美食新聞報道｜伍倩彤床照睡姿大公開 海女即撈即食海鮮宴7百蚊有找

由一班靚仔靚女倪嘉雯（Carmen）、黃嘉雯（Carmaney）、廖慧儀（Jessica）、伍倩彤（Gillian），蔡景行（行仔）等主持的飲食節目《鄰住買好嘢至抵食特約︰美食新聞報道》。逢周一、二及周四、五晚上8點於TVB Plus（82台）播映。

「廚尊」餐廳老闆許承俊，在港經營良心社企。

廚師曾師傅亦從新加坡請來。

許承俊經營「廚尊」目的是想員工於努力中尋回尊嚴。

一句「爸爸返嚟喇」令許承俊感到窩心。

今晚（5月1日）「故事味緣」主人翁「廚尊」餐廳老闆許承俊，年青時他在新加坡經營美食廣場攤檔，近16年在香港經營餐廳，推廣新加坡美食。許承俊提到自幼父母的教導︰「媽咪細個就教我，零到25歲係學習，所以我有master degree、first class degree，25到50歲去賺錢，50歲以後就要回饋社會。所以他一面推廣地道新加坡美食，亦辦社企為弱勢社群發聲，本着的宗旨是「生不帶來，死不帶去」。同時許承俊對美食的要求，沒有因為社企身份而降低，他說︰「我想人客嚟幫襯係真係好食，而唔係因為做善事喺度食嘢。」所以簡單至一塊斑蘭葉，都要從新加坡入口，廚師亦是從當地帶來。

「廚尊」定時為街坊派飯，幫助弱勢社群。

店內貼有營運的宗旨。

做善事之餘，對美食亦有嚴格要求。

許承俊經營的暖心社企主要聘請及培訓殘疾人士，目的是讓他們自信地融入社會，他說︰「等佢哋可以靠自己努力尋回尊嚴，最難忘是疫情嗰段時候，從新加坡返港每次都要檢疫，返到店舖員工第一句話『爸爸返嚟喇』。」簡單一句話道盡員工心聲，亦令許承俊大為感動，覺得所作一切沒有白費。

派福利公開Gillian床照睡姿。

派福利公開Gillian床照睡姿。

派福利公開Gillian床照睡姿。

此外，伍倩彤（Gillian）拍攝「飛常美食團」環節韓國篇，為捕捉海女下海捉海鮮，拍攝隊要在2度氣溫下半夜出發。臨出發前工作人員不忘為觀眾謀福利，爆破Gillian酒店房間，將她的床照睡相大公開。Gillian大派福利後亦獲得回報，一班海女為她下海捕撈新鮮海鮮，一次過可以試勻海鮮拼盤、烤貝類拼盤、海鮮拉麵，花費都不到700港元，認真超值。

海女為Gillian下海捉海鮮。

海女為Gillian下海捉海鮮。

品嚐滿桌新鮮海鮮，花費都不到700港元。

飲食節目《美食新聞報道》今晚（13日）謝嫣薇（Agnes）再度出動，她表面身份是著名食評家，實際上是旅居香港的馬來西亞人。所以她會帶施焯日（Arthur）品嚐正宗馬來西亞菜，Agnes形容家鄉菜的特色是濃郁、奔放，而今次介紹的餐廳不單有Agnes這位馬拉人認證，更獲2026年米芝蓮必比登推介，為性價比極高之選。

Agnes帶Arthur品味正宗馬拉肉骨茶。

Agnes帶Arthur品味正宗馬拉肉骨茶。

這間位處中環的馬拉餐廳，是區內不少打工族的食堂。而這裏出品的肉骨茶，獲Agnes大讚︰「呢度係香港唯一我滿意嘅，好嘅肉骨茶唔止有藥材味，呢個仲要有淡淡嘅肉味同冬菇香味。」配以油炸鬼索滿湯汁的食法，滿足度爆燈。

Arthur吃後讚不絕口。

Arthur吃後讚不絕口。

另一推介是福建炒麵以正宗星馬手法炮製，同一碟內分別加入油麵同米粉，提供兩種口感。最後來一杯可可哥斯拉，這頓馬來菜就算圓滿結束，Agnes笑說︰「所有星馬美食中心同印度人熟食檔，一定會賣呢杯飲品。呢款有雪糕叫『哥斯拉』，無雪糕叫『恐龍』，因為哥斯拉大隻過恐龍。」

福建炒麵滴上酸柑汁令層次提升。

福建炒麵滴上酸柑汁令層次提升。

馬拉人至愛可可哥斯拉。

Agnes介紹的餐廳獲米芝蓮推介。

此外，伍倩彤（Gillian）、蔡景行（行仔）再度合體出擊，介紹一間位於旺角的百年老字號酒樓。他們一入內便被店內70、80年代的裝修吸引及音樂吸引，酒樓主打傳統手工粵菜，鎮店菜琵琶鵝要早三日前預定，自稱是食物焚化爐的Gillian咬過一啖後，用「升仙」來形容美味，她說︰「唔止啖啖肉，而且皮薄夠脆，師傅講隻鵝搽完醬料之後，要風乾半日再去燒，所以特別花時間。」另一道必食佳餚是家鄉煎釀鯪魚肉，心機位在於鯪魚拆肉起皮後，將鯪魚肉剁碎後釀回魚皮內再炸，由於工序繁多已很少地方可以吃到。

Gillian、行仔今晚再度出擊。

Gillian以「升仙」來形容吃琵琶鵝後的感覺。

Gillian以「升仙」來形容吃琵琶鵝後的感覺。

出爐後的燒鵝因貌似琵琶而得名。

出爐後的燒鵝因貌似琵琶而得名。

江南釀百花雞、家鄉煎釀鯪魚肉都是傳統手工粵菜。

江南釀百花雞、家鄉煎釀鯪魚肉都是傳統手工粵菜。

江南釀百花雞、家鄉煎釀鯪魚肉都是傳統手工粵菜。