)合作，推出免費發音指南，採用專為英語母語者設計的音標拼法，協助遊客自信開口。該份指南另收錄最常被讀錯的熱門旅遊地區發音，例如冰島首都雷克雅維克(Reykjavik)，以及波蘭北部文化重鎮格但斯克(Gdansk)。

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旅行家比爾(Taylor Beal)表示，發音不標準雖然不會讓她卻步或停止在歐洲旅行，但確實會讓她在對話中盡量避免提到某些城鎮的名字，「我覺得身為美國人，或多或少都會讀得不準確，我發現自己常說：『我知道這不是正確的讀法』。」

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為了克服語言障礙，比爾經常上網搜尋地名的正確發音，或仔細聽當地人怎麼讀，但她也發現，就連當地人的讀法也可能出現落差，反而讓人更加困惑。

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調查顯示，39%的受訪者透過YouTube學習發音，另有超過33%的人仰賴AI工具與搜尋引擎。羅林斯表示，這份指南最重要的意義在於提醒大家，旅行其實該是件開心的事，「我們可以尊重其他文化和語言，同時也能享受樂趣、勇於探索並樂於分享」。