社會事
4人進食從深圳羅湖區購入的牛肝菌後食物中毒，經化驗後證實該批牛肝菌為有毒菇類，全部人經治療後已出院。
衞生防護中心。資料圖片
個案涉及兩男兩女，年齡介乎30至74歲。他們上月30日自行烹煮和進食牛肝菌，兩至三小時後出現腹痛、嘔吐、腹瀉和發燒等徵狀。他們同日分別到伊利沙伯醫院及聯合醫院急症室求診，全部人留院治療後已出院。
根據患者的臨床徵狀，衞生防護中心相信他們因進食牛肝菌而食物中毒。病人提供的同一批次未經烹煮的牛肝菌樣本經過化驗後，證實屬有毒菇類，內含某些物質即使經烹煮後仍可能引起腸道不適。
調查顯示，其中一名病人去年12月於深圳羅湖區一店舖購入涉事的牛肝菌，並非預先包裝，沒有商標和來源地資料。中心已將個案通報內地當局。
與香菇(左)比較，牛肝菌菇類(右)的菌傘底部有菌孔而沒有菌褶。食安中心網站圖片
警方表示，警察學院6日接獲教職員通報，指有學員近日出現肚瀉及嘔吐等腸胃炎病徵。
香港警察學院。巴士的報記者攝
警察學院已即日通知衞生防護中心，並積極跟進事件，配合進行流行病學調查。學院已提醒警察學院人員提高警覺，時刻注意個人、環境及食物衞生。
衞生防護中心表示，正調查學院出現急性腸胃炎徵狀個案群組，群組共涉及53名學員，年齡介乎20至40歲。他們由本月5日晚上起，陸續出現腹痛、腹瀉、嘔吐和發燒等病徵。受影響人士中，33人已求醫，全部人病況輕微，毋須入院。
中心初步調查顯示，受影響人士全部為學院宿生，他們在發病前均曾在學院內的餐廳多次共同用餐。中心現階段未能排除部分患者可能因進食受污染的食物而感染急性腸胃炎，已通報食物環境衞生署作跟進調查。
衞生署衞生防護中心。資料圖片
食環署人員隨即到涉事餐廳調查，檢視食物處理流程和衞生，並抽取樣本作化驗。食物安全中心已指示有關餐廳徹底清潔消毒處所，及向餐廳員工提供食物安全和環境衞生教育。
