決明子茶清肝火消暑 惟4類人忌飲用

決明子性微寒可潤腸通便~

設計圖片

炎炎夏日，不少人會選擇喝涼茶消暑解渴，而坊間盛傳：「夏天喝決明子茶，能清肝火消暑、解便祕、助減肥」的說法。中醫指決明子可以潤腸，緩解便祕、有助減肥，更可以消暑、清肝明目、舒緩頭痛。中醫表示，決明子是中草藥決明的種子，雖然小小一顆，但早在《神農本草經》便將決明子列為上品，認為適度服用決明子能夠降清火、身輕體健。決明子性微寒、味甘鹹的特性，也很適合在炎夏泡茶飲用，一杯下肚能讓人暑氣全消。

決明子性質涼潤，有潤腸通便的功效，適用於有熱結便祕、腸躁便祕等習慣性便祕問題的人士。有網圖

決明子性質涼潤，有潤腸通便的功效，適用於有熱結便祕、腸躁便祕等習慣性便祕問題的人士，使用上也比較不會有促排便藥物常有的腹痛副作用。特別對於正值減重瘦身期間因食量下降、大便量減少、腸道刺激變少而有便祕困擾人士來說，適度食用有助保持腸道順暢。

如果想自製決明子茶，要留意劑量的拿捏。決明子的常用劑量是10至15克，若想避免喝後出現輕微腹瀉的問題，在購買、挑選上多建議選用炒過的決明子。因為決明子炒過後，可減輕其微寒的性質，使大部分的瀉下成分被破壞，減緩服用後容易腹瀉的症狀。

孕婦不宜飲用。(資料圖片)

泡茶飲前也建議可先將決明子稍微敲碎，增加釋出的有效成分，再用適量熱開水浸泡15分鐘左右即可飲用。若是老人家的虛性便祕，則建議除了炒決明子外，不妨再添加3公克的黨參兼顧脾胃；而熱結便祕較嚴重的患者，則可考慮使用20至25克的生決明子提升功效。但要注意的是，決明子每日建議服用量最好不要超過30公克為佳，避免出現副作用。

4類人忌飲用決明子茶

第1類／脾氣虛弱者

由於決明子性微寒，且有涼潤、通便的作用，雖然對於有便祕困擾者是不可多得的保健草藥，但對於脾氣虛寒、有胃痛、腹瀉困擾的朋友來說，若又以此當作飲品飲用，有可能加劇症狀。

第2類／低血壓人士

決明子有助調節高血壓的作用，但血壓低人士，若飲用決明子茶，會令低血壓問題更為嚴重，導致頭暈、全身無力、疲倦、視力模糊等症狀。

第3類／懷孕婦女

決明子有收縮子宮的作用，為避免使孕婦出現異常宮縮，也不建議孕婦服用。

第4類／生理期前後

女性生理期前後忌服決明子。(資料圖片)

女性生理期前後忌服決明子，主要是因為決明子性微寒。若月經期間、前一週飲用，將使經血運行不暢、影響經血排出、增加痛經發生可能，還有加劇經期間腹瀉不適的風險。

最重要的是，隨著季節的交替，決明子的飲用頻率也需調整，像是夏天能夠一至兩天服用一次，冬天可能就需拉長到三至四天服用一次。任何再好的東西適量即可，切勿每天將決明子當水飲用，決明子藥性畢竟偏寒，若長期大量使用，可能會損傷脾胃正氣，甚至造成女性月經不規律。

研究揭口香糖暗藏微塑膠粒，每次咀嚼或吞下百粒，營養師詳列6大健康危害，教3招減少日常攝入微塑膠。

嚼香口膠恐吞下百粒微塑膠。資料圖片

研究揭嚼香口膠恐吞百粒微塑膠

不少人習慣咀嚼香口膠幫助清新口氣，甚至視之為「飯後小清潔」，惟美國加州大學洛杉磯分校（UCLA）最新研究指出，香口膠看似無害，實際上可能在咀嚼的短短幾分鐘內，釋放出大量塑膠微粒，並進一步被人體吸收。營養師高敏敏提醒，這些肉眼難以察覺的微塑膠可遍佈血液、肺部甚至大腦，對健康帶來潛在風險，不容忽視。她也整理出塑膠微粒對健康的6大風險，提醒大眾提高警覺。

嚼香口膠恐吞下百粒微塑膠。資料圖片

何為塑膠微粒？

塑膠微粒指直徑少於5毫米的塑膠碎片，來源分為「初級塑膠微粒」及「次級塑膠微粒」，普遍存在於環境中。它們可被動物吞食，進入食物鏈，並可透過飲水、呼吸及食物進入人體。

香口膠也會釋出微塑膠

香口膠為保持咀嚼口感會加入咀嚼基劑及增塑劑，咀嚼基劑可來自天然植物樹脂，也可為合成物如聚乙烯、聚醋酸乙烯酯等。不過，研究發現，不論香口膠採用天然或合成基質，均會釋出相近量的塑膠微粒。UCLA 的研究顯示，每1克香口膠平均會釋放100至600個塑膠微粒，而一般香口膠重量約為1.5克，且大部分塑膠微粒會在咀嚼頭8分鐘內釋放。

嚼香口膠恐吞下百粒微塑膠。資料圖片

塑膠微粒對人體的6大健康危害

1. 引發全身性發炎

塑膠微粒進入體內後會刺激免疫系統，引致慢性低度發炎，長期累積可能提高多種慢性疾病風險。

2. 影響心血管健康

研究在動脈斑塊中發現塑膠微粒，或會增加動脈硬化、心臟病及中風風險。

3. 破壞腸道功能

塑膠微粒可能損害腸黏膜、造成腸漏，並改變腸道菌相，影響免疫及代謝健康。

4.干擾內分泌系統

塑膠中的化學物質，如 BPA、鄰苯二甲酸酯等，有機會影響荷爾蒙平衡及生殖功能。

5. 可能影響神經與腦部

部分研究指在大腦及腦脊髓液中也發現塑膠微粒，推測可能引致神經發炎，影響記憶力及認知表現。

6. 刺激呼吸道

吸入懸浮於空氣中的塑膠微粒，可能令鼻腔、氣管及肺部受刺激，引起發炎或加劇本身的呼吸道疾病。

嚼香口膠恐吞下百粒微塑膠。資料圖片

營養師建議3招減少塑膠微粒攝入？

高敏敏提醒，要做到「零塑膠」並不現實，但可透過日常習慣降低攝取量：

1. 減少長時間咀嚼香口膠

偶爾咀嚼並無大礙，但避免每日長時間咀嚼。

2. 避免高溫接觸塑膠容器

熱湯、熱飲及熱食盡量不要使用塑膠容器，以減低塑化物釋出的風險。

3. 選擇更乾淨的飲食方式

減少攝取超加工食品，改為選擇原型食物，外出用餐時也避免高溫食物接觸塑膠包裝。她強調，健康並非依靠一次性的劇烈改變，而是由每日的細微選擇累積而成。