好食又瘦身,一舉兩得!
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用來減肥的食物多不勝數,點樣食先會瘦?跟住女星及健身教練咁食就一定無錯。在疫情下留在家避疫下快試下這個「青瓜減肥餐單」。
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用來減肥的食物多不勝數,點樣食先會瘦?跟住女星及健身教練咁食就一定無錯。在疫情下留在家避疫下快試下這個「青瓜減肥餐單」。
1. 藍莓 大量攝取藍莓會改變你體內糖分運作方式,減少糖分儲存於體內的機會,減少腹部脂肪囤積帶來的小肚腩,更容易達到減重目標。 2. 紅莓 紅莓含有豐富的花青素,可以幫助體內產生「脂聯素(Adiponectin)」,有助控制血糖、提升新陳代謝,並有助分解脂肪。無論是新鮮或冷凍的紅莓,都能夠替人體補充大量纖維、促進消化,一杯紅莓大約就有8克的纖維量。
3. 西瓜 西瓜有92%的含水量,大熱天時吃西瓜可趕走夏天的煩躁感、消除水腫,還可以抑制想吃高熱量甜食的慾望,讓你減少蛋糕或朱古力等甜食
4. 芒果 當芒果加進沙律或淋上醬汁時,可以降低血糖、養成易瘦體質,因為芒果中的天然纖維和碳水化合物,有助穩定血糖,讓人體能調節激素,更利於燃燒脂肪。
5. 菠蘿 菠蘿含豐富的酵素酶,有助於分解蛋白質、緩解消化問題,達到整腸健胃的功能。
6. 茄子 茄科食物也是減肥、降低血糖的食物,同時具備了高營養成分和低卡路里,極度推薦給因為不吃肉,導致營養來源比較單一的素食者們。
青瓜具有高含水量、低熱量的特性,100g大約只有15卡路里,95%左右都是水分,所以熱量才這麼低。 青瓜當中含有鉀成分具有利尿的功效,能幫助排除身體水分、消除水腫,纖維量高並內含的酵素「磷脂酶」 ,能協助分解脂肪。一直都有點babyfat的韓國女神朴信惠就靠青瓜成功甩肉,快睇下她的餐單係點樣。
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星期一
早餐:無糖豆漿+一把堅果+小番茄
午餐:一條青瓜+半條粟米+雞胸肉150g
晚餐:一根青瓜+鮮蝦生菜沙律
星期二
早餐:無糖乳酪+兩隻雞蛋+蕃薯100g
午餐:一條青瓜+清炒蘆筍+三文魚150g
晚餐:一條青瓜+任意菇類150+雞胸肉150g
星期三
早餐:一條青瓜+一隻奇異果+無糖豆漿
午餐:一條青瓜+半條粟米+雞胸肉150g
晚餐:一把堅果+鮮蝦生菜沙律
星期四
早餐:一條青瓜+20粒藍莓+兩隻雞蛋
午餐:一條青瓜+蕃薯100g+三文魚150g
晚餐:清炒菠菜+雞胸肉150g
星期五
早餐:無糖乳酪+一隻蘋果+兩隻雞蛋
午餐:一條青瓜+半條粟米+雞胸肉150g
晚餐:一條青瓜+三文魚100g
星期六
早餐:無糖豆漿+兩隻雞蛋+一把堅果
午餐:一條青瓜+清炒西藩花+三文魚150g
晚餐:一條青瓜+鮮蝦生菜沙律
星期日
早餐:一條青瓜+一隻奇異果+無糖豆漿
午餐:一條青瓜+蕃薯100g+三文魚150g
晚餐:一把堅果+鮮蝦生菜沙律
其實除了青瓜外,還有不少食物都可以幫你減磅。
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1. 藍莓
大量攝取藍莓會改變你體內糖分運作方式,減少糖分儲存於體內的機會,減少腹部脂肪囤積帶來的小肚腩,更容易達到減重目標。
2. 紅莓
紅莓含有豐富的花青素,可以幫助體內產生「脂聯素(Adiponectin)」,有助控制血糖、提升新陳代謝,並有助分解脂肪。無論是新鮮或冷凍的紅莓,都能夠替人體補充大量纖維、促進消化,一杯紅莓大約就有8克的纖維量。
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3. 西瓜
西瓜有92%的含水量,大熱天時吃西瓜可趕走夏天的煩躁感、消除水腫,還可以抑制想吃高熱量甜食的慾望,讓你減少蛋糕或朱古力等甜食
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4. 芒果
當芒果加進沙律或淋上醬汁時,可以降低血糖、養成易瘦體質,因為芒果中的天然纖維和碳水化合物,有助穩定血糖,讓人體能調節激素,更利於燃燒脂肪。
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5. 菠蘿
菠蘿含豐富的酵素酶,有助於分解蛋白質、緩解消化問題,達到整腸健胃的功能。
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6. 茄子
茄科食物也是減肥、降低血糖的食物,同時具備了高營養成分和低卡路里,極度推薦給因為不吃肉,導致營養來源比較單一的素食者們。
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7. 紫椰菜
固定食用水份和礦物質豐富的紫椰菜,有助於身體排出過多的水份。下次吃快餐時,可以將經典配餐中的薯條改成胡麻紫椰菜沙拉吧,不僅口感清爽,也能降低吃快餐的罪惡感。
英國研究指出植物肉「毒過」真肉,素食者相較肉食者鈉攝取多42.5%!
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不少人因信仰、健康、環保等理由傾向進食植物肉
綜合外媒報導,越來越多人因信仰、健康或環保因素選擇「素食」,以「植物肉」或「素肉」取代傳統肉類。據悉,這些仿真肉製品雖然外觀和口感逼真,但其含有的添加劑和調味料的量較多,因此對人體健康的危害可能更大。
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82名二型糖尿病風險實驗者進行為期8周的飲食實驗
《美國臨床營養學雜誌》(The American Journal of Clinical Nutrition)有一組對照組研究顯示,82名患有二型糖尿病風險的參與者,分為42名的肉食組和40名的素食者,進行為期8周的飲食實驗。在此實驗中,素食組替代肉類的食品來自各大知名的加工素食肉品牌,而肉食組則食用傳統肉類,包括牛肉、豬肉、雞胸肉、漢堡肉扒、香腸和雞塊。
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研究結果顯示素食者的鈉攝取量激增42.5%
研究結果顯示,就心血管疾病的幾項危險因素而言,動物肉類飲食的組別和植物肉類飲食組之間未觀察到明顯的影響。不過,兩組的膳食膽固醇含量均有所下降,儘管肉食者的反式脂肪含量最高,但其鈉攝取量在研究期間有所減少。相比之下,素食肉食用者的鈉攝取量卻增加了42.5%。
肉食者在實驗中血壓有所改善但植物肉食用者則無此效果
此外,研究還發現肉食者的血壓有所改善,而植物肉食用者則無此現象。研究人員指出,儘管傳統素食對健康有益,但與植物肉等飲食的健康益處不宜混淆。
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英教授指出人工製成的植物肉經過大量加工後並無健康優勢
英國伯恩茅斯大學(Bournemouth University)營養科學教授哈爾達爾(Sumanto Haldar)博士解釋,傳統植物性飲食通常由全穀物、豆類以及大量的水果和蔬菜等天然食物組成,而人工製成的植物肉則需要經過大量加工,最終產品可能含有大量鹽分、飽和脂肪和添加劑,以此模仿真肉的味道和質地。因此,這些食品在營養成分和健康效益上,未能達到傳統植物性飲食的水平。
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教授呼籲食品行業改進植物肉產品使其營養成分更符合健康需求
哈爾達爾博士呼籲食品行業重新評估和改進植物肉產品的開發,以確保其不僅口感佳,且營養成分更符合健康需求。
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