食雞唔食皮 脂肪攝取量大減

唔好食皮啊~

資料圖片

很多注重健康的人士在進食燒味和鹵味時，會先把脂肪去除，例如「食雞先去皮」。究竟「食雞先去皮」能夠減少多少脂肪攝取量？

「食雞先去 皮」比 較健康。

消委會指，藉着是次研究，在搜集豉油雞樣本時，另買了一隻豉油雞，去除雞皮，然後檢測及比較有皮和去皮豉油雞的總脂肪和飽和脂肪含量，結果發現有皮豉油雞的總脂肪和飽和脂肪含量是去皮豉油雞的3倍左右，足證「食雞先去 皮」比 較健康。

眼科醫生提醒，出現6大症狀或警示「蟎蟲性眼瞼炎」，9成成年人睫毛帶蟎蟲。

眼科醫生提醒出現6大症狀或警示「蟎蟲性眼瞼炎」。資料圖片

眼睛癢睫毛易脫落或是「睫毛蟎蟲」作怪

不少人經常感到眼睛癢、睫毛易脫落或早晨起床眼屎特別多，這可能與睫毛蟎蟲有關！眼科專科醫生粘靖旻指出，超過9成成年人臉上都有睫毛蟎蟲，雖然大部分情況下無害，但當數量過多時，可能引發「蟎蟲性眼瞼炎」，導致眼睛刺痛、乾澀及睫毛脫落等問題。專家提醒，保持適度清潔及及早就醫檢查，是維護眼部健康的關鍵。

眼科醫生提醒出現6大症狀或警示「蟎蟲性眼瞼炎」。資料圖片

1. 大部分人都有蟎蟲：正常共生現象

粘院長指出，幾乎每個成年人的睫毛根部都存在蟎蟲。研究顯示，超過9成成年人臉上帶有「毛囊蠕形蟎」，牠們以皮脂腺分泌的油脂為食，數量通常不多，並不會引起困擾。正如腸道中的益生菌，少量蟎蟲是人體自然微生物生態的一部分。有蟎蟲並不代表個人衛生有問題，無需過度驚慌。

眼科醫生提醒出現6大症狀或警示「蟎蟲性眼瞼炎」。資料圖片

2. 數量過多才會出問題：眼瞼炎元兇

當蟎蟲過度繁殖時，可能阻塞毛囊引發發炎反應，形成「蟎蟲性眼瞼炎」。常見症狀包括：眼睛癢、刺痛、乾澀，睫毛根部有屑或結痂，早晨起床眼屎較多，以及睫毛易脫落。

3. 清潔是關鍵：適度為宜

預防蟎蟲過度繁殖的關鍵是「適度清潔」，而非過度洗臉。每天卸妝需徹底，避免彩妝殘留過夜，定期更換枕頭套及毛巾。過度清潔或使用刺激性產品，可能破壞皮膚屏障，反而助長蟎蟲繁殖。溫和、規律、適度，是維持眼部健康的正確方法。

眼科醫生提醒出現6大症狀或警示「蟎蟲性眼瞼炎」。資料圖片

4. 專業檢查不可或缺

若懷疑自己有蟎蟲性眼瞼炎，切勿自行上網購藥亂擦。正確做法應求診眼科，醫生會以顯微鏡檢查睫毛根部，確認蟎蟲數量及其他問題。粘院長提醒，若眼睛經常癢、睫毛根部有屑，或反覆眼瞼發炎，應及早就醫。雖然蟎蟲性眼瞼炎不會致盲，但長期發炎可能影響生活品質，甚至導致睫毛永久脫落。及早診斷及正確治療，才能徹底解決問題。