錢財事
海底撈(06862)公布，持32.33%股份的控股股東NP United，將向本身股東全數分派海底撈股份，以簡化上市公司持股架構。
圖片來源：海底撈官網
現時海底撈最終主要股東，即主席張勇、舒萍、施永宏、李海燕及各自家族信託，除了透過4家公司ZY NP LTD、SP NP LTD、SYH NP LTD及LHY NP LTD持有海底撈股份外，上述4家公司又透過NP United持有海底撈股權。
在NP United將所持海底撈股份全部分派予上述4家公司後，4家公司將直接持有海底撈股份，持股量分別為37.35%、12.57%、8.24%及10.45%。
其中張勇及舒萍及其家族信託持有ZY NP LTD及SP NP LTD，在分派後將合共持海底撈49.92%；施永宏及李海燕及其家族信託持有SYH NP LTD及LHY NP LTD，將合共持海底撈18.69%股份。海底撈其他股東持股則不變，仍是31.39%。
另外，同系特海國際(09858)亦公布控股股東向本身股東實物分派上市公司股份。
海底撈(06862)公布，截至2026年6月底止半年，按非國際財務報告準則的核心經營利潤，達25.13億元(人民幣．下同)，按年升4.4%。
圖片來源：海底撈官網
若按國際財報準則，期內公司擁有人應佔溢利17.67億元，增長0.5%；董事會擬派中期息每股0.377港元，按年提升11.5%。
期內該公司收入223.37億元，按年增長7.9%。餐飲業務收入211.6億元，升5.2%。
海底撈經營多個餐飲品牌，截至6月底，在火鍋方面的海底撈品牌共經營1,389家餐廳，內地自營餐廳1,267家，港澳台地區自營餐廳23家，另有加盟餐廳共99家。
該公司持續進行海底撈門店網絡優化，上半年新開自營餐廳24家、加盟餐廳14家，自營餐廳轉加盟6家。期內因為設施老化搬遷、經營表現不達預期或其他商業原因關閉了32家餐廳。另外亦運營21個其他餐飲品牌，共計183家餐廳。
餐廳表現方面，自營海底撈餐廳翻枱率3.9次/天，2025年同期為3.8次/天。
圖片來源：海底撈官網
海底撈在2026年開始推動中台管理能力建設，增長動能逐步由「單店驅動」切換為「總部平台驅動」。總部加強人才梯隊建設，沉澱經營認知，統籌各項策略、措施和資源，統一向門店輸出，門
店則回歸初心與本職，專注「一手抓顧客，一手抓員工」。
在中台能力建設初見成效的基礎上，公司預計2027年將進入存量煥新與增量拓展並舉的新階段，包括持續推進中台管理體系建設，以總部平台為牽引，提升門店經營質量；推動主品牌門店網絡系統升級，對老舊及租約臨期門店有計劃地實施升級、搬遷與煥新，同時依托中台輸出的不同門店模型，有計劃地加快在高線城市優質商場及下沉大眾市場的新店佈局，新開門店節奏預計較2026年有所提升。
