飲凍水真的會令身體變寒？中醫拆解「寒底」迷思 脾胃虛寒及易腹瀉者宜慎飲

中醫指出飲凍水未必會變「寒涼體質」，不過脾胃虛寒及易腹瀉人士需要慎飲。

中醫指出飲凍水未必會變「寒涼體質」，惟脾胃虛寒及易腹瀉人士需慎飲。資料圖片

天氣炎熱時，不少人習慣飲凍水解渴，也有人堅持只飲暖水，認為凍飲會「寒入身體」、損傷脾胃，甚至令人變成「寒底」。飲下一杯凍水，是否真的會令身體愈來愈寒？從中醫角度而言，答案並非簡單的「會」或「不會」，關鍵在於個人體質、飲用分量、當時身體狀態，以及飲後有否出現不適。

中醫所說的「寒」　不等於體溫降低

不少人將中醫所說的「寒」，理解成身體溫度下降或手腳冰冷。事實上，中醫的「寒」主要是一種辨證概念，除了與外界寒冷刺激有關，也可形容身體出現功能偏弱、陽氣不足或氣血運行不暢等狀態。

因此，飲一杯凍水後感到口腔、食道或胃部冰涼，並不代表身體立即變成「寒底」。中醫判斷一個人是否屬於寒證，通常還要綜合怕冷、面色、精神、胃口、大便、舌象及脈象等表現，不能單憑是否喜歡飲凍水作出判斷。中醫診治也講求結合病因、症狀及個人體質進行辨證，而非以單一生活習慣定性。

中醫指出飲凍水未必會變「寒涼體質」，惟脾胃虛寒及易腹瀉人士需慎飲。資料圖片

偶爾飲凍水不會直接把健康人士「飲成寒底」

人體本身具有調節體溫的能力，健康成年人的核心體溫一般會維持在相對穩定的範圍。飲用凍水後，水分會在口腔、食道及胃部迅速吸收身體熱力，並不會長時間以接近冰水的溫度留在體內。

一項針對健康人士的研究發現，凍飲進入胃部後會迅速升溫，在飲用後約5分鐘已升至攝氏30度以上，顯示飲品溫度對胃部的直接影響通常較為短暫。換言之，對大部分健康人士而言，偶爾飲一杯凍水，並不會令整個身體持續降溫，更不能直接等同形成中醫所說的寒證。

中醫指出飲凍水未必會變「寒涼體質」，惟脾胃虛寒及易腹瀉人士需慎飲。資料圖片

為何有些人飲凍水後會胃痛腹瀉？

雖然凍水不會令所有人「變寒」，但部分人士飲用後確實可能出現胃部不適。從中醫角度看，脾胃負責運化食物及水液，喜溫而怕過度寒涼。若本身脾胃功能偏弱，再經常大量飲用冰凍飲品，可能令腹脹、胃口欠佳、胃部冷痛或大便稀爛等症狀更加明顯。

特別是平日容易怕冷、手腳冰冷、進食生冷食物後腹瀉、胃部喜歡熱敷，或經常精神疲倦的人士，中醫可能會考慮是否存在脾胃虛寒等情況。這類人士未必需要完全戒掉凍水，但可先減少分量，避免空腹或一次過大量飲用，並觀察症狀有否改善。

現代研究也發現，凍水未必會令所有人的腸胃功能出現問題，但對腸易激綜合症、尤其容易腹瀉及有內臟敏感的人士而言，凍水刺激可能令腹痛、腹瀉或便意更加明顯。

中醫指出飲凍水未必會變「寒涼體質」，惟脾胃虛寒及易腹瀉人士需慎飲。資料圖片

「生冷」不只代表凍水

中醫所說的「生冷」，並不單指雪櫃取出的飲品，也包括未經煮熟的食物，以及部分性味偏寒涼的食材。換言之，即使一碗綠豆沙或西瓜並非冰凍，中醫仍可能將其歸入偏寒涼的食物。

相反，部分食材雖然以室溫甚至凍食形式進食，但其性味未必完全相同。中醫飲食理論會同時考慮食物本身的性味、烹調方式、進食分量及個人體質，而非只看入口時的溫度。例如綠豆、芹菜及西瓜等食物偏寒涼，多有清熱作用；薑、韭菜等則偏溫，可起暖胃及散寒作用。

中醫指出飲凍水未必會變「寒涼體質」，惟脾胃虛寒及易腹瀉人士需慎飲。資料圖片

天熱或運動後　是否一定要喝暖水？

中醫養生強調「因時、因地、因人制宜」。在炎熱天氣、戶外工作或運動大量出汗後，身體容易耗氣傷津，此時最重要的是及時補充水分，而非強迫自己只飲熱水。

在運動及炎熱環境下，飲用較冷的水可減慢核心體溫上升，並有助部分人士感到更舒適。公共衞生建議亦也強調，炎熱天氣下應定時補充水分，以降低脫水及熱相關疾病風險。不過，剛完成劇烈運動時若大口急飲大量冰水，部分人可能因胃部受刺激而感到腹脹或不適。較穩妥的做法，是先稍作休息，再少量、多次補充水分，水溫以自己飲後舒適為準。

中醫指出飲凍水未必會變「寒涼體質」，惟脾胃虛寒及易腹瀉人士需慎飲。資料圖片

哪些人飲凍水要較為留意？

從中醫角度而言，經常胃部冷痛、腹瀉、胃口差、怕冷，或飲凍水後明顯不適的人士，可考慮改飲室溫水或暖水。長者、幼童、病後體虛者，以及正出現嘔吐或腹瀉的人士，也應以容易接受及不刺激腸胃的方式補充水分。

感冒期間是否可以飲凍水，同樣需要視乎證型。風寒感冒患者可能有怕冷、無汗、流清鼻涕及喜飲熱水等表現，中醫一般會建議避免寒涼飲食；但若屬風熱或暑熱情況，便不能一概而論。有資料指出，中醫調養須根據不同病因、體質及臨床症狀辨證處理。

飲水毋須走向兩個極端

飲凍水不會令所有人變成「寒底」，飲暖水也不是人人都必須遵守的養生規則。真正需要留意的，是身體飲用後的反應，以及是否長期出現胃痛、腹瀉、吞嚥困難、持續嘔吐、體重下降或便血等異常症狀。

對一般健康人士而言，室溫水是較溫和及容易接受的選擇；在炎熱天氣或運動後，適量飲用涼水也無須過分擔心。若每次接觸凍飲後均出現明顯不適，則不應只歸因於「寒底」，宜尋求中醫師或醫護人員評估，排除腸胃疾病或其他健康問題。

中醫指出，鼻塞可按迎香穴紓緩，拆解背後通鼻原理並附上正確按法以及求醫警號。

鼻塞可按迎香穴，中醫拆解背後通鼻原理。資料圖片

天氣轉變、傷風感冒或鼻敏感發作時，不少人都會出現鼻塞、流鼻水及打噴嚏等不適。部分人會按壓鼻翼兩旁的迎香穴，希望令呼吸暢順。從中醫角度而言，迎香穴具有疏風通竅、宣通鼻竅的作用，可作為暫時紓緩鼻塞的輔助方法；不過，鼻塞成因眾多，單靠按穴並不能代替適當診斷及治療。

鼻塞不只是「鼻水太多」

從現代醫學角度看，鼻塞通常與鼻腔黏膜受到刺激後出現發炎、腫脹及分泌物增加有關，常見成因包括傷風、過敏性鼻炎及鼻竇炎等。換言之，即使沒有大量鼻水，鼻腔組織腫脹也可令人感到呼吸不暢。

中醫則將鼻塞視為「鼻竅不利」的表現，認為鼻為肺之竅，鼻部功能與肺氣的宣發和肅降有關。當風寒、風熱等外邪侵犯，或肺、脾、腎功能失調時，均可能令鼻竅失於通利，出現鼻塞、流涕及噴嚏等症狀。

鼻塞可按迎香穴，中醫拆解背後通鼻原理。資料圖片

迎香穴位於哪裏？

迎香穴屬手陽明大腸經，位於鼻翼外緣中點旁、鼻唇溝之中，左右兩側各有一個。簡單而言，可先找到鼻翼最外側的中間位置，再向外移至鼻翼與面頰之間的凹陷處，按下時一般會有輕微痠脹感。

「迎香」一名有迎接香氣、恢復嗅覺之意。按照中醫經絡理論，按揉此穴有助疏散面部風邪、宣通鼻竅，常用於鼻塞、流鼻水、打噴嚏及嗅覺不靈等鼻部不適，按摩迎香穴可用於輔助紓緩鼻塞及流涕症狀。

迎香穴。網上圖片

鼻塞時按迎香穴有甚麼作用？

一、暫時減輕鼻塞感

按壓鼻翼兩旁，可對局部組織及感覺神經產生刺激，部分人按揉後會感到鼻腔較為暢通。早期一項只有20人參與的小型研究發現，按摩迎香穴後，較多參加者主觀上認為鼻塞有所改善；不過，研究未能證明鼻腔氣流阻力出現顯著改變，研究人員也指出仍需更大型試驗確認效果。

二、紓緩鼻敏感伴隨的不適

迎香穴也常見於過敏性鼻炎的針灸或穴位按壓方案。現有研究顯示，包含迎香穴在內的穴位療法，可能有助減輕部分過敏性鼻炎症狀及改善生活質素，但不同研究的治療方式和質素不一，不能單憑按壓一個穴位便斷定療效。

三、配合辨證改善「鼻竅不通」

中醫治療重視辨證論治。若鼻塞伴隨清稀鼻水、怕冷及頭痛，較常見於風寒證；若鼻水黃稠、咽喉紅痛、口渴及發熱較明顯，則可能偏向風熱證。迎香穴雖然兩者皆可作輔助，但實際治法、用藥及配穴並不相同，不宜因症狀相似便自行服用中藥。

鼻塞可按迎香穴，中醫拆解背後通鼻原理。資料圖片

正確按法：微痠微熱即可

按穴前應先清潔雙手，以食指指腹放在兩側迎香穴，輕輕向內及向上按壓，亦可作細小打圈揉動。每次約按30秒至1分鐘，左右兩側可同時進行，重複兩至三次，直至局部略有痠脹或溫熱感即可。醫管局相關資料也建議，按揉迎香穴時以局部發熱為度。

按壓力度並非愈大愈好。若出現明顯刺痛、皮膚發紅或不適加劇，應立即停止。鼻翼附近如有傷口、暗瘡發炎、紅腫感染，或剛接受鼻部手術，也不宜自行大力按揉；兒童及長者則應減輕力度。

鼻塞可按迎香穴，中醫拆解背後通鼻原理。資料圖片

可按穴紓緩　但不能把病因「按走」

迎香穴較適合作為短暫及輕微鼻塞的自我護理方法，不能清除病毒、治癒鼻竇炎，也不能取代抗敏感藥物、鼻噴劑或其他由醫生處方的治療。若鼻塞持續超過約10日仍未改善，或同時出現高燒、面部疼痛、黃綠色鼻涕伴發燒、流血性分泌物等情況，應求醫檢查。若鼻塞只長期出現在單側，並伴隨反覆流鼻血或嗅覺下降，也不應只靠按摩處理。

嬰幼兒主要依靠鼻部呼吸，即使中度鼻塞也可能影響呼吸及進食；如孩子出現呼吸困難、拒絕喝水、精神異常或脫水徵象，家長應盡快帶其求醫。

雖然按揉迎香穴簡單方便，對部分輕微鼻塞者或有短暫紓緩作用，但其定位仍屬輔助保健。若鼻塞反覆發作、持續不退或伴隨其他異常症狀，關鍵仍是找出背後成因，再接受合適的中西醫治療。

按揉迎香穴對部分輕微鼻塞者或有短暫紓緩作用，但若鼻塞反覆發作、持續不退或伴隨其他異常症狀仍應求醫。資料圖片