「呷醋」典故：皇帝以醋當毒酒整蠱宰相妻

粵語「呷醋」指妒忌心理，多用在男女之間，譬如「爭風呷醋」。「呷」形容一小口一小口斯文地進飲，古人都有「呷湯」、「呷酒」之說，但通常人都不會無緣無故飲醋，那究竟「呷醋」又是如何與妒忌有關呢？其實是源自唐太宗整蠱宰相老婆的一個傳說。

 

話說唐太宗年間，宰相房玄齡出了名怕老婆，他老婆雖然霸道，不過亦將他的起居飲食打理得好好。有日唐太宗請開國元勳赴御宴，酒足飯飽之際，房玄齡吹水話自己唔怕老婆，唐太宗便乘著幾分醉意，賜了房玄齡兩個美人助興。

 

唐墓壁畫《宴飲圖》(網上圖片)

 

房玄齡大膽抱得美人歸，酒醒後就好驚驚。有人就鼓勵他，俾點勇氣來，因為美人乃皇上所賜，老婆亦不敢違抗聖旨，於是房玄齡才將兩個美人領回家中。怎知他老婆表示，老娘才不怕什麼皇上，鬧爆房玄齡，兼將兩個美人趕出府。

 

唐太宗知道此事後，想一壓宰相夫人氣焰，便召房玄齡和夫人入宮問罪。唐太宗對他們說，面前有兩個美女和一罈毒酒，你地揀啦。房玄齡知道老婆性格剛烈，怕她去飲毒酒，便立即跪地求情，卻被皇上怒斥其違旨抗命，仲多嘴！

 

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房玄齡老婆見老公被罵，條氣相當唔順，舉起罈毒酒一飲而盡。房玄齡嚇到抱著夫人當場痛哭，而周圍的臣子卻哈哈大笑。原來那罈「毒酒」其實是醋，根本無毒。

 

唐太宗見房夫人如此脾氣，歎氣說到：「房夫人，莫怨朕用這法子逼你，你妒心也太大了。不過念你寧死也戀著丈夫，朕收回成命。」房玄齡老婆雖被酸到打冷震，但知道被免罪，心中也是歡喜。

 

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自此，「醋」便與女人的妒忌心有關。而酸醋不能大啖飲，所以粵語中便用「呷醋」一詞，後來也發展出「拈酸吃醋」、「打爛醋埕」等說法。

 

雖然「呷醋」的故事只是個傳說，但醋與妒忌聯系在一起，大概也是起源於唐代。因為詩人白居易的弟弟白行簡就寫過一句詩：「醋氣時聞，每念糟糠之婦；荒淫不擇，豈思枕席之姬」，隱含他太太愛妒忌之意。至於為了古人稱妻子為「糟糠之婦」，則又是另一個故事了。

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我們一直盛傳指唐朝人「以肥胖為美」，尤其是被封為唐朝第一美人的「環肥」楊貴妃，但其實歷史上並未有證明她肥胖的證據，練舞出身的她體態勻稱，最多有少少肌肉。據說，楊貴妃有「肥婢」的外號，很可能是嫉妒她的人對她的一種咒駡。

楊貴妃圖 (網上圖片)

 

關於楊貴妃「肥胖」的依據，主要有楊貴妃的體態以及唐代宮廷繪畫和仕女畫中的女子形象等等，文獻中有「體胖懼熱」的記載，但其實並非如此。《開元天寶遺事》指她「素有肉體，至夏苦熱」，但楊貴妃的「素有肉體」，其實是指跳舞出身的她有少少肌肉，也就是《楊太真外傳》上所說的「微有肌也」。

楊貴妃的懼熱，其實不是因為她肥胖，而是因為她體質如此。《開元天寶遺事》記載，楊貴妃「每宿酒初消，多苦肺熱」，常於淩晨獨自去後花園吮吸花露，滋潤咽喉。為了潤肺，楊貴妃夏天每日要在口中含一塊清涼的玉魚。

楊貴妃與唐玄宗李隆基 (網上圖片)

另一方面，沒有任何文獻表明唐玄宗寵愛楊貴妃，是因爲她肥或豐滿。實情唐玄宗並不欣賞楊貴妃的肌肉。《楊太真外傳》上說，有一次唐玄宗看《漢成帝內傳》，楊貴妃看見後，問他看甚麽書。唐玄宗笑著說：「不要問，知道了你會心裡難受的。」楊貴妃搶過來看，書上寫：「漢成帝獲飛燕，身輕欲不勝風......」這時唐玄宗就「兜」：「你就比她禁得起風吹。」楊貴妃不服，十分自信地表示，自己的舞超越了能歌善舞的趙飛燕。

除了皇宮，在社會上唐人不以肥胖為美，詩僧貫休《白雪歌》兩句詩「為人無貴賤，莫學雞狗肥」，意思就是，人無論貴賤，都不應該養肥自己。據說楊貴妃有「肥婢」的外號，這很可能是嫉妒、憎恨她的人（譬如梅妃）對她的一種咒駡。