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兩女在家進食河豚致中毒 入院治療情況穩定

社會事

兩女在家進食河豚致中毒 入院治療情況穩定
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兩女在家進食河豚致中毒 入院治療情況穩定

2021年03月23日 19:04 最後更新:00:03

市民應避免購買及自行宰洗河豚或不知名魚類作膳食用途。

衞生署衞生防護中心今日正調查2宗懷疑與進食河豚有關的中毒個案,並提醒市民切勿進食河豚。

資料圖片

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中心發言人表示,個案涉及2名女子,年齡介乎18至45歲,她們於3月21日一同在家中進食朋友在本港捕獲並經烹煮的河豚魚子後,即時至約11小時後出現脷和嘴唇麻痺、暈眩及四肢無力和麻痺。她們今日前往屯門醫院急症室求醫,並入院接受治療,現時情況穩定。

Getty圖片

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發言人指出,進食河豚是河豚毒素引致食物中毒的主要原因。河豚毒素是一種毒性強烈的水溶性神經毒素,可影響中樞神經系統。

發言人補充指,河豚毒素主要集中於河豚的肝臟、生殖腺及皮膚等器官。河豚毒素是一種耐熱毒素,不會在烹煮、風乾或冷藏過程中被分解。河豚毒素中毒可影響呼吸及血液循環系統,嚴重可能會致命。

Getty圖片

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由於現時並沒有已知的解毒劑或抗毒素可分解河豚毒素,中心建議市民應避免購買及自行宰洗河豚或不知名魚類作膳食用途,以預防河豚毒素引致的食物中毒。

兩女在家進食河豚導致中毒。示意圖(網上圖片)

兩女在家進食河豚導致中毒。示意圖(網上圖片)

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衞生防護中心調查兩宗懷疑食物中毒個案,共涉及5人,所有受影響人士未有求醫,情況穩定。

衞生防護中心

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首宗個案涉及兩男1女,年齡介乎26至30歲。他們本月2日於灣仔一間餐廳晚膳,約15至44小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵。

另一宗個案涉及兩名29歲的女子。她們於本月3日於同一間餐廳晚膳,約25至28小時後出現腹痛、腹瀉、噁心及嘔吐等病徵。

衞生防護中心

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衞生防護中心初步調查顯示,受影響人士曾進食共同食物,涉及的食物為生蠔和帶子,個案可能由諾如病毒及或副溶血性弧菌引致。

食物安全中心人員已到該餐廳視察。衞生防護中心調查仍在進行。

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