沙田新城市廣場三期冰凍甜點製造廠 軟雪糕大腸菌群超法例上限須停售銷毀

食物安全中心在沙田新城市廣場三期一樓一個持牌冰凍甜點製造廠，抽取本港製造軟雪糕樣本進行檢測，發現大腸菌群含量超出法例上限。中心已就違規事項知會有關製造廠，指令其即時停售及銷毀所有有問題的軟雪糕。

食物安全中心。資料圖片

中心發言人指出，有關樣本的大腸菌群含量為每克160個，超出法例上限。根據《冰凍甜點規例》，任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於100個大腸菌群。違法者一經定罪，最高可處罰款一萬元及監禁3個月。

新城市廣場三期。DY Greenwood Hyroox Google圖片

中心已向負責人和員工提供食物安全和衞生教育，並要求有關製造廠進行徹底清潔和消毒，會繼續跟進事件和採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。

新城市廣場三期。梁均諾Google圖片

內地河北康保縣「甲醛白菜」事件近日引發社會廣泛關注，本港食物安全中心表示，已聯繫內地海關總署了解事件詳情，並抽檢進口蔬菜，至今未有涉及甲醛檢測不合格的樣本。

海關總署。新華社資料圖片

食安中心指出，由2023年1月至2026年7月，中心共抽取逾5.1萬個蔬菜及其製品樣本進行檢測，檢測項目包括甲醛，整體合格率達99.8%，期間未有發現涉及甲醛檢測不合格的樣本。

國家市場監督管理總局。新華社資料圖片

這宗事件的源頭，始於8月22日有博主發布視頻爆料，指康保縣屯墾鎮部分收購商在裝運大白菜前，會將白菜蘸取甲醛溶液用作保鮮，涉事白菜原計劃運往江蘇宿遷，另有部分被指流向合肥某市場。當日，康保縣人民政府隨即發布情況通報，確認視頻反映的情況屬實，屬收購商為運輸保鮮而實施的違法行為。公安部門已對相關人員及車輛依法採取強制措施，並對全縣蔬菜各環節展開全面排查，緊急追溯涉事白菜的流向。

食物安全中心。政府新聞處圖片

國家市場監督管理總局23日晚發布消息，針對輿論關注的河北省張家口市康保縣「白菜收購環節蘸取甲醛溶液」問題，國務院食安辦、農業農村部、市場監管總局高度重視，第一時間指導屬地調查核實，依法從嚴從快處置，並對涉事白菜流向進行追查，嚴防問題產品流入市場。當局同時舉一反三，組織各地立即開展白菜等易腐蔬菜的專項抽檢和市場排查，一旦發現違法違規行為，將嚴懲重處、決不姑息，切實維護民眾飲食安全。