夏季高溫屢創新高 醫生提醒戶外活動警惕熱傷害5大徵兆

醫生提醒，夏季高溫屢創新高，進行戶外活動時應留意熱傷害5大徵兆，以防中暑危及生命。

夏季高溫屢創新高，進行戶外活動時需警惕熱傷害。資料圖片

夏季高溫熱傷害風險高

隨著夏季高溫來襲，戶外活動成為人們享受陽光和放鬆的好時機。然而，高溫環境也帶來了熱傷害的風險，特別是長時間曝曬於烈日下，身體的散熱機制容易過載，若忽視了補水、防曬及休息等基本措施，輕則不適，重則增加中暑、熱衰竭及熱痙攣等熱傷害的風險。

夏季高溫屢創新高，進行戶外活動時需警惕熱傷害。資料圖片

熱傷害致意識混亂、昏迷甚至威脅生命

台北市立聯合醫院和平婦幼院區急診科主任鍾稟彥指出，熱傷害可分為熱痙攣、熱衰竭與中暑，其中中暑最為危險，一旦體溫迅速升高至40℃以上，可能導致意識混亂、昏迷，甚至危及生命。

夏季高溫屢創新高，進行戶外活動時需警惕熱傷害。資料圖片

熱傷害5大徵兆 4大守則助預防

鍾醫生提醒，熱傷害常見的5大前兆包括頭暈、心悸、噁心、肌肉痙攣及極度口渴，尤其是長者、幼童、慢性病患者以及從事戶外工作的市民需格外提高警覺，建議遵循以下4大守則避免熱傷害：

1. 避開高溫時段

戶外活動應安排在上午10點前或下午3點後，並儘量選擇陰涼或室內的休息區。

2. 適當補充水分與電解質

不要等到頸渴才飲水，每15至20分鐘應小口補水一次，若大量流汗，可適量飲用含電解質的飲品。

3. 穿著透氣、防曬衣物

選擇淺色、輕薄、排汗材質的衣物，並佩戴帽子和墨鏡，適當使用防曬乳。

4. 注意身體警訊

若出現頭暈、冒冷汗及心跳加速等症狀，應立即轉至陰涼處，補充水分並降溫，必要時及早就醫。

夏季高溫屢創新高，進行戶外活動時需警惕熱傷害。資料圖片

不少市民憂慮食麵包血糖飆升，中醫生建議搭配一杯檸檬汁可助降低3成血糖峰值，效果遠勝紅茶、白開水。

食麵包搭配一杯檸檬汁可助降低3成血糖峰值。資料圖片

檸檬汁可助減緩餐後血糖上升

隨著現代人節奏加快，麵包成為許多人常見的速食選擇，但高升糖指數也令不少關注健康的人士擔憂餐後血糖飆升。中醫師高晧宇對此引用最新研究指出，一杯250 毫升的檸檬汁或許能成為「平穩血糖」的關鍵助手，市民只需在進食麵包時搭配飲用，便能顯著減緩血糖上升速度，效果更勝清水與紅茶，引起廣泛關注。

食麵包搭配一杯檸檬汁可助降低3成血糖峰值。資料圖片

檸檬汁組血糖峰值大降 上升時間大幅延後

高晧宇解釋，研究邀請多名健康成年人參與，所有受試者皆食用100克麵包，並分別搭配飲用水、紅茶或檸檬汁。結果發現，與僅搭配白開水或紅茶相比，檸檬汁組別的餐後血糖峰值下降達3成，血糖上升時間也延後約 35 分鐘有助身體更從容調節血糖，提升穩定度。

食麵包搭配一杯檸檬汁可助降低3成血糖峰值。資料圖片

酸性食物抑制酵素 或助減慢血糖升幅

至於檸檬汁為何能發揮此作用？高晧宇指出，關鍵可能在於檸檬的酸性，可抑制促進碳水化合物分解的「α-澱粉酶」（Alpha-Amylase），進而減慢血糖上升的速度，而日常生活中其他具酸味的食物也可能有相近效果，例如烏梅、五味子等常見中藥材。這類屬於「藥食同源」的酸味食材常被加入茶飲，用以平衡體質，也或作為輔助穩定血糖。

食麵包搭配一杯檸檬汁可助降低3成血糖峰值。資料圖片