日常唔得閒做運動？ 專家推介1養身動作簡單又強身預防疾病

不少人因為生活忙碌而無暇做運動，對此專家推介1養生動作，不僅簡單過行路，還能強身預防疾病。

專家指「踮腳」簡單又能強身預防疾病

據《健康時報》報導，隨著現代生活節奏的加快，許多人因工作忙碌難以抽出時間進行運動。為此，復旦大學附屬中山醫院中西醫結合科主任醫生楊雲柯介紹了一個既簡單又能有效增強體質和預防多種疾病的「養生動作」，且幾乎不需要場地和時間限制，隨時隨地都能進行，這個動作就是「踮腳」。

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踮腳有助調節氣血循環

楊雲柯醫生指出，踮腳動作源自古代養生術「八段錦」，其最後一式「背後七顛百病消」的動作中，就是通過踮腳的方式調節身體的氣血循環，幫助激發任督二脈的功能，促進全身氣血通暢。

踮腳可增強人體免疫力

廣西南寧市第二婦幼保健院中醫科主治醫生何劍豪強調，中醫理論中常將腳稱作「人體的第二心臟」，通過踮腳的動作刺激腳部經絡，可以有效促進全身氣血循環，從而增強人體的整體免疫力。

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踮腳10大健康益處

踮腳的好處不容小覷，長期堅持踮腳動作可以帶來以下10大健康益處：

1. 預防骨質疏鬆

踮腳動作有助鍛鍊腳部和小腿肌肉，進而有助增強骨骼密度，防止骨質疏鬆的發生。

2. 預防跌倒扭親腳

踮腳能增強小腿後群肌力，增強足弓以及踝關節周圍韌帶的力量，提高平衡能力，預防跌倒或腳踝扭傷等情況。

3. 預防血栓形成

北京中醫藥大學東直門醫院骨科主任醫生王逢賢表示，對於久坐或久立的人群來說，踮腳能夠改善下肢血液回流，進而防止靜脈血栓形成。但要注意地是，用力踮腳跟後再用力勾腳尖，且小腿有明顯感覺肌肉一緊一鬆，這和平時走路一樣有擠壓輔助的作用。

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4. 改善拇指外翻

王逢賢醫生續指，踮腳有助於舒緩腳部壓力，改善因穿鞋不當引起的拇外翻問題。

5. 緩解靜脈曲張

河南省鄭州中心醫院創傷骨科與足踝外科病區主任楊建義表示，對於長期站立的職場人士而言，踮腳能有效調動腿部多達8塊主要肌肉群，尤其是小腿肌肉，這種活動有助推動血液向心臟回流，進而減少靜脈曲張的風險。

6. 預防改善痔瘡

楊建義醫生解釋說，站立時踮腳能讓腳趾受力，自然引發提肛，使肛門肌肉收縮。這一動作幫助直腸靜脈血液向腔靜脈回流，有效改善痔核淤血。

7. 緩解腰背酸痛

許多坐辦公室的上班族因不正確的坐姿易產生腰背疼痛。楊建義醫生對此指出，堅持踮腳可改善由坐姿不良引起的彎腰駝背，同時刺激膀胱經，促進經氣流通，有效緩解腰背部的疼痛。

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8. 有助固腎強腰

踮腳尖可以刺激足少陰腎經，增強腎臟功能，對男性而言，有助於改善排尿問題，且固腎強腰。

9. 改善睡眠質量

踮腳尖能調節神經系統功能，緩解緊張情緒。何劍豪醫生指出，這對於經常失眠或睡眠質量不佳的人來說尤其有益，能顯著改善睡眠狀況。

10. 心情更舒暢

北京中醫藥大學教授郝萬山教授指出，日常踮腳不僅鍛鍊小腿肌肉，還可通過按摩太衝穴來促進氣血流通，改善肝氣郁結，進而讓心情變得更加舒暢。

注意事項與練習方法

踮腳動作雖然簡單，但進行時仍需注意以下5點：

1. 注意動作標準

踮腳時要保持身體直立，雙腳併攏，雙手自然下垂於身體兩側，然後慢慢踮起腳尖，注意腳尖與地面緊密接觸，身體提升到最高時，逐漸將重心從腳尖落到腳掌，放鬆身體。最後，腳跟慢慢落下輕觸地面，引發輕微震動沿著兩腿傳遞至上半身。

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2. 每日做10分鐘

踮腳運動主要依靠腳尖支撐全身重量，因此增加了腳關節的負擔。建議每日練習時間控制在大約10分鐘，如感覺到任何不適或疼痛，應立即停止練習，待狀況改善後再繼續。

3. 避免用力過猛

踮腳時需特別注意力度，避免因用力過猛而導致受傷。此外，踮腳雖然是一項簡單的養生運動，但不適合所有人。特別是患有高血壓或骨質疏鬆等疾病人群。

4. 完成後進行按摩

進行踮腳運動後，應適當按摩小腿肌肉，以防肌肉因長時間緊繃而變得粗壯。這有助於放鬆肌肉，避免因緊張造成的不適。

5. 安全預防措施

對於年長者或行動不便的人士，進行站立運動時應確保旁邊有穩固的支撐物，如椅子或牆面，以防止摔倒，確保安全。

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專家分享3個正確保存洋蔥的方法可助保鮮達2至3個月，放錯則易受潮變軟加快變質。

專家分享3個正確保存洋蔥的方法助保鮮。資料圖片

洋蔥未必適合直接放雪櫃

不少市民習慣把蔬菜一買回家便直接放入雪櫃，認為低溫保存一定較穩妥，惟並非所有食材都適合冷藏，洋蔥便是其中一種。若保存方法不當，不但容易令洋蔥受潮變軟、加快變質，更可能影響口感與風味。有專家提醒，整顆生洋蔥其實未必適宜放入雪櫃，若想延長保存期並保持最佳狀態，關鍵在於掌握合適的溫度、濕度及存放方式。

專家分享3個正確保存洋蔥的方法助保鮮。資料圖片

雪櫃濕氣重易令洋蔥變軟

美國居家生活網站《Little House Living》創辦人兼烹飪專家阿林克（Merissa A. Alink）提醒，對於整顆未經處理的生洋蔥而言，雪櫃其實未必是最理想的存放地方。她指出，洋蔥變質往往與溫度及濕度控制不當有關。雖然雪櫃環境溫度較低，但由於內部濕氣較重，整顆生洋蔥放入冷藏後，容易吸收過多水分，令質地變得濕軟，失去原有爽脆口感。因此，她並不建議將整顆未經處理的生洋蔥直接放入雪櫃保存。

專家分享3個正確保存洋蔥的方法助保鮮。資料圖片

陰涼乾燥通風環境最理想

至於整顆生洋蔥應如何保存，專家建議最重要是放在陰涼、乾燥及通風良好的地方，例如家中的食品儲藏室或通風角落。理想儲存溫度約為攝氏4.4度至12.8度，若能維持在攝氏7.2度至12.8度之間，整顆生洋蔥一般可保鮮2至3個月。若環境溫度過高，洋蔥便容易變乾、發芽，進而加快腐爛。相反，如儲存環境過低且潮濕，例如某些空氣不流通的地下室，洋蔥同樣可能受潮變軟、失去硬度，甚至變色或發霉。

延長洋蔥保鮮期秘訣

1. 遠離濕氣

洋蔥應放置於乾燥環境，避免放在鋅盆下方或潮濕位置。

2. 包裝方式

一般超市用來盛載洋蔥的網袋屬理想選擇，因為可保持空氣流通，幫助洋蔥維持乾爽。若手邊沒有網袋，也可改用打有小孔的牛皮紙袋存放。相反，若在室溫儲存時使用膠袋，便容易積聚濕氣，令洋蔥比預期更快腐爛。

去皮切開或煮熟後須冷藏

雖然整顆生洋蔥不宜冷藏，但已處理過的洋蔥則應放入雪櫃保存。去皮洋蔥一般可冷藏10至14天；切片或切塊洋蔥則應放入密封容器或密實袋內冷藏，可保存約7至10天。至於切開一半的洋蔥，則建議先用保鮮紙包緊，再放入密封容器內。若是已煮熟的洋蔥，則必須冷藏，並應於3天內食用完畢。

切開洋蔥宜分開存放防串味

專家也提醒，若將洋蔥，尤其是已切開的洋蔥，放進雪櫃，應與其他食物分開擺放，特別是薯仔等容易吸味的食材，以免氣味互相影響。使用密封性較佳的容器，也有助減少異味擴散。

專家分享3個正確保存洋蔥的方法助保鮮。資料圖片

冷凍也可延長保存期

至於冷凍保存方面，阿林克表示，若家中洋蔥數量過多，一時未能用完，冷凍亦是一個延長保存期的實用方法。經適當處理後，生洋蔥可冷凍保存最長約8個月，熟洋蔥則可保存最長約12個月。不過，實際保存時間仍會因洋蔥品種及冷凍前的處理方式而有所不同。

發霉變色發臭屬變質警號

如果不肯定洋蔥是否已變壞，可從幾個徵兆判斷。首先，若表面長出霉菌，通常代表洋蔥曾長時間暴露於過多濕氣之中，屬明顯變質信號。其次，如表皮出現黑色或啡色斑點，也可能反映放置時間過長。若斑點只停留在表層，可切除後儘快食用；但若已深入內層，便應棄掉。此外，若洋蔥散發腐臭、腥味，或表面變得黏滑，也屬腐爛跡象。至於質地變得過分柔軟、糊狀甚至發黏，則代表洋蔥已不再適宜食用。若只是局部變軟，可切除受影響部分，並盡快使用其餘完好部分。

正確保存有助兼顧風味與安全

掌握正確的洋蔥保存方法，不但有助延長食材可食用時間，亦能更好保留其風味與安全，讓這款常見蔬菜在日常烹調中持續發揮價值。