中東戰火燒到英國國菜！炸魚薯條成本飆升 出海柴油成本由5000鎊變1萬鎊

美國和以色列對伊朗的軍事打擊進入第二個月，戰事持續的外溢效應正逐步顯現。能源市場震盪、化肥價格飆升等因素產生的連鎖反應令英國經營「國菜」炸魚薯條的餐廳承壓。

柴油成本飆升

據外媒報導，製作炸魚薯條所使用的葵花籽油、鱈魚、薯仔和麵粉需要進口。漁民布魯斯表示，中東戰事爆發前，出海一次在北海拖網捕撈黑線鱈和鱈魚的柴油成本是5000英鎊（約5.1萬港幣）；最近一次出海，在漁船減速降低能耗的情況下，柴油成本仍高達1萬英鎊（約10.3萬港幣）。他估計接下來一年因柴油漲價而產生的額外成本可能超過10萬英鎊（約103萬港幣）。

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擔心消費者不再買那麼多魚

布魯斯說，暫不清楚能源價格上漲會否立即影響魚價，但他擔心魚價上漲可能導致「消費者不再購買那麼多魚並且不再頻繁在餐廳就餐」。

巴士的報記者攝

魚價「非常高」

數據顯示，英國有大約1萬家炸魚薯條餐廳。許多英國人通常會在復活節假期吃魚，但今年，英國炸魚薯條行業協會「全國炸魚薯條聯合會」主席安德魯·克魯克坦言，經營炸魚薯條面臨壓力。他說，壓力來自多方面，魚價「非常高」，能源價格和人工成本同樣上漲。

巴士的報記者攝

經營者想方設法避免直接漲價

在克魯克經營的餐廳，每份炸魚薯條目前的售價是11.45英鎊（約118元港幣）。他說，經營者正想方設法避免直接漲價，比如選擇價格相對便宜、來自北美和南非的魚，減少每份炸魚薯條的分量，「我們的確在嘗試給消費者提供緩衝」，不願立即漲價。

受到中東戰情影響，原油供應吃緊，日本多地溫泉和洗浴設施因重油不足，「就算加價也買不到」被迫停業，運輸和食品行業也面臨嚴峻成本壓力。

加價都買不到燃料

據外媒報導，日本原油進口量驟降，導致由原油加工所得的重油供應嚴重緊張，就算加價也買不到燃料，對依賴重油加熱溫泉水的日本溫泉業造成致命打擊。

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多地溫泉被迫停業

據悉，日本岐阜縣池田溫泉從3日起暫停其兩座設施之一的主樓運營。該設施每天使用約1400公升重油在鍋爐中加熱溫度約為30攝氏度的溫泉水，此前一直透過每月招標程序採購重油。

示意圖。設計圖片

類似情況也發生在青森縣、兵庫縣和大阪府等地，其中一些溫泉已經營數十年。一些經營業主表示，溫泉業正面臨「前所未有的危機」。

無法保證穩定的重油供應

位於兵庫縣丹波篠山市的溫泉「暖之鄉」已於3月28日起暫停營業。社長杉尾吉弘稱，「給大約8家公司打電話買重油，強調『價格再高也沒關係』，但都遭到拒絕。」由於無法確保穩定的重油供應，這家經營了30多年的溫泉店恐難以恢復營業。杉尾吉弘表示，「我們已經遣散了大部分員工，除了祈禱別無他法。現在的心情就像是『抓住一根稻草』一樣充滿無助」。

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食品加工行業也面臨嚴重經營壓力

食品加工行業也面臨嚴重的經營壓力。生產熱門芥末牛肉味薯片的Yamayoshi公司，因巨型薯片油炸機用重油耗盡，本月暫停工廠生產11天，並停止接新訂單。米餅生產商Onmaya公司員工鈴木洋三表示，公司不僅面臨重油短缺的問題，產品的物流和包裝成本也在不斷上漲，「如果這種情況持續下去，整個日本的食品行業都會逐漸惡化。」