健身反「傷身」 日男日飲5杯蛋白粉腸胃失衡 專家警告：恐傷腎變慢性病

日本一名男子為健身日飲5杯蛋白粉，結果導致腸胃失衡送院。專家對此警告，過量攝取蛋白粉或引發代謝負荷過重、腎臟衰竭及腸道失衡。

為健身攝取過多蛋白粉恐傷腎變慢性病。資料圖片

過量飲蛋白粉或損腎傷腸

近年健身風氣盛行，「高蛋白飲食」成為不少都市人的健康口號，蛋白粉更被視為增肌及燃脂的必備補充品，無論在便利店或是網上商店，相關蛋白粉產品幾乎隨處可見。惟日本專家警告，長期或過量攝取蛋白粉不但無助健康，反而令「養生」變「傷身」，損傷腎臟與腸道，讓原為追求健康的習慣，最終成為慢性疾病的誘因。

為健身攝取過多蛋白粉恐傷腎變慢性病。資料圖片

日飲5杯蛋白粉 男子腸胃「報警」

48歲軟件工程師田中敏弘（化名）是一名健身愛好者。疫情期間體重上升後，他在教練的建議下購入5KG大罐裝蛋白粉，每日飲用4至5杯。起初，他曾感到精神充沛，惟不久後便出現腸胃不適、頻繁腹瀉及異味等症狀，經醫生診斷為乳糖不耐及蛋白質代謝過度所致，最終引發腸道菌失衡。田中對此無奈表示：「為了健康開始運動，沒想到卻被蛋白粉拖垮身體」。

為健身攝取過多蛋白粉恐傷腎變慢性病。資料圖片

日本蛋白粉市場暴增 腸胃與腎病病例同步上升

「富士經濟」調查顯示，日本蛋白補充市場規模已達2700億日圓（約140億港元），與之俱增的還包括腸胃炎及腎功能異常的相關病例，顯示過量攝取蛋白已成為潛在健康危機。藥草研究者及健康食品專家小田剛指出，人體每日可自然合成約240克蛋白質，若再額外以粉末形式大量補充，將造成代謝負荷過重。他解釋：「除非嚴重營養不良，一般人根本不需要刻意補充蛋白粉。人體無法利用的蛋白質最終需經腎臟代謝，長期過量會導致腎臟疲勞甚至衰竭」。

腎臟受損難察 乳糖不耐者更要警惕

抗老化專家井上裕章提醒，腎臟是「沉默的器官」，即使功能下降也難以察覺。若不慎或引致慢性腎病，嚴重者或需長期透析。他補充，部分乳清蛋白含乳糖對乳糖不耐者而言，容易引起腹脹及腹瀉。

重金屬與污染風險高 專家籲慎選產品

除了生理負擔外，蛋白粉品質問題也不容忽視。美國曾檢出多款植物性蛋白粉含鎘、鉛及銅等重金屬，日本更傳出混入鼠屍與昆蟲事件。小田剛指出：「蛋白粉與網紅行銷結合後，市場出現大量來路不明、成分不透明的產品，即使是便利商店品牌，也可能在原料與製程上存在風險。」因此，他建議若必須補充蛋白粉，可選擇「分離型蛋白（Isolate）」產品，確認標示不含乳糖、人工香料與甜味劑，同時控制每日總攝取量。

為健身攝取過多蛋白粉恐傷腎變慢性病。資料圖片

草本斷食助修復 讓腸肝腎「休息」

若已因高蛋白攝取導致腸胃或腎臟負擔，應以「讓內臟休息」為修復之道。小田剛建議採用「草本斷食法」（Herbal Fasting），即每月4天以草本茶、骨湯或魚湯代替固體食物，讓腸、肝、腎依序獲得修復。他強調，這並非極端節食，而是以液體營養促進代謝重整，若以果汁或酵素進行速成斷食，則可能引起血糖劇烈波動，應格外留意。

醫生指出，清晨心臟病風險高4成，建議市民養成4項晨起護心習慣，助穩血壓防心梗。

清晨心臟病風險高4成，4項晨起護心習慣可助穩血壓防心梗。資料圖片

清晨心血管最脆弱 心梗風險高4成

清晨是人體心血管最脆弱的時段，心梗、中風及心源性猝死等急性事件發生率較其他時間明顯偏高。醫學研究指出，早上6時至中午期間，心臟病發作的機會可較平時高出4成。《生命時報》近日專訪多名心臟專科醫生，總結出4項簡單易行的「晨起護心」習慣，適合不同年齡層及心血管風險人士參考，協助市民降低心梗、中風等心血管疾病風險。

清晨心臟病風險高4成，4項晨起護心習慣可助穩血壓防心梗。資料圖片

清晨心血管「早高峰」風險高 血壓與心率急升是主因

專家解釋，心臟病在清晨發作的機率最高，尤其是上午6時至中午期間，心臟病發作可能性較其他時段高出4成，心源性猝死也高出近3成。

造成「早高峰」的主要原因包括：

1. 血壓急升：起床後體內分泌腎上腺素，導致血管收縮及血壓上升。

2. 心率加快：睡眠後交感神經突然活躍，心跳加速，令心肌耗氧量大增。

3. 血小板活性增強：清晨血液相對黏稠，加上水分不足易導致血管斑塊破裂、形成血栓。

因此，清晨醒來後的30分鐘被視為心臟保養「黃金時間」。

4個晨起好習慣助保護心血管

1. 緩慢起床 避免頭暈與血壓波動

起床太急容易引發體位性低血壓，甚至導致心腦血管急性事件。心臟科專家建議在床上「賴床」數分鐘，循序漸進讓器官有時間適應，並建議在床上做3個小動作：

伸懶腰：放鬆關節及肌肉，促進血液循環。

抱膝動作：促進四肢血液回流，提高心腦供氧。

靠床頭坐起：避免頭暈、失衡。

清晨心臟病風險高4成，4項晨起護心習慣可助穩血壓防心梗。資料圖片

2. 按時吃早餐 心血管死亡風險可減近一半

研究顯示，不吃早餐者的動脈粥樣硬化風險至少增加兩倍，心血管死亡率更高達87%，專家建議「四合一早餐」模式：

全穀類主食：燕麥、藜麥

優質蛋白質：水煮蛋

蔬果膳食纖維：蔬菜、水果

健康脂肪：牛油果、堅果

避免高糖、高脂及高度加工食品，以免血糖及血脂急速波動。

清晨心臟病風險高4成，4項晨起護心習慣可助穩血壓防心梗。資料圖片

3. 養成定時排便 預防血壓飆升及心絞痛

便秘會增加腹壓，引起血壓波動，嚴重者甚至可誘發心絞痛或心梗，建議前一晚攝取足夠纖維、每日飲水1500至2000毫升以及早餐後順時針按摩腹部促進腸蠕動，長期便秘者需在醫生指導下用藥。

4. 適度晨練 早上8至10點最佳

《歐洲預防心臟病學雜誌》研究指出，在上午8至10時進行中等運動，可降低17%中風及16%冠心病風險，惟專家提醒，有冠心病、高血壓者勿做劇烈晨運，另外建議運動前應保暖並充分熱身，可選擇步行、慢跑、太極等有氧運動。

清晨心臟病風險高4成，4項晨起護心習慣可助穩血壓防心梗。資料圖片

不同人群心血管檢查頻率有別 低風險者毋須過度篩查

專家建議按風險分類進行適當的健康檢查，以免過度篩查或延誤病情。

低風險人群：每6年檢查一次

中低風險人群：每3年一次

中高風險人群：每2年全面檢查一次

建議加做心臟超聲、頸動脈超聲、冠狀動脈鈣化積分等影像檢查，必要時啟動抗血小板治療預防心血管事件。

清晨心臟病風險高4成，4項晨起護心習慣可助穩血壓防心梗。資料圖片

良好作息與生活方式比檢查更重要

醫生強調，無論風險高低，最有效的護心方法仍是：

1. 規律作息

2. 健康飲食

3. 適度運動

4. 控制情緒

5. 戒煙限酒

良好的晨間生活習慣，更是「每日一次的心血管保養」，值得每個人重視。