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27歲孕婦食生果腹痛 嘔2條15cm生猛蛔蟲 6種食物最高危

生活事

27歲孕婦食生果腹痛 嘔2條15cm生猛蛔蟲 6種食物最高危
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27歲孕婦食生果腹痛 嘔2條15cm生猛蛔蟲 6種食物最高危

2023年06月09日 17:00 最後更新:16:56

除了魚生,吃水果也會排出寄生蟲?

泰國一名27歲孕婦經常腹痛,吐出兩條巨型寄生蟲,醫生估計患者忽略1情況而受感染。不只水果,有6種食物受感染風險特別高,去東南亞地區旅行時亦很常吃,要特別小心。

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患者吐出的蛔蟲(圖片來源:DonSak Hospital)

除了魚生,吃水果也會排出寄生蟲?

患者吐出的蛔蟲(圖片來源:DonSak Hospital)

泰國素叻他尼的東薩克醫院(DonSak Hospital)近日分享一宗病例指,該院一名27歲女子懷孕約8個月,最近因間歇性腹痛、噁心、多次嘔吐而求醫。入院接受治療期間,她兩次嘔吐,並吐出兩條約10至15cm、活生生的蟲,經化驗後證實是成蟲階段的「蛔蟲」。

關於蛔蟲(圖片來源:DonSak Hospital)

服用驅蟲藥驅除寄生蟲後,該女子的病情得以改善,其後繼續於醫院接受治療,並分享自身經歷,希望大眾引以為鑑。醫生指出,蛔蟲卵會黏附蔬菜、水果上,若沒洗乾淨就直接食用,就會寄生人體內。

患者吐出的蛔蟲(圖片來源:DonSak Hospital)

淡水魚含寄生蟲 生吃9大後果恐截肢喪命

Getty示意圖

寄生蟲|蛔蟲寄生蟲治理及預防方法

關於蛔蟲(圖片來源:DonSak Hospital)

【同場加映】清洗蔬果方法 去除農藥寄生蟲

患者吐出的蛔蟲(圖片來源:DonSak Hospital)

患者吐出的蛔蟲(圖片來源:DonSak Hospital)

泰國素叻他尼的東薩克醫院(DonSak Hospital)近日分享一宗病例指,該院一名27歲女子懷孕約8個月,最近因間歇性腹痛、噁心、多次嘔吐而求醫。入院接受治療期間,她兩次嘔吐,並吐出兩條約10至15cm、活生生的蟲,經化驗後證實是成蟲階段的「蛔蟲」。

經詢問後得知,該女子因進食受蛔蟲卵污染的水果、蔬菜而受感染。醫生指,蛔蟲卵在潮濕的土壤或水中孵化成幼蟲,人體透過受污染的食物攝入,幼蟲一旦進入小腸,就可發育為成蟲。

該院提醒大眾,為免感染蛔蟲等寄生蟲,進食以6種下食物要特別小心:

6類食物感染蛔蟲風險高

感染蛔蟲高風險食物避免吃生的、未煮熟的肉類和海鮮

感染蛔蟲高風險食物肉類:豬肉,要煮熟後才吃。

感染蛔蟲高風險食物肉類:雞肉,要煮熟後才吃。

感染蛔蟲高風險食物肉類:牛肉,要煮熟後才吃。

感染蛔蟲高風險食物海鮮:生蝦要少吃

感染蛔蟲高風險食物蔬菜、水果:要徹底清洗乾淨

患者吐出的蛔蟲(圖片來源:DonSak Hospital)

患者吐出的蛔蟲(圖片來源:DonSak Hospital)

服用驅蟲藥驅除寄生蟲後,該女子的病情得以改善,其後繼續於醫院接受治療,並分享自身經歷,希望大眾引以為鑑。醫生指出,蛔蟲卵會黏附蔬菜、水果上,若沒洗乾淨就直接食用,就會寄生人體內。

寄生蟲|蛔蟲特徵及感染症狀 嚴重可致腸阻塞

根據本港衞生署資料,多種腸道寄生蟲能影響人類,常見的包括蛔蟲、蟯蟲、鈎蟲、縧蟲和肝吸蟲。蛔蟲特徵、傳播途徑如下:

蛔蟲外形特徵

蛔蟲(蛔蟲屬)呈長圓條狀,長度可達 20 厘米。蟲身淺褐色或粉紅色,兩端尖幼。

蛔蟲傳播途徑

蛔蟲寄生在人體的小腸內,蟲卵經糞便排出體外。

人類食用了受蛔蟲卵污染的食物,便會受到感染。沾有受污染泥土的手亦可成為傳播媒介。

寄生蟲|感染蛔蟲症狀

根據衞生署資料,寄生蟲感染的症狀取決於所感染的寄生蟲種類。如感染小量的寄生蟲,可能會全無症狀。至於有症狀的患者,可能出現的情況如下︰

感染寄生蟲症狀︰

腹部不適及膨脹、嘔吐、腹瀉

體重減輕

肛門痕癢

如感染縧蟲,可在糞便中排出縧蟲節段

如患者體內有大量寄生蟲,可導致較嚴重的併發症,例如腸道阻塞、貧血、膽管阻塞及發炎

關於蛔蟲(圖片來源:DonSak Hospital)

關於蛔蟲(圖片來源:DonSak Hospital)

淡水魚含寄生蟲 生吃9大後果恐截肢喪命

本港食安中心指出,進食未經煮熟的淡水魚,除了可能感染寄生蟲,還有機會出現乙型鏈球菌感染,尤其是長者或免疫力弱人士,可引致嚴重的侵入性疾病。其中最嚴重的個案是,新加坡曾有和生吃淡水魚有關的截肢和喪命案例。

吃淡水魚刺身可致9大健康問題:

生吃淡水魚引致寄生蟲感染的3個後果

1.膽管梗塞

2.膽管發炎

3.癌症

生吃淡水魚引致乙型鏈球菌感染的6個後果

1.敗血症

2.化膿性關節炎

3.腦膜炎

4.感染性心內膜炎

5.截肢

6.喪命

淡水魚含寄生蟲 3種淡水魚菜式最危險 

食物安全中心表示,為了避免感染寄生蟲病,最好還是把魚類產品妥為煮熟,切勿生吃。另外,中心亦提醒大眾進食含有淡水魚的菜式時,需要留意食物是否已經徹底煮熟。食安指出,有3類常見的淡水魚菜式為最高危:

3種淡水魚菜式最危險

1.火鍋時的脆肉鯇或酸菜魚火鍋時的脆肉鯇

2.魚片粥中魚類

3.涼拌魚皮

需要經過中心溫度達攝氏75度至少30秒,徹底煮熟,再使用乾淨水冷卻才可進食。

患者吐出的蛔蟲(圖片來源:DonSak Hospital)

患者吐出的蛔蟲(圖片來源:DonSak Hospital)

寄生蟲|蛔蟲寄生蟲治理及預防方法

本港衞生署列出預防及治理寄生蟲方法:

預防方法:

經常保持雙手清潔,尤其在處理食物或進食前,以及如廁後。

洗手時應以液和清水清潔雙手,搓手最少20秒。如沒有洗手設施,用含70至80%的酒精搓手液潔手亦為有效方法。

定期修剪指甲。

不要吮吸手指或搔抓肛門範圍。

在田裹工作時須穿上鞋子。

只飲用煮沸後的自夾食水或出品自可靠商戶的樽裝飲品。

從衞生和可靠的地方購買新鮮食物,不要光顧無牌小販。

避免進食高危食物,例如生或未經煮熟的肉類,特別是牛肉、豬肉及魚肉。

食物應徹底清洗。

確保所有食物徹底煮熟才可進食,尤其是以燒烤或火鍋方式烹煮食物。

處理食物時要選擇安全的原材料、保持雙手及用具清潔、分開生熟食物、徹底煮熟食物及把食物存放於安全温度。

大部分寄生蟲感染均可用藥物根治。

Getty示意圖

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【同場加映】清洗蔬果方法 去除農藥寄生蟲

4款常見蔬菜正確洗法

西蘭花

可整棵清洗,在水裡提起,再放到水裡,「上下動一動」讓水流進去,洗走污垢、菜蟲。

不建議切菜後才洗,因為這類蔬菜含水溶性維他命,有研究指切菜後放置15分鐘,容易令營養流失。

椰菜

1.切開一半後,剝鬆菜葉,加入流水。

2.第1次、第2次清洗時,盛滿水後,簡單涮洗蔬菜。

3. 第3次則把蔬菜浸泡流動水中,水流不必太大,浸泡約12至15分鐘,讓農藥慢慢流出來。

三色椒

蒂頭較易殘留農藥,用軟毛刷或洗臉刷刷乾淨蒂頭。

粟米

摘除葉子後,用軟毛刷刷洗。

清洗士多啤梨正確方法,掌握「要吃的時候再洗洗完馬上享用完畢」的原則。

1.先浸泡3-5分鐘,使農藥溶解。

2. 再以流動的水清洗,藉由水流帶走殘留的農藥。

3. 要吃時再切除士多啤梨蒂頭或腐敗部分,避免農藥從蒂頭走進果肉。

4.洗好的士多啤梨需立即食用完畢,因為碰過水會很容易爛掉。

關於蛔蟲(圖片來源:DonSak Hospital)

關於蛔蟲(圖片來源:DonSak Hospital)

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新研究:每週3次走5千步可延壽至少2.5年 更能降糖尿病風險

2024年03月28日 07:00 最後更新:15:03

運動有益健康,規律的運動更可為身體帶來正面影響。新研究顯示:每週3次步行至少5千步即可延壽

據英國最新研究顯示,只要每週3次步行至少5千步,可使男性比預期壽命多活2.5年、女性則達3年,更可降低第2型糖尿病的發病率。

示意圖。設計圖片

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據英國《每日郵報》報導,保險公司Vitality與倫敦經濟學院合作研究指出,英國約有35%人口完全不運動,導致健康狀況惡化,並增加第2型糖尿病及其他疾病的風險,進一步加重國家醫療負擔。

示意圖。設計圖片

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有研究發現,如果讓其中一半的人每周走5千步,英國國民保健署(NHS)一年就有機會省下40億英鎊(約398億港元)。如果將每周5000步的次數提升至3次,節省下的金額更能達到150億英鎊(約1493億港元)。

示意圖。設計圖片

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數據還顯示,連續2年每周走1萬5千步的運動習慣,可使男性比預期壽命多活2.5年,女性延長壽命3年。此外,健行還能降低第2型糖尿病發病率,而已發病患者的死亡風險則能降低4成。

示意圖。設計圖片

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