美國醫生指出，水樽含菌量恐比馬桶高4萬倍，建議別只用清水洗，並教2步正確清潔法。
水樽未徹底清洗恐滋生細菌
綜合外媒報導，美國維吉尼亞州一名醫生傑森·辛格（Dr. Jason Singh）日前在TikTok上拍片指出，不少人可能長達數週沒有徹底清洗水樽，僅用清水簡單沖洗後便繼續使用，這種習慣可能會令水樽滋生細菌，進而帶來健康風險。
水樽內部易形成細菌生物膜
辛格解釋，水樽內部容易形成細菌生物膜，這層薄膜能夠保護細菌並在48小時內迅速生成。每次飲水時，口腔中的微生物，如鏈球菌及其他革蘭氏陽性細菌會與水樽內的細菌環境發生交互作用，進而加速細菌的繁殖。
示意圖。設計圖片
重複使用的水樽含菌量比馬桶座高4萬倍
有研究顯示，生物膜的影響取決於所含的細菌類型，這些細菌可以是有益的、有害的或中性的。令人擔憂的是，65%至80%的人體感染與生物膜有關，尤其是在醫療設備（如導管、心律調節器和心臟瓣膜）上形成的生物膜。2023年一項研究指出，可重複使用的水樽可能攜帶的細菌數量，甚至比平均馬桶座的細菌量高出4萬倍，因此定期清潔水樽尤為重要。
IG@drjaysonisfresh影片截圖
水樽別只用清水洗 醫生分享2步正確洗法
辛格建議，每兩天應使用清潔劑、熱水及瓶刷對水樽進行徹底清潔，以有效破壞生物膜。清洗後，應確保水樽完全晾乾，以防止細菌再次滋生。
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水龍頭清潔同樣不容忽視
除了水樽之外，水龍頭的清潔也同樣重要。塔夫茨大學的研究人員建議，定期將水龍頭頭部浸泡在剛煮沸的熱水中5分鐘，有助去除積聚的污垢。研究顯示，這種清潔方法能將大腸桿菌降至不可檢測的水平，進一步保障飲用水的安全。
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研究揭口香糖暗藏微塑膠粒，每次咀嚼或吞下百粒，營養師詳列6大健康危害，教3招減少日常攝入微塑膠。
嚼香口膠恐吞下百粒微塑膠。資料圖片
研究揭嚼香口膠恐吞百粒微塑膠
不少人習慣咀嚼香口膠幫助清新口氣，甚至視之為「飯後小清潔」，惟美國加州大學洛杉磯分校（UCLA）最新研究指出，香口膠看似無害，實際上可能在咀嚼的短短幾分鐘內，釋放出大量塑膠微粒，並進一步被人體吸收。營養師高敏敏提醒，這些肉眼難以察覺的微塑膠可遍佈血液、肺部甚至大腦，對健康帶來潛在風險，不容忽視。她也整理出塑膠微粒對健康的6大風險，提醒大眾提高警覺。
嚼香口膠恐吞下百粒微塑膠。資料圖片
何為塑膠微粒？
塑膠微粒指直徑少於5毫米的塑膠碎片，來源分為「初級塑膠微粒」及「次級塑膠微粒」，普遍存在於環境中。它們可被動物吞食，進入食物鏈，並可透過飲水、呼吸及食物進入人體。
香口膠也會釋出微塑膠
香口膠為保持咀嚼口感會加入咀嚼基劑及增塑劑，咀嚼基劑可來自天然植物樹脂，也可為合成物如聚乙烯、聚醋酸乙烯酯等。不過，研究發現，不論香口膠採用天然或合成基質，均會釋出相近量的塑膠微粒。UCLA 的研究顯示，每1克香口膠平均會釋放100至600個塑膠微粒，而一般香口膠重量約為1.5克，且大部分塑膠微粒會在咀嚼頭8分鐘內釋放。
嚼香口膠恐吞下百粒微塑膠。資料圖片
塑膠微粒對人體的6大健康危害
1. 引發全身性發炎
塑膠微粒進入體內後會刺激免疫系統，引致慢性低度發炎，長期累積可能提高多種慢性疾病風險。
2. 影響心血管健康
研究在動脈斑塊中發現塑膠微粒，或會增加動脈硬化、心臟病及中風風險。
3. 破壞腸道功能
塑膠微粒可能損害腸黏膜、造成腸漏，並改變腸道菌相，影響免疫及代謝健康。
4.干擾內分泌系統
塑膠中的化學物質，如 BPA、鄰苯二甲酸酯等，有機會影響荷爾蒙平衡及生殖功能。
5. 可能影響神經與腦部
部分研究指在大腦及腦脊髓液中也發現塑膠微粒，推測可能引致神經發炎，影響記憶力及認知表現。
6. 刺激呼吸道
吸入懸浮於空氣中的塑膠微粒，可能令鼻腔、氣管及肺部受刺激，引起發炎或加劇本身的呼吸道疾病。
嚼香口膠恐吞下百粒微塑膠。資料圖片
營養師建議3招減少塑膠微粒攝入？
高敏敏提醒，要做到「零塑膠」並不現實，但可透過日常習慣降低攝取量：
1. 減少長時間咀嚼香口膠
偶爾咀嚼並無大礙，但避免每日長時間咀嚼。
2. 避免高溫接觸塑膠容器
熱湯、熱飲及熱食盡量不要使用塑膠容器，以減低塑化物釋出的風險。
3. 選擇更乾淨的飲食方式
減少攝取超加工食品，改為選擇原型食物，外出用餐時也避免高溫食物接觸塑膠包裝。她強調，健康並非依靠一次性的劇烈改變，而是由每日的細微選擇累積而成。
