啟德Chef's Cuts爆食物中毒 6人進食生蠔後疴嘔目前情況穩定

衞生防護中心正調查兩宗有流行病學關連的食物中毒個案群組，共6人受影響，兩男四女年齡介乎29歲至35歲。他們於上月30日在啟德AIRSIDE二樓201號舖Chef's Cuts晚膳後，約11至37小時先後出現腹瀉、腹痛、嘔吐、噁心和發燒等病徵。初步調查顯示，受影響人士於食肆進食的共同食物為生蠔。

Chef's Cuts。FB圖片

其中一人已求醫，毋須入院。全部受影響人士現時情況穩定。

衞生署衞生防護中心。政府新聞處圖片

食環署人員已到涉事餐廳調查，檢視食物處理流程和衛生，並抽取食物樣本化驗。食安中心現場調查發現，受影響人士可能進食了生的食物引致食物中毒，已即時指示餐廳暫停供應涉事食物、清潔消毒處所，及向餐廳員工提供食物安全和環境衛生教育。

衞生防護中心正調查兩宗有流行病學關連的食物中毒個案群組，共涉及6人。他們為2男4女，年齡介乎21至26歲，分別於1月28及29日，在尖沙咀金巴利道「石牆道韓國餐廳」進食去殼生蠔和醬油蟹，先後出現腹瀉、腹痛、嘔吐、噁心和發燒等病徵。其中5人已求醫，無須入院，全部受影響人士現時情況穩定。

有韓國餐廳爆發食物中毒。石牆道fb圖片

衞生防護中心及食物安全中心正繼續調查，衞生防護中心和食環署人員到涉事餐廳調查，檢視食物處理流程和衞生，並抽取環境樣本作化驗。食物安全中心現場調查發現，受影響人士可能進食了生的食物引致食物中毒，中心已即時指示有關餐廳暫停供應涉事食物、清潔消毒處所，及向餐廳員工提供食物安全和環境衞生教育。

食安中心現場調查發現，受影響人士可能進食了生的食物引致食物中毒。資料圖片。