上世紀80年代，走到觀塘街頭，會嗅到一種刺鼻的漂染劑氣味，當時觀塘仍然有不少的紡織廠，氣味由此傳出。不過如今你再走到觀塘，工廈依舊，但內裡剩下的工廠寥寥無幾，全部變作寫字樓或服務業。
世界在變，這種行業的深刻變化，被稱作「範式轉移」（ Paradigm shift），受影響被淘汰的行業，將會極其痛苦。
鏡頭一轉，轉到內地，現在正在打外賣大戰，市場領導者「美團」，被挑戰者「阿里」聯同同系的「餓了麼」大幅減價追擊，另一個較弱的參與者「京東」也被逼應戰。美國的政客到今天仍然說，中國沒有市場經濟，但如果他們稍為了解中國市場競爭之慘烈，企業打減價戰，政府叫也叫不停，他們才會明白什麼叫市場經濟。
表面看，阿里這樣燒錢打減價戰十分無謂，其實她有重大意圖。之前美團、餓了麼和京東形成一個7比2比1的市場格局，美團佔7，餓 了麼佔2，是一遠離的老二，京東作為後來者佔1，但京東近年大力進軍外賣市場亦有重大戰略，是想借外賣打開所謂「即時零售」，然後助力自己的網購生意。而美團的即時零售「美團閃購」早已經大力發展，和外賣業務相輔相成。阿里的網購生意，近年被蠶食鯨吞。如今阿里反戈一擊，在外賣市場用「淘寶閃購」的名義加入競爭，和同系的餓了麼一同作戰，目的是大力開發閃購市場。
現在一輪減價戰之後，中國外賣市場的份額變成5比4比1，淘寶佔了4成市場，打出一片江山，問題是搶佔了的市場份額可否持續。
香港的網路經濟發展，比內地慢5至10年。內地搞到成行成市的互聯網生意，香港遲10年才發展起來，從電子支付、網上外賣到路面叫車，香港都是過很多年才發展起來。最近美團的「Keeta」 打入香港的外賣市場，一舉就將「Deliveroo」打倒，Keeta快速佔據了半壁江山。
之前有本地外賣平台曾想發展即時零售，但有點推不動的感覺。但恐怕香港網購的下一波是即時零售。即時零售的定義，是「網上下單、網下30分鐘送達」，香港即使沒有這種速度，恐怕都會打出一小時送達的目標，如果內地的電商在香港大力推動即時零售，相信又有一分惡鬥。
很多人說香港經濟差，但是見到香港的GDP增長又不太差，其實差的主要是房地產市場和零售餐飲業，在街上見到「吉舖」處處，就是零售倒退的結果。我們說本地零售差，主要歸咎於北上消費，其實外遊和網購亦是另外的主要衝擊因素，特別是網購。
按政府統計處的數字，今年6月零售業銷貨總額301億，較去年同期上升0.7%，6月的銷售貨值中，網購佔8.5%，估計有25億元。零售業內人士指，政府的統計要求比較嚴謹，客觀上可能低估了網購的銷售額。但是即使以每月25億為例，以淘寶和拼多多貨品的售價，往往是本地售價的一半甚至三分之一，這25億元的網上銷售已經可能等於本地銷售的50億元，實際上佔比會比想像中多。
香港的街鋪，飲食業比例很高，但是街鋪餐飲就逐漸被外賣取代。業界估算2024年總餐飲消費規模大約1100億港元，而外賣市場規模大約120億港元，佔餐飲消費的11%，而且持續擴展。疫情後市民習慣了叫外賣，很多時懶得落街，令到外賣的發展迅猛。數字顯示超過78%香港消費者，每周至少訂外賣一次，茶餐廳飲品和食品是其中最受歡迎的品類。
另外一個新興行業是「雲端廚房」，即不設室內飲食空間，專注做外賣業務的餐飲業。現在很多年青人會在IG訂購蛋糕，這些蛋糕就是一些新人類在工廈租的單位做出來。雲端廚房不用負擔地舖的昂貴租金，又適應到年青人網上購物的新習慣，搶佔了地舖的生意，這亦是令到飲食業地舖蕭條的其中一個原因。
總的來說，在範式轉移中，有些生意的確流失向外地，但更多的是在本地之內流向新形式的業態，傳統經營者如不快速變身，最後只會被時代淘汰。
盧永雄
「勸人飲水，自己喝酒」 （He preaches water but drinks wine）。這句西方諺語，用來形容坐在美國國會山莊內那班尊貴議員，真是再適合不過了。
美國參眾兩院正式通過 《2026年度國防授權法》，不僅大幅增加國防開支，也針對中國設下專門條款，規定美國國家情報總監必須提交報告，公開中共總書記習近平等領導層以及他們親屬的全球財政狀況。條文針對中共中央政治局常委及全體政治局委員，包括他們的親屬，聲稱要同時追蹤「白手套」，識別所有用來掩飾資產的金融代理人。
相關報告需以非機密形式發布，意味全球公眾都有機會透過網路查閱這些所謂美國調查到的中共領導人資產報告。類似的財產報告條款在2023年度《美國國防授權法》曾經出現，但當時被批評為「蜻蜓點水」。今次條文詳列明細節及要求公開，反映美國國會向政府施壓，要求他們披露所謂中共領導人的財產。
看到美國議員這些行為，的確令人氣憤。在美國國會的一條法案內，特別附加針對中國領導人的專門條款，客觀上是向全世界作出暗示，指中國領導人擁有大量私人財富，甚至暗示他們涉貪。由於條款規定相關報告要公開，顯然作用是做政治宣傳，而不是認真想進行調查。
第一、美國為什麼有權力這樣做？
美國國會通過法案，如果是調查美國公民的財產，沒有人可以管他們，但是美國為何有權力去調查別國領導人的財產呢？別國領導人的財產，要調查也應由別國本身去調查，不容美國置喙。美國到處去管人的理念，源於「美國例外論」（American Exceptionalism）。
「美國例外論」是在1831年為亞歷西斯·托克維爾所創作的詞句，意指美利堅合眾國獨一無二，以自由、個人主義、法律面前人人平等、放任資本主義為思想建國，國家穩定強盛，人民富裕幸福，外國無可比擬，是一種理想的憲政制度。
由此引伸出美國的外交政策，美國是天選之子，可將自己的完美制度強加於別國身上，甚至發動顏色革命，推翻別國政府，要他們複製美國的政治制度。在上世紀二次大戰之後的冷戰時代，美國人就將之形容為自由民主體制和共產主義暴政之爭。這種制度之爭，亦衍生一場歷史上很有名的「廚房辯論」。
1959年7月，在蘇聯莫斯科舉行的美國國家展覽會開幕式上，46歲的美國副總統尼克遜和65歲的蘇共第一書記赫魯曉夫在展館內即興交流，在一個美式示範單位的廚房內，展示了洗衣機、雪櫃這些家用電器，展館內佈置了美國人心中國民擁有的一切，有大量現代化、自動化的家居用品，顯示資本主義制度下美國的經濟繁榮。
在攝影師的鏡頭前，赫魯曉夫聲稱蘇聯人只在意物品是否實用，對奢侈豪華的東西不感興趣。而尼克遜即場反駁說，資本主義下美國人都可以選擇如何生活，有買或不買的自由。最後大多數美國人都認為尼克遜贏了這場辯論，關鍵是因為美國物質充裕，把蘇聯比下去了。
時光流轉，如果特朗普訪華坐上中國的高鐵，也可以來一場「高鐵辯論」，恐怕美式資本主義制度就會陷入絕對的劣勢。但是美國議員無視世界的變化，仍然沉醉在「美國例外論」中，自以為還有這樣的權力，伸出長臂去管理世界。美國如今國力衰退，制度崩壞，製造能力喪失，基礎建設落後，滿街都是濫用毒品的喪屍，美國政客還以為自己有干預全球的權力，這的確顯露一種黑色幽默。
第二、美國有什麼道德高地這樣說話？
美國要調查中國領導人的資產，在暗示中國領導人腐敗，但我們看到的現實，卻是美國政客的腐敗。美國總統特朗普在競選政綱中，大力支持虛擬貨幣，承諾上任之後會發展相關市場。他在上任前夕，推出以他自己名字命名的迷因幣「特朗普幣」，用內地的標準，這絕對是一種貪腐，自己推動一個政策，自己趕在上任之前發一種受惠於這個政策的金融產品，來割散戶的韭菜，不是貪腐還是什麼？
最悲慘的是，特朗普幣在今年1月特朗普上任前夕推出，一推出的時候已經是歷史高點49.26美元，如今只是跌到 5.07美元，較高峰下跌了90%，散戶慘被收割，卻沒有人敢為他們發聲。
另一個人辦是前美國眾議院議長佩洛西，她是美國真正的女股神，投資回報比股神巴菲特更厲害，佩洛西家族在2023年的投資收益率高達84.3%，遠超股神巴菲特。而佩洛西家族的財富也從2004年的4100萬美元，到2023年大幅增長至1.2億美元，投資組合曾經有在短短幾年內增長96%的輝煌戰績。
所有市場人士都相信佩洛西有內幕訊息，否則如何可以超越所有神級基金經理的投資回報。結果市場人士二話不說，跟她入市。搞出追蹤佩洛西買股的工具，有基金公司甚至推出 一隻以佩洛西命名、追蹤她作同樣投資的ETF基金。佩洛西否認有任何不當行為，並且駁斥有關議員利用非公開資訊謀取金融利益的指控，但解釋不了她為何有這樣神级的投資眼光。
美國的制度就是這樣，披露了就當沒事一樣，但美國國會一些白左議員也看不過眼，例如科爾特斯（AOC）就提出多項提案，呼籲禁止議員進行股票交易。當然，年輕的AOC只是國會的少數派，提案未獲通過，沒有人可以阻止到國會山股神佩洛西交易股票。如今佩洛西聲稱將會在2027年退休，投資市場如喪孝妣，因為再不能從她披露的股票交易當中，跟進投資發財了。
結論是美國體制可以濫用到這種程度，但美國議員還好意思通過法案，去追查中共領導人的財富。勸人飲水，自己卻去喝酒，其行為之荒謬，令人齒冷。
盧永雄
