預先包裝銀鱈魚扒金屬雜質甲基汞含量超標 食安中心通知商戶將相關批次產品下架

食環署食物安全中心公布，一個預先包裝銀鱈魚扒樣本被驗出金屬雜質甲基汞含量超出法例標準，已通知涉事商戶，並指令將受影響批次產品停售及下架。

食物安全中心。政府新聞處圖片

涉事產品為Alaska Seafood的U.S. Alaska Black Cod Steak，每包350克，來自美國，經銷商和進口商分別是永利隆和Galleon International Limited，最佳食用日期為2026年9月20日。食安中心透過恆常食物監測計劃，從一間網上商店抽取樣本檢測，結果顯示甲基汞含量為每公斤含0.8毫克，超出法例標準的每公斤含0.5毫克。

Alaska Seafood的U.S. Alaska Black Cod Steak。網上圖片

市民可於辦公時間致電進口商熱線3643 0172，查詢產品回收事宜。中心正追查有關產品來源。

食物安全中心公布，一個美國進口的即食生蠔樣本被檢出大腸桿菌含量超標。中心已指令涉事進口商立即將受影響產品停售、下架及回收，並呼籲業界停止使用或出售有關產品。

食物安全中心。政府新聞處圖片

涉事生蠔品牌為「American Pearl」，進口商為「姬富亞州有限公司」。食安中心發言人指出，該產品每100克樣本的大腸桿菌最大可能數為790，根據《食品微生物含量指引》，最大可能數超過700即屬不滿意。

示意圖。資料圖片