決明子茶清肝火消暑 惟4類人忌飲用

決明子性微寒可潤腸通便~

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炎炎夏日，不少人會選擇喝涼茶消暑解渴，而坊間盛傳：「夏天喝決明子茶，能清肝火消暑、解便祕、助減肥」的說法。中醫指決明子可以潤腸，緩解便祕、有助減肥，更可以消暑、清肝明目、舒緩頭痛。中醫表示，決明子是中草藥決明的種子，雖然小小一顆，但早在《神農本草經》便將決明子列為上品，認為適度服用決明子能夠降清火、身輕體健。決明子性微寒、味甘鹹的特性，也很適合在炎夏泡茶飲用，一杯下肚能讓人暑氣全消。

決明子性質涼潤，有潤腸通便的功效，適用於有熱結便祕、腸躁便祕等習慣性便祕問題的人士。有網圖

決明子性質涼潤，有潤腸通便的功效，適用於有熱結便祕、腸躁便祕等習慣性便祕問題的人士，使用上也比較不會有促排便藥物常有的腹痛副作用。特別對於正值減重瘦身期間因食量下降、大便量減少、腸道刺激變少而有便祕困擾人士來說，適度食用有助保持腸道順暢。

如果想自製決明子茶，要留意劑量的拿捏。決明子的常用劑量是10至15克，若想避免喝後出現輕微腹瀉的問題，在購買、挑選上多建議選用炒過的決明子。因為決明子炒過後，可減輕其微寒的性質，使大部分的瀉下成分被破壞，減緩服用後容易腹瀉的症狀。

孕婦不宜飲用。(資料圖片)

泡茶飲前也建議可先將決明子稍微敲碎，增加釋出的有效成分，再用適量熱開水浸泡15分鐘左右即可飲用。若是老人家的虛性便祕，則建議除了炒決明子外，不妨再添加3公克的黨參兼顧脾胃；而熱結便祕較嚴重的患者，則可考慮使用20至25克的生決明子提升功效。但要注意的是，決明子每日建議服用量最好不要超過30公克為佳，避免出現副作用。

4類人忌飲用決明子茶

第1類／脾氣虛弱者

由於決明子性微寒，且有涼潤、通便的作用，雖然對於有便祕困擾者是不可多得的保健草藥，但對於脾氣虛寒、有胃痛、腹瀉困擾的朋友來說，若又以此當作飲品飲用，有可能加劇症狀。

第2類／低血壓人士

決明子有助調節高血壓的作用，但血壓低人士，若飲用決明子茶，會令低血壓問題更為嚴重，導致頭暈、全身無力、疲倦、視力模糊等症狀。

第3類／懷孕婦女

決明子有收縮子宮的作用，為避免使孕婦出現異常宮縮，也不建議孕婦服用。

第4類／生理期前後

女性生理期前後忌服決明子。(資料圖片)

女性生理期前後忌服決明子，主要是因為決明子性微寒。若月經期間、前一週飲用，將使經血運行不暢、影響經血排出、增加痛經發生可能，還有加劇經期間腹瀉不適的風險。

最重要的是，隨著季節的交替，決明子的飲用頻率也需調整，像是夏天能夠一至兩天服用一次，冬天可能就需拉長到三至四天服用一次。任何再好的東西適量即可，切勿每天將決明子當水飲用，決明子藥性畢竟偏寒，若長期大量使用，可能會損傷脾胃正氣，甚至造成女性月經不規律。

韓國一項大型研究指出，飲咖啡或有助增肌，每日飲3杯或以上與成人肌肉量較高有關。

研究揭飲咖啡或有助增肌。資料圖片

韓國研究指咖啡攝取與肌肉量相關

不少人每日需要飲上一杯咖啡提神醒腦，殊不知咖啡或與肌肉量有一定關聯。經常分享健康及食品科學資訊的專頁「韋恩的食農生活」指出，韓國首爾大學醫學院一項大型研究發現，咖啡攝取頻率與成人肌肉量呈正相關。該研究由韓國首爾大學醫學院樸相民教授團隊進行，並於4月28日正式發表。研究團隊以2008年至2011年間「韓國國民健康營養調查」資料作基礎，分析15447名年滿20歲以上成人的健康數據，以了解咖啡飲用頻率與身體組成之間的關係。

研究揭飲咖啡或有助增肌。資料圖片

每日飲咖啡3次以上肌肉指數較高

研究結果顯示，在男性群組中，每日飲用咖啡3次或以上的人士，「四肢肌肉量指數」（ASMI）及「去脂體重指數」均高於每日飲用不足1次咖啡的人士。女性方面也出現相同趨勢，每日飲用咖啡3次或以上者，不但四肢肌肉量指數較高，體脂肪量指數也明顯較低；其中每日飲用3次組別的體脂肪量指數為7.68，低於每日不足1次組別的7.81。

研究揭飲咖啡或有助增肌。資料圖片

咖啡因或影響代謝與脂肪氧化

至於咖啡為何可能與肌肉量有關，研究團隊推測關鍵或在於咖啡因。咖啡因被認為有助促進人體能量代謝及脂肪氧化，進而可能影響身體組成。學界也有其他相關研究指出，咖啡因攝取與骨骼肌質量呈正相關，意味著若以增加肌肉量為目標，含咖啡因咖啡或較無咖啡因咖啡更具潛在作用。

研究揭飲咖啡或有助增肌。資料圖片

仍未能證明飲咖啡可直接改變體型

不過，研究團隊也強調，目前仍不能直接斷定「飲咖啡就能改變體型」。咖啡攝取與肌肉量之間是否存在直接因果關係，以及咖啡因日後能否用於對抗肌少症或肥胖，仍有待更多臨床研究進一步證實。