惜食堂聯乘Keeta推全港首創「安老愛心凍餐速遞計劃」 上水深水埗試行3個月惠及100長者

香港正邁向高齡社會，截至去年，65 歲以上長者人數超過 180 萬，佔總人口接近四分之一，安老服務的需求不斷增加。惜食堂與 Keeta 攜手推出全港首創的食物支援計劃——「安老愛心凍餐速遞計劃」，並於星期二舉行發佈會。

社會福利署署助理署長(安老服務) 甄麗明亦出席支持，與各界嘉賓共同見證這項創新服務的誕生。計劃旨在建立可持續的跨界別食物援助生態系統，結合惜食堂的速凍餐生產技術與智能凍櫃，並配合 Keeta 的外賣平台智能調度系統及即時配送網絡，以及前線社福機構的社區服務網絡，為行動不便及有需要的長者送上膳食，提供過渡性支援，實現「居家安老」。項目試點已率先於上水及深水埗啟動，為期 3 個月。

左起：Keeta香港總經理文秦、Keeta送遞員、受惠長者、社會福利署助理署長(安老服務) 甄麗明、惜食堂創辦人董愛麗。

有機構研究顯示，全港約 105 萬照顧者需照料多於一人，當中接近 4 成照顧者為 65 歲以上，老人互相照顧的情況普遍。「安老愛心凍餐速遞計劃」為社區新增一項靈活、即時的送餐服務，與社福機構現有的綜合家居照顧服務相輔相成。傳統服務名額有限、輪候需時且有固定服務周期；新模式下，經合作機構——香港基督教青年會寶石湖長者中心、香港宣教會北區家居照顧及支援服務隊、香港基督教女青年會誌寶松柏中心，以及博愛醫院郭興坤長者鄰舍中心社工嚴謹評估，長者存在「急切、短期、特殊」情況的需要膳食支援，例如中風後剛出院、認知障礙急劇惡化、照顧者身心透支等，即可安排送餐服務，在關鍵時刻送上及時雨。

惜食堂與Keeta攜手推出全港首創的「安老愛心凍餐速遞計劃」。

跨界攜手 創新惠民

惜食堂創辦人董愛麗表示：「適逢惜食堂邁入成立 15 週年，我們一直堅守『惜食行善、關懷弱勢』的初心，並致力以創新思維應對本港基層飲食需求。隨著本港長者人口持續上升，傳統熱食配送在時間與地理上面臨不少挑戰。我們非常高興能與 Keeta 及前線慈善機構伙伴攜手合作，將惜食堂的速凍餐，透過 Keeta 靈活高效的物流網絡與智慧科技送到長者手中。這不僅解決了『最後一公里』的派送難題，更打破了食用時間的限制，讓長者能在最舒適、尊嚴的環境下享用安全營養的膳食，實現真正的『居家安老』。同時，我們亦十分感謝政府的寶貴意見及支持，讓計劃得以順利推進。」

惜食堂創辦人董愛麗。

作為科技賦能方，Keeta 香港總經理文秦表示：「民以食為天，Keeta 來到香港三年，始終踐行『幫大家吃得更好，生活更好』的使命。我們覆蓋全港 18 區的即時配送網絡，不僅讓長者能够更及時得到膳食支援，也大大提升了送餐的效率，從而讓社工騰出雙手專注陪伴與照護。這次和惜食堂合作的意義，在于把科技帶進安老服務，開創全新的跨界合作模式。這不僅是香港科技和公益結合的創新，更為全球科技平台助力社會助老安老提供了一個積極的探索樣板。老吾老以及人之老，作為 Keeta Care 公益計劃的重要項目，我們期盼以科技爲橋梁連接社區，讓溫暖送得更遠。」

香港大學秀圃老年研究中心總監、社會工作及社會行政學系教授及主任樓瑋群教授發表。

其中一間慈善機構伙伴社工表示：「很多長者個案屬於突發情況，譬如中風後剛出院、認知障礙惡化、抑鬱症發作、跌倒受傷等等，評估個案嚴重性、轉介各項服務需時。現在送餐這部分能更迅速地提供支援，不僅帶來實質的溫飽，更為這些家庭爭取了喘息的空間，陪伴他們走過最艱難的階段。對社工而言，我們也能省卻一些安排派飯的行政工作，騰出更多時間關顧並陪伴長者。」

Keeta 送遞員每次派送包含5份餐膳的餐盒，營養豐富，長者亦可靈活安排食飯時間 。

創新模式：安全、靈活、高效

與傳統熱食配送相比，速凍餐具備較長的保質期，長者可安全地將餐膳存放在家中的冰箱，按個人喜好靈活安排用餐時間，同時亦能將服務擴展至地理位置較偏遠的地區。計劃採用「一程多餐」的配送模式（例如每次派送包含 5 份餐膳的餐盒），並安排於非高峰時段進行派送，顯著提升營運效率。

送遞員從社區智能雪櫃取餐，採用「一程多餐」配送上門服務。

過往社福機構的派飯團隊需按路線逐戶輪流派飯，送膳往往耗費大量時間；現時引入 Keeta 的即時配送網絡，多名送遞員由社區智能雪櫃暫存點同時出發、各自完成配送，送餐上門服務的效率更高、覆蓋面更廣。

精準社區支援與科技應用

計劃試行期間，服務將覆蓋香港兩個主要區域的 100 位長者受益人：

• 上水區：

- 香港中華基督教青年會寶石湖長者鄰舍中心

- 香港宣教會北區家居照顧及支援服務隊

• 深水埗區：

- 香港基督教女青年會誌寶松柏中心

- 博愛醫院郭興坤長者鄰舍中心

香港安老服務積極尋求創新，計劃獲亞太地區領先的老年學研究機構港大秀圃老年研究中心、香港大學社會科學學院社會科學研究中心高度關注，並展開積極研究，評估項目的可複製性及可持續性。該機構致力透過科學研究、教育及知識交流提升長者生活質素，並推動年齡友善社會。港大秀圃老年研究中心樓瑋群教授表示：「是次計劃結合即時配送技術與安老服務，讓資源得以靈活調配，既回應了香港高齡社會的迫切需求，也開創了安老服務的創新模式。」

勞工及福利局局長孫玉菡星期四出席惜食堂成立15周年活動並致辭時表示，惜食堂的發展正正體現了民、商、政三方合作的模式，先由商界支持做出成績，政府其後大力參與其中。

勞工及福利局局長孫玉菡。資料圖片

孫玉菡指出，政府與惜食堂之間存在多方面的合作關係，尤其與勞工及福利局的協作最為密切，目前正同步推展兩項重點工作。第一項是社區飯堂計劃，現時已選定南區展開試行運作，選址為區內的青少年中心。鑑於周邊社區人口老化問題明顯，區內長者及照顧者人數眾多，政府透過「拆牆鬆綁」的方式，讓中心兼作社區飯堂用途，使附近的照顧者能夠前往中心用膳。當局期望藉著惜食堂提供的膳食，吸引照顧者走進中心，讓他們得以互相連結、融入社群，在與他人傾訴交流的過程中，進一步處理各自的社福需要。第二項則是社區客廳計劃，目前已有8間社區客廳與惜食堂展開協作，讓服務受眾能夠受惠於膳食支援。

惜食堂

孫玉菡續稱，希望以「食」作為切入點，將正面對困難的人士聚集起來。他解釋，每個人面對困難的原因各有不同，若能讓一個人由獨自用膳，變成與許多人一起用膳，便可促成彼此交流，而當中最關鍵的正是「去標籤化」。若邀請他們吃一頓飯，不帶任何附帶條件，純粹以食物作為媒介，透過「去標籤化」讓大家自然聚首，相信所產生的效益會相當顯著。

他亦談及政府撥款與項目試驗之間的關係，指出許多新構思若要獲得政府參與，必須先有充分把握才會獲得撥款支持。然而，要試驗嶄新項目，便需要依賴商界及慈善界率先投入資金，一旦項目試驗成功並做出成績，政府便會適時進場參與其中。