印尼5所學校共269學生集體食物中毒送院 疑食咖喱魚出事

印尼北蘇門答臘省卡羅縣星期四 (8月13日)發生集體食物中毒事件，5所中學至少269名學生出現中毒症狀，需送院治療。教育部門負責人向傳媒表示，部分學生在午餐後陸續出現不適，截至星期四晚已有269人送院，目前各人情況穩定，暫無死亡報告，初步懷疑中毒源頭為咖喱魚。

印尼北蘇門答臘省卡羅縣星期四 (8月13日)發生集體食物中毒事件。X圖片

據了解，涉事5所學校的膳食均來自同一食物工場，當日菜單為米飯、椰菜、蘿蔔及咖喱魚。印尼國家營養局等部門已展開調查，並檢測食物樣本。

美國衞生官員表示，一宗涉及多種病菌、與苜蓿芽菜有關的食物中毒事件，已導致15個州份的民眾染病。

州政府官員本周較早時公布這次疫情，指明尼蘇達州及威斯康辛州已記錄超36宗個案。美國疾病控制及預防中心（CDC）周五表示，全國已知有55宗個案，當中包括4人需入院治療。

檔案圖片：2015年11月3日，華盛頓州肖爾萊恩，一名微生物學家在華盛頓州衞生部，指出瓊脂培養皿上分離出的大腸桿菌生長情況。(美聯社圖片/Elaine Thompson) AP圖片

疾控中心指，佛羅里達州、印第安納州、愛荷華州、堪薩斯州、密歇根州、新罕布什爾州、紐約州、賓夕法尼亞州、北卡羅來納州、南卡羅來納州、北達科他州、南達科他州及華盛頓州亦有呈報個案。

據美國食品及藥物管理局（FDA）表示，在34名受訪染病人士中，有26人報稱曾進食苜蓿芽菜。

食物中毒疫情通常由單一類型病菌引起，但這次疫情涉及感染沙門氏菌及不同大腸桿菌菌株的患者。

產志賀毒素大腸桿菌（STEC）可引致胃痙攣及血便。感染可導致急性腎衰竭等嚴重併發症。

沙門氏菌中毒可引致腹瀉、發燒、嚴重嘔吐、脫水及胃痙攣。

官員將個案與明尼蘇達州種植商Everything Sprouts生產的苜蓿芽菜聯繫起來，該產品以Calco及Everything Sprouts品牌出售予餐廳及雜貨店。FDA表示，該公司尚未發出回收通知。

去年，FDA曾向Everything Sprouts發出警告信，指前一年的檢查發現多個問題，包括屋頂漏水滴到豆芽及工人工作服上。

美聯社已向Everything Sprouts留言，尋求回應。

（美聯社）