西班牙急凍大紅蝦樣本水銀含量超出法例標準

一個從西班牙進口的預先包裝急凍大紅蝦樣本，被檢出金屬雜質汞、即俗稱水銀的含量，超出法例標準。食物安全中心呼籲市民停止食用受影響批次產品。

食安中心

食安中心表示，水銀超標的產品包裝批次是「FCCAR25114」，進口商為「奇達思優質食品」，業界如持有受影響批次產品，應立即停止使用或出售。食安中心已知會涉事進口商相關違規情況，並指令將受影響產品停售及下架，進口商亦正進行回收。

食環署食安中心12日公布，位於尖沙咀K11購物藝術館的IKEA(宜家家居)一個冰凍甜點樣本的大腸菌群含量，超出法例上限1.4倍。中心已指令其即時停售及銷毀所有有問題的冰凍甜點。

食物安全中心。資料圖片

食安中心發言人說，透過恆常食物監測計劃，從尖沙咀一持牌冰凍甜點製造廠抽取上述冰凍甜點樣本檢測。結果顯示，該樣本的大腸菌群含量為每克240個，超出法例上限。根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於100個大腸菌群。違例者一經定罪，最高可處罰款1萬元及監禁3個月。

發言人又說，中心已知會有關冰凍甜點製造廠上述違規事項，並指令其即時停售及銷毀所有有問題的冰凍甜點。中心亦已向負責人和員工提供食物安全和衞生教育，以及要求該冰凍甜點製造廠進行徹底清潔和消毒。

IKEA尖沙咀規劃及訂購中心。官網圖片

食安中心補充說，大腸菌群含量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。中心會繼續跟進事件和採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。