減肥真人騷啟示：心理包袱

「我改、我變」這句話常常聽到人們掛在嘴邊，我自己也是這樣，也許是對現狀不滿的表達，但成功改變的人又有多少？我不愛看香港電視節目，說我崇洋也好、看不起本土製作也好，外國電視製作總有較好選擇擴闊觀眾視野。

 

最近在家裡看網民偷偷上載的電視節目。美國廣播公司ABC真人騷《終極減重》（Extreme Weight Loss）播映的第四季差不多到尾聲，每一天總希望有網民成功闖關上載YouTube。

 

 

節目講述私人健身教練、美國亞利桑那州「超級改造專家」Chris Powell收到癡肥人士希望尋求協助最少有300磅重的申請人來信，再挑選他們進行一年瘦身大改造，再將他們一年改造的心路歷程和奮鬥濃縮為兩小時節目。改造分四階段，每一階段Chris和太太Heidi都會給參加者固定滿重目標。

第一階段參加者要在九十日內減掉最少25%體重，過往三季Chris會搬到參加者家裡同住九十日指導飲食和運動，但第四季參加者要前往科羅拉多州The Anschutz Health and Wellness Centre參加90日Boot Camp，接受密集緊學監察、學習體能訓練和營養需知。

科羅拉多州The Anschutz Health and Wellness Centre

有第二階段會讓參加者重投正常生活堅持健康飲食和體能訓練；第三階開始，參加者已減掉顯著重量，Chris會為他們設置極戰體能極限的milestone，讓他們感受自己的新身體，而這階段目標是要減掉原本40%重量，符合整型手術割掉迅速減磅留在身體的多餘皮膚。第四階段是手術後休養。365日過後，參加者在親友見證下最後一次量體重，一般參加者都能減掉約一半體重。

參加者Bruce一年前後的大變身。

除了指導參加者運動和飲食，Chris和Heidi還會設法為他們克服心理障礙，務求改造成果不只是體型改變，更重要是心理、情緒和精神上的大變身。第四季減肥參加者有強大心理和情緒牽絆，只懂得用食物來安慰和保護自己。

 

參加者Brandi

 

當大廚的David，小時候疏忽導致弟妹死亡的大廚，這一年終於學會原諒自己，坦率與家人談當年悲劇釋懷的過程。

 

 

當美式足球教練的Bruce童年時被爸爸性侵犯多年啞氣吞聲，受害人越來越多，直到爸爸接受假釋聆訊時終於有勇氣說出心底話。

 

 

 

 

現年39歲的Cassie在20歲那年生下小孩，當時認為不能給予孩子最好決定放棄被人領養，然而這個決定讓她後悔了19年，個人和婚姻生活都受放棄兒子的事影響，用食物安體重暴增，想接觸兒子但怕體型令對方感到羞恥，與兒子重聚後一切改變。

 

 

Chris和Heidi在節目經常強調改變體重並非最重要，生活要取得健康平衡，終極目標要將「情緒體重」消除，才能扭轉現狀，營造自己想要的未來。

 

其實減肥也好，做人也好，如果總是被過去的事情簇擁着情緒，又怎能踏步向前？人生路難走，又怎能像節目參加者有動力改變健康生活減掉體重？節目給我的啟發除了減肥（我很想！），同時我希望給自己目標，治療過去一切心理傷痕和減輕心理負擔，讓自己有動力營造自己想要的人生。

 

節目介紹的減肥方法是不二法門：運動和飲食和無比毅力，節目英文不算難聽得明，看一集希望大家也有點減肥以外的啟示。

圖片來源：ABC美國廣播公司、Chris Powell facebook專頁、YouTube 

庸才

** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

隨著愈來愈多美國人將原用於治療糖尿病的藥物用於減重，當地餐飲業也開始順應趨勢，推出份量更小、價格更親民的餐點，迎合食量減少的顧客需求。

餐廳推「迷你餐」　減肥族與節儉客雙收買帳

位於紐約、擁有五家分店的餐廳 Clinton Hall，近日推出一款「迷你漢堡套餐」，內容包括一口大小的迷你漢堡、幾根薯條，以及僅 3 盎司（約 88 毫升）的啤酒、馬丁尼或葡萄酒，售價僅為 8 美元（約 62.4 港元）。這項迷你套餐迅速受到減肥人士與省錢族群的青睞。

餐廳老闆哈齊喬吉歐（Alex Haji-Georgio）表示，許多顧客無法吃完原本的餐點，剩下的食物經常被丟棄，造成極大浪費。他指出：「迷你餐點不只能減少浪費，也讓需要控制食量的人感到自在。」

減肥用藥熱潮　影響飲食市場

根據美國非營利衛生政策研究機構 KFF 上月發佈的調查，目前約有 八分之一的美國成年人 正在使用如 Ozempic（胰妥贊） 等屬於 GLP-1（胰高血糖素樣肽-1） 的藥物。這類藥物原用於糖尿病治療，卻因能有效抑制食慾、減少攝食量而廣受減重族群歡迎。

世界衛生組織（WHO）亦指出，GLP-1 類藥物可作為治療肥胖症的長期方案之一，應與健康飲食、規律運動及專業指導結合使用。

份量回歸正常　學者稱是飲食文化正向轉變

紐約大學營養學榮譽教授瑪麗昂·內斯特爾（Marion Nestle）表示，過去數十年，美國餐點份量經歷了極度放大的時代，尤其在1990至2000年代盛行的「超大份文化」，如今逐漸回歸合理份量，代表著一種健康與環保並重的轉變。

美國餐飲業推出份量更小、價格更親民的餐點，迎合食量減少的顧客需求。Clinton Hall IG圖片

哈齊喬吉歐也分享，一名顧客在點迷你餐時說道：「其實，以前的一餐就是這樣的。」他補充：「也許這樣的份量，才是真正剛剛好。」