社會事
青衣城Fusion鮮豬肉樣本含防腐劑。
位於青衣城地下G34至35號的百佳Fusion超市，一個新鮮豬肉樣本被驗出含防腐劑二氧化硫，食安中心已經知會百佳有關違規事項，並正跟進事件。
食安中心跟進新鮮豬肉樣本含二氧化硫。資料圖片
食安中心發言人表示，中心透過恆常的食物監察計劃，從上述超市中抽取新鮮豬肉樣本進行化驗，結果顯示，樣本含百萬分之九的二氧化硫。中心正繼續跟進事件，並會採取適當行動。
二氧化硫是一種防腐劑，經常用於乾果、醃菜和經加工處理的肉製品，但根據《食物內防腐劑規例》，上述防腐劑不得用於新鮮或冰鮮肉類。然而，個別商販為使肉類的色澤更鮮明，會違法在肉類中添加二氧化硫。這種防腐劑屬低毒性，可溶於水中，對二氧化硫有過敏反應的人，可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。發言人提醒商販必須遵守法例，市民亦切勿購買或進食顏色異常鮮紅的肉類。
食物安全中心公布，數款預先包裝混合香料製品的樣本被檢出含除害劑環氧乙烷。市民應停止食用受影響產品，業界如持有亦應立即停止使用或出售。
產品名稱：馬德拉斯咖哩粉（馬德拉斯咖哩調味香料）
品牌：MDH
生產地：印度
淨重：100克
此日期前最佳：二○二四年八月底
分銷商：Dhillon Group of Companies Limited
熱線：9518 1250
產品名稱：Fish Curry Masala
品牌：Everest
生產地：印度
淨重：1.75盎司（50克）
此日期前最佳：二○二五年九月
進口商及經銷商：MPS FOODS (HK) LTD
熱線：3591 1541
產品名稱：Sambhar Masala Mixed Masala Powder
品牌：MDH
生產地：印度
淨重：100克
此日期或之前食用：二○二四年十一月
進口商：AGAM Trading Co.
熱線：9121 7676 或 9222 4131
產品名稱：Curry Powder Mixed Masala Powder
品牌：MDH
生產地：印度
淨重：100克
此日期或之前食用：二○二四年十一月
進口商：AGAM Trading Co.
熱線：9121 7676 或 9222 4131
中心透過恆常食物監測計劃，分別從3間位於尖沙咀的零售店抽取樣本檢測，結果顯示有關樣本含除害劑環氧乙烷。中心已知會涉事商戶違規事項，並指令將受影響產品停售及下架。有關經銷商或進口商已按中心指示進行回收，市民可於辦公時間致電相關熱線，查詢回收事宜。
食安中心(圖片來源:星島日報)
發言人表示，國際癌症研究機構目前將環氧乙烷歸類為第一組致癌物。根據《食物內除害劑殘餘規例》，任何人不得售賣含有危害或損害健康的除害劑殘餘食物供人食用。違例者最高可被判罰款5萬元及監禁6個月。
中心會知會業界、繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。
