開窗仍臭？室內臭味未必因通風不足！專家教「1分鐘除臭法」改善無需化學噴霧

日本專家指出，室內常飄異味並非因通風不足，並教路「1分鐘除臭法」改善家居氣味。

專家指室內常飄異味並非因通風不足，教1分鐘除臭法助改善家居氣味。資料圖片

開窗仍有異味 問題未必在通風

不少市民家中明明已經開窗通風，卻仍感到空氣悶滯，異味揮之不去，垃圾桶、雪櫃甚至室內拖鞋也不時散發難以形容的氣味。專家指出，室內異味未必單純與通風不足有關，更多時源於氣味分子附著於傢具表面，或清潔盲點引致細菌滋生。日本生活專家對此便分享一套簡單實用的「1分鐘除臭法」，毋須使用化學消臭噴霧，也可迅速改善居家氣味問題。

專家指室內常飄異味並非因通風不足，教1分鐘除臭法助改善家居氣味。資料圖片

濕毛巾揮動1分鐘 快速去除油煙味

報道指出，若家中曾煎燒肉類或烹調味道濃烈的菜式，即使翌日仍殘留油煙味，其實只需一條濕毛巾即可有效紓緩。做法相當簡單，只需將毛巾以清水沾濕後徹底擰乾，在異味較重的空間來回揮動約1分鐘。由於多數料理所產生的氣味分子屬於易溶於水的性質，濕毛巾在空氣中擺動時，可吸附漂浮於空氣中的微粒，從而迅速降低異味濃度。若要增添清新感，可於毛巾上滴入少量精油或白醋。不過需注意，含有精油的毛巾不宜直接放入乾衣機，應自然晾乾，以免構成火災風險。

垃圾桶成氣味源頭 小蘇打可中和臭味

另外，家中部分「氣味重災區」也不容忽視。以垃圾桶為例，即使每日清倒垃圾，仍可能散發異味，多數源於桶身內壁殘留的細菌及腐敗物質。

日本清潔用品品牌 LEC 建議，使用小蘇打粉清洗垃圾桶成效顯著，因弱鹼性可中和廚餘產生的酸性腐敗氣味。若異味較為嚴重，可將小蘇打溶於溫水中，浸泡垃圾桶約1小時後刷洗，再置於日光下晾乾，藉助紫外線進一步殺菌，從源頭減少細菌再生。

專家指室內常飄異味並非因通風不足，教1分鐘除臭法助改善家居氣味。AI生成圖片

雪櫃異味常因污垢積聚 膠條清潔不可忽略

至於雪櫃異味，常見成因包括食材變質、湯汁滲漏，或門邊密封膠條縫隙積聚污垢。日本清潔業者建議，定期將雪櫃清空，並以檸檬酸擦拭內部，特別是膠條細縫位置，更需仔細清潔。此外，將氣味較濃的食材妥善存放於密封容器內，也有助防止異味擴散。

室內拖鞋易藏菌 需定期清洗

至於日常穿著的室內拖鞋則容易吸附汗水及皮脂，成為細菌滋生溫床。布製拖鞋可放入洗衣袋機洗，塑膠或防水材質則宜以中性清潔劑手洗，建議每月清潔1至2次，若長期處於潮濕環境，清洗頻率更應相應增加。

從源頭處理異味 打造潔淨生活空間

專家指出，透過這些簡單而實用的居家除臭方法，不僅可減少對化學消臭產品的依賴，也有助打造更潔淨、健康的生活空間。

專家指室內常飄異味並非因通風不足，教1分鐘除臭法助改善家居氣味。AI生成圖片

最新研究指出，冷門堅果胡桃營養價值高，規律攝取或有助改善心血管健康，建議納入日常飲食。

堅果胡桃營養價值高，規律攝取或有助改善心血管健康。資料圖片

堅果成日常健康零食之選

堅果被視為日常生活中的零食佳選之一，不少人會以核桃、腰果、開心果等常見堅果作為日常補充能量及營養的選擇。隨著市民對飲食與健康關係日益重視，堅果類食品的保健功效也備受關注。

堅果胡桃營養價值高，規律攝取或有助改善心血管健康。資料圖片

專家引研究指胡桃具護心潛力

近來，食安專家楊世煒（韋恩）於社交平台專頁「韋恩的食農生活」分享最新研究指出，胡桃（Pecan，又稱美洲核桃）營養價值豐富，含有不飽和脂肪酸、礦物質、膳食纖維，以及多種植化素，如多酚、維他命E及植物固醇等，規律攝取或有助改善心血管健康，包括降低膽固醇、抗發炎及促進血管功能，進而減低心血管疾病風險。

堅果胡桃營養價值高，規律攝取或有助改善心血管健康。資料圖片

國際期刊刊登隨機對照試驗結果

相關研究於2025年11月刊登於國際期刊《Nutrients》，研究團隊以隨機對照試驗（RCT）方式進行，安排受試者在日常飲食中加入指定份量的胡桃，並觀察胡桃對心血管風險因子的影響。研究結果顯示，規律攝取胡桃與多項心血管健康指標改善有關，包括血脂水平下降及血管功能提升。

有助降低膽固醇 改善血管功能

研究指出，經常攝取胡桃與總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C，即俗稱「壞膽固醇」）下降呈正向關聯。學者認為，這與胡桃富含多元不飽和脂肪酸，特別是α-次亞麻油酸（ALA）有關，有助改善血脂結構。

另有研究顯示，胡桃攝取或與血管內皮功能改善相關。血管內皮功能是評估心血管健康的重要指標，與動脈硬化風險密切相關，良好的內皮功能有助維持血管彈性及正常血流。

堅果胡桃營養價值高，規律攝取或有助改善心血管健康。資料圖片

抗氧化及抗發炎潛力受關注

胡桃含有豐富多酚及抗氧化物質，或有助降低氧化壓力及慢性低度發炎反應。研究指出，慢性低度發炎被視為動脈粥樣硬化及代謝疾病的重要機制之一，因此具抗氧化及抗發炎潛力的食物，對心血管健康具有正面意義。

專家提醒：須以「等熱量替代」為原則

韋恩提醒，研究人員建議將胡桃納入整體健康飲食模式之中，例如地中海飲食本身已包含適量堅果。惟關鍵在於「替代」而非「額外增加」攝取量。所謂「等熱量替代」，是指在總熱量不變的前提下，以胡桃取代部分飽和脂肪來源，如加工肉類或高脂乳製品，而非額外增加油脂及熱量攝取。若未同步減少其他油脂來源，反而可能導致熱量超標。

韋恩強調，均衡飲食與適量攝取始終是維持健康的根本。市民可將胡桃作為日常堅果選擇之一，但仍須顧及整體飲食結構及熱量控制，才能真正發揮健康效益。