蝴蝶結姐姐~【旅遊】２大新加坡星級肉骨茶推薦

講到肉骨茶，大家該會即時想到新加坡和東南亞

然而新加坡卻是肉骨茶的發源地

據說當時是由於碼頭工人每日勞力奔波，在資源缺乏的環境下

工人的妻子於是用上了骨頭連帶一些藥材去熬制成湯

工人飲用後，誰知變得力大無窮，身體健壯有力

後來，該配方得以被廣傅開

時至今日，就成為了新加坡的必吃食品啦

之所以叫做茶，皆因為肉骨茶裡邊含有多種藥材

主要當歸、玉竹、當參、杞子等，配合一些香料如八角、甘草、蒜頭

而新加坡潮洲派的肉骨茶偏胡椒味濃，東南亞福建派則藥材味較重

上個月小編剛旅遊完新加坡

亦品嚐了當地的老字號肉骨茶

有兩間是必推介給大家的，連當地的朋友亦推薦哦！

星級推介一：松發肉骨茶

這間肉骨茶頗是多人得誇張，人龍排至隔離的舖頭

小編幸運，排得比較前，很快就有位坐了

餐牌上有兩種肉骨選擇，一種是排骨，肉比較厚

另一種是龍骨，肉較薄但入口爽滑

率先試了最原始的排骨肉骨湯 ( 坡紙$7 )

松發的肉骨入口腍滑，帶股藥材的香味

肉骨湯晶塋亮澤，在味蕾中滲出淡淡胡椒味

這裡的肉骨茶湯是任添的，基本上職員見到碗裡沒湯就會添

配上油炸鬼，再沾點醬油 (這是精粹所在)一起吃，更添滋味

難怪獲得2016年米芝蓮的榮譽

松發肉骨茶

地址：#01-04, 133 New Bridge Road, 059413 Singapore

營業時間：星期一至日10:30-21:30

星級推介二：黃亞細肉骨茶

黃亞細肉骨茶，相信不少人都曾經在旅遊節目中聽過

小編吃的是位於小印度區附近的總店

而黃亞細肉骨茶在新加坡分店共有5間的

相比松發，個人覺得黃亞細的肉骨湯更濃郁，黑胡椒味更重

有網民表示黃亞細的肉偏硬，小編反而覺得肉質爽滑、後軟腍

不同人口味也不同，或許抱著嘗試的心態，試試不同口感也不錯

配一碗白飯，沾點醬汁

為平平無奇的白飯多添滋味

如果想帶回家煮肉骨茶，餐室亦有售賣盒裝肉骨茶

帶回香港做手信或自用也好~

黃亞細肉骨茶

地址：208 Rangoon Rd, Singapore

評價完畢，到新加坡旅遊時記得要必吃這兩間肉骨茶啦！

要搜索更多新加坡的肉骨茶，歡迎click入以下booklet

http://www.hkctp.com.hk/bktbooklet.pdf

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** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

南韓梨泰院人踩人慘劇屆滿四周年，當地提前舉行追悼大會並部署高科技警力全面戒備，首爾亦推出《屍殺列車》萬聖節「喪屍巴士」體驗。南韓警方於全韓鬧區實施人流特別對策，派駐AI巡邏車及無人機嚴防意外。市中心推出的沉浸式驚悚體驗極受歡迎，逾1,000張門票早已搶購一空。

南韓經典電影《屍殺列車》的驚悚情節於首爾市中心限時上映。首爾觀光巴士為慶祝萬聖節，由10月20日至31日推出限定「喪屍襲擊」主題體驗。參與者獲發疫苗包化身「避難者」，在巴士行駛期間遭遇喪屍爬上車頂並於周遭包圍攻擊，隨後更需下車在漆黑公園徒步前行，親歷喪屍發狂襲擊的震撼場面，獲大批乘客讚賞演技逼真刺激。

首爾觀光巴士為慶祝萬聖節，由10月20日至31日推出限定「喪屍襲擊」主題體驗。Seoul City Tour Bus官網

營辦商表示，行駛中的巴士與電影中的列車設定極為相似，因而激發創作靈感。雖然活動已特意加開五成班次，但全部約1,080張門票早已被市民搶購一空。幕後功臣喪屍演員亦透露，事前特別觀看大量驚悚電影研究動作細節，見到民眾被嚇倒便深感滿意。

首爾觀光巴士為慶祝萬聖節，由10月20日至31日推出限定「喪屍襲擊」主題體驗。Seoul City Tour Bus官網

首爾觀光巴士為慶祝萬聖節，由10月20日至31日推出限定「喪屍襲擊」主題體驗。Seoul City Tour Bus官網

另一方面，適逢2022年10月29日梨泰院人踩人事故四周年，南韓政府將10月23日至11月1日定為「萬聖節人群管理特別對策期間」，對全國28個重點區域實施集中管理。警方於首爾梨泰院、弘大及釜山西面等熱門鬧區加派大批警力，並設置AI人潮偵測監視器進行24小時監控，同時部署配備高功率擴音器的現場指揮巴士以即時引導疏散。

適逢2022年10月29日梨泰院人踩人事故四周年，南韓政府將10月23日至11月1日定為「萬聖節人群管理特別對策期間」，對全國28個重點區域實施集中管理。AP圖

首爾警方更首度投入AI巡邏車，車頂安裝的智能鏡頭可即時捕捉周遭異常狀況並回傳警局；車上同時配備偵測範圍達1.2公里的熱成像無人機，全方位巡查安全死角，全力防止歷史悲劇重演。

適逢2022年10月29日梨泰院人踩人事故四周年，南韓政府將10月23日至11月1日定為「萬聖節人群管理特別對策期間」，對全國28個重點區域實施集中管理。AP圖

適逢2022年10月29日梨泰院人踩人事故四周年，南韓政府將10月23日至11月1日定為「萬聖節人群管理特別對策期間」，對全國28個重點區域實施集中管理。AP圖