中環法國餐廳L'Amour爆食物中毒 4人食生蠔沙律後屙嘔發燒

4人上星期二在中環蘭桂坊一間餐廳用膳後，懷疑食物中毒，衞生防護中心正進行調查，現時全部人情況穩定。

衞生署衞生防護中心。政府新聞處圖片

中環德己立街的L’Amour。網上圖片

中心表示，受影響的1男3女，年齡介乎30歲至59歲，他們分別在上月27日在中環德己立街的L’Amour晚膳後，約25至38小時先後出現腹瀉、腹痛、嘔吐和發燒等病徵，其中一人已求醫，無須入院。

初步調查顯示，受影響人士於有關食肆都有進食生蠔及沙律。網上圖片

初步調查顯示，受影響人士於有關食肆都有進食生蠔及沙律。網上圖片

初步調查顯示，受影響人士於有關食肆都有進食生蠔及沙律。衞生防護中心和食環署人員已到涉事餐廳檢視食物處理流程和衞生，發現可能是進食了生的食物引致食物中毒。中心已即時指示有關餐廳暫停供應涉事食物及清潔消毒處所等。

衞生防護中心正調查兩宗有流行病學關連的懷疑食物中毒個案群組，兩間小學共39名小學生進食由「帆船美膳制作有限公司」向學校提供的午膳後，懷疑食物中毒。

首宗個案群組涉及12男16女，全部就讀於深水埗的寶血會嘉靈學校，年齡介乎6至11歲。調查發現，受影響學生於星期二(1月6日)在學校進食午膳供應商提供包含有魚、雞扒、醬汁、配菜及米飯的午膳，約3至31小時後先後出現腹痛及腹瀉等病徵。

其中一間懷疑學生食物中毒的為寶血會嘉靈小學。網站圖片

中心跟進調查追溯午膳供應鏈時，發現另一宗個案群組，涉及8男及3女，全部就讀於鑽石山聖文德天主教小學，年齡介乎10至12歲。調查發現，受影響學生星期四(1月8日)在學校進食由同一午膳供應商提供包含有雞、司華力腸、醬汁及螺絲粉的午膳，約5至15小時後先後出現腹痛及腹瀉等病徵。

聖文德天主教小學亦有學生懷疑進食有關午餐後食物中毒。FB圖片

當局調查顯示有部分食物包括肉類、醬汁會在食物製造廠製作，另有部分食物包括米飯、配菜則在學校廚房製作，懷疑部分食物過早製作。

食物安全中心已指示有關處所暫停運作以進行徹底清潔消毒，改善食物烹調流程和衞生，及向員工提供食物安全和環境衞生教育，並抽取食物及環境樣本作化驗。

食物安全中心已指示有關處所暫停運作以進行徹底清潔消毒。