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走得多反而無益? 研究揭:有效步行才是健康關鍵 3方式免關節受損

生活事

走得多反而無益? 研究揭:有效步行才是健康關鍵 3方式免關節受損
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走得多反而無益? 研究揭:有效步行才是健康關鍵 3方式免關節受損

2025年03月18日 07:00

研究指出,步行數量並非健康關鍵,而應關注「有效步行」,3方式有助避免關節受損。

「有效步行」才是健康關鍵

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許多人將走路視為一種健康不費力的日常鍛鍊方式,甚至有人日行逾萬步,認為有益健康。然而,一項發表在《風濕病年鑑》的研究指出,「單純累積步行的數量」並非健康關鍵。研究人員通過分析近9萬名英國生物銀行參與者的數據,發現日常步行總數與有症狀膝關節骨關節炎(SKOA)的發病率之間並無直接相關。相反,步行的「強度」才是影響健康的關鍵因素。因此,民眾應該將關注一天走幾步改為一天走了多少「有效步行」更為恰當。

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如何才是「有效步行」?

台灣汐止國泰綜合醫院骨科主任劉哲瑋解釋,所謂的「有效的步行」可以用以下4點作為定義:

1. 明確的運動意識

有意識的運動是最重要的元素,如果沒有明確的運動意識,身體的肌肉無法正確出力。換言之,民眾必須知道自己在運動,肌肉才會被強迫運動。

2. 每分鐘至少60步的節奏

一般身體機能正常的民眾,每分鐘平均可以走116步。若每分鐘低於60步則可等同於是以非常緩慢的方式移動,不足以構成有效的步行。不過,對於身體機能較差的長者而言,每分鐘60步的節奏,或許也可以構成有效步行。因此,有效步行最終還是需要視民眾的年齡、身體狀態而定。

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3. 單次持續10分鐘以上

4. 配合間歇性速度變化

走得愈慢關節愈容易受損

《風濕病年鑑》研究還指出,每日步行約8000步,民眾罹患膝蓋關節炎風險下降26%,即使是日行4000步,也能降低16%風險。不過,前提是必須為「有效步行」。劉哲瑋補充,如果不是「有效步行」,反而可能導致膝關節受損,因為走得慢時,大腦未能建立訊號使肌肉正確運作,此時反覆活動的關節無肌肉支持,增加了關節炎的風險。相反,如果是有意識地快走,則有助於降低關節炎的發生率。

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日常如何避免關節受損?

1. 選擇對關節友好的運動方式

醫生建議,民眾日常應避免選擇關節受損的運動,諸如跳繩、快跑或攀爬陡峭的坡,建議選擇對關節友好、低負擔的運動,諸如游泳,快走或太極拳等,作為日常的主要運動。

2. 控制體重

控制體重也是避免關節受損的關鍵。有數據顯示,體重每增加1公斤,膝關節在行走時就會增加3到5公斤應力。因此,控制良好的體重,其實可以很有效地控制關節炎的發生率。

3. 避免長時間重複且無意識的動作

許多民眾因工作需求,常常會久站、久蹲,醫生提醒,若民眾需要久站,可以儘量找空檔稍微坐下休息,不要等到久站至已經出現明顯不舒服的感受才作休息,長期下來恐對關節產生巨大的負擔。

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吃什麼可減少關節炎?

劉哲瑋提醒,進食對關節有益的食物也同樣重要。基本的蛋白質補充,能避免肌肉流失或肌少症,年長者則可以適量補充葡萄糖胺及軟骨素,而一般民眾則應多攝取含鈣食品和維他命D以維持骨骼健康。

台女求醫發現腸胃炎食稀飯「清腸胃」反刺激胃酸加重腹瀉,醫生推介3食物代替。

台女求醫發現腸胃炎食稀飯白粥「清腸胃」反刺激胃酸加重腹瀉。資料圖片

台女求醫發現腸胃炎食稀飯白粥「清腸胃」反刺激胃酸加重腹瀉。資料圖片

腸胃炎吃稀飯白粥或刺激胃酸分泌加重腹瀉

不少人患上腸胃炎後,會選擇吃白粥或稀飯「清腸胃」,以為清淡易入口便最安全,殊不知這種傳統做法未必人人適合。近日,台灣一名女事主於社交平台Threads分享求醫經歷指,醫生特別提醒腸胃炎期間不宜吃稀飯,原因是稀飯可能刺激胃酸分泌,若伴隨腹瀉,更有機會令症狀加重,事件隨即引起網民熱議。

台女求醫發現腸胃炎食稀飯白粥「清腸胃」反刺激胃酸加重腹瀉。資料圖片

台女求醫發現腸胃炎食稀飯白粥「清腸胃」反刺激胃酸加重腹瀉。資料圖片

女事主求醫後驚悉腸胃炎未必適合吃稀飯

女事主表示,自己因腸胃炎就醫後,翻看兩間診所提供的注意事項清單。其中一間提醒患者應避免奶製品、油膩食物及生食;另一間診所醫生則特別叮囑「不要吃稀飯」。她直言,自己也是到當日才知道腸胃炎不一定適合吃稀飯,並引述醫生說法指,稀飯可能刺激胃酸,令她感到相當驚訝。

稀飯白粥或刺激胃酸及加劇腹瀉。資料圖片

稀飯白粥或刺激胃酸及加劇腹瀉。資料圖片

醫生指稀飯或刺激胃酸及加劇腹瀉

台灣衛福部臺中醫院家庭醫學科醫生陳昱嘉對此回應指出,稀飯屬於「半流質食物」,進入胃部後排空速度較快,反而可能刺激胃酸分泌,令胸口灼熱感更加明顯。此外,稀飯經長時間熬煮後,澱粉會出現「糊化」現象,較容易被酵素迅速分解成麥芽糖及葡萄糖。這些小分子在短時間內可能令腸道滲透壓上升,對已有腹瀉症狀的患者而言,或會令腹瀉更加嚴重。

稀飯白粥或刺激胃酸及加劇腹瀉。資料圖片

稀飯白粥或刺激胃酸及加劇腹瀉。資料圖片

急性腸胃炎宜選軟質高蛋白食物

台灣外科醫生陳榮堅過去也曾在節目中指出,「喝粥」其實可能是意想不到的傷胃行為。若胃部有潰瘍或傷口,進食容易刺激胃酸分泌的碳水化合物,反而可能加重不適。一般而言,若正處於急性腸胃炎,或曾接受胃部手術,飲食應以軟質、同時含有足夠蛋白質的食物為主,例如蒸蛋、豆腐或軟嫩魚肉。

營養師建議按腸道狀況調整飲食

不過,營養師高敏敏則認為,腸胃炎期間飲食重點不一定是「只能吃粥」,而是要掌握清淡、容易消化,並按自身腸道狀況調整。她建議可選擇具雙向調節作用、較有助止瀉的水果,例如蘋果及香蕉;也可選擇水煮清湯類食物,如蛋花湯、清湯麵;另外,蒸蛋、多士、蘇打餅乾等較易消化食物,以及低粗纖維蔬菜,也可按情況適量進食。

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