拆解失眠（一）︰點解晚晚「眼光光」？

都市人生活壓力大，很多人都曾被失眠困擾？臨床觀察發現，由生理、疾病、藥物及飲食因素導致失眠的患者，人數遠遠少於由心理因素導致失眠的患者人數。哪些心理因素會導致失眠呢？大致有以下幾種︰

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1. 怕失眠

就是本身怕失眠，結果反而睡不著。這些人一上到床，就擔心自己睡不著，或想盡力快快入睡，結果適得其反，這是「失眠期待焦慮」。

大腦皮層的高級神經活動有興奮與抑制兩個過程。白天，腦細胞處於興奮狀態，工作一天後，大腦需要休息調整，就進入抑制狀態來睡眠，待休整一夜後又轉為清醒。

大腦皮層的興奮與抑制相互協調、交替周而復始形成睡眠節律。「怕失眠，想入睡」的本意是想入睡，但想法卻是腦細胞興奮過程。因此，愈怕失眠，愈想入睡，腦細胞卻愈見興奮，結果就更失眠。

2. 怕發夢

不少自稱失眠的人，不能正確地看待夢，認為夢是睡眠不佳的表現，有損健康，甚至誤認為多夢就是失眠。這些錯誤的觀念往往令人焦慮，擔心入睡後再做夢。這種「警戒」心理，往往會影響人們睡眠質素。

科學證明睡眠就會做夢，做夢不僅是正常心理現象，亦是大腦一種工作方式，在夢中重演白天經歷有助記憶，同時清理無用信息。夢對人體無害，有害的是認為「做夢有害」的心理，使人產生心理負擔。

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3. 自責心理

有些人在工作、生活失利後感到內疚和自責，經常在腦內重演過失，懊悔自己當初並無妥善處理即
使晚上就寢，他們仍不自覺「徘徊」在自責和懊悔的幻想與興奮中，從而久久不能入眠。

4. 期待心理

人們因期待某人或某事、擔心睡過頭誤事而出現的早醒現象。例如有些人在升職、考試等結果快要公布前，常常因處於期待興奮狀態而難以入睡。

如何改善失眠？下次再說。

活得健康

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微波爐加熱食物簡單又快捷，幾乎大部分家庭都找到微波爐身影，但有些食物跟它「相沖相剋」，加熱時要萬分謹慎。

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1. 生肉或半生肉

肉類「煮唔熟」怎麼辦？不少人選擇放入微波爐「翻叮」，這樣做就錯了！因為半熟肉類中的細菌仍然不斷生長，微波爐加熱時間短，不能份數殺死細菌，殘留的細菌仍會危害健康。急凍肉類食品需先在微波爐中解凍，然後再加熱來吃。

2. 液體食品

睡前「叮」杯熱牛奶飲會較易入睡，但如果用微波爐就要注意，因為液體在微波爐加熱過程中，可能會突然沸騰並爆開，高溫液體四濺很可能燙傷人，所以不要用高溫加熱太久，甚至避免用微波爐加熱液體食品。

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3. 有「衣」食物

雞蛋、鵪鶉蛋、脆皮腸等外有「衣」或有膜食物，加熱過程中會產生大量蒸汽，可能引起爆炸，應該先去掉外殼，或在膜上割一刀、戳幾個洞，讓蒸汽散發。如果是蛋液、雞蛋羹等食物，亦要在容器上加蓋留孔，以免雞蛋羹炸得整個微波爐內壁都是。