網傳五種食物不可與雞蛋同食

雞蛋含有大量維生素、礦物質和蛋白質。內地《揚子晚報》報道，不少食物或飲品不可與雞蛋同食，否則可能對身體有害。

糖

雞蛋不能跟糖一起煮，因為雞蛋蛋白質中的氨基酸與糖混和後，會形成「果糖基賴氨酸」結合物，難以被人體吸收，對健康有不良反應。

 

網上圖片

柿子
報道指吃完雞蛋後吃柿，輕則食物中毒，重則導致急性腸胃炎，還有機會形成肺結石。若不幸中招，可用食鹽加熱水飲下，或搗碎生薑取汁以溫水沖服。

網上圖片

豆漿
豆漿含「胰蛋白酶」，與蛋白中的「卵松蛋白」結合後，會令營養流失，降低兩者營養價值。

網上圖片

鵝
雞蛋不與鵝同吃。《本草綱目》指，鵝肉性味甘寒酸冷，雞蛋則甘平微寒，兩者共食會刺激腸胃道，引起腹瀉。

 

網上圖片

 
茶
吃完雞蛋以茶水解膩其實有損健康。茶葉含有大量鞣酸，與蛋白質結合形成鞣酸蛋白質後，將使腸道蠕動減慢，造成便秘，危害健康。

網上圖片

日本食安事件不斷，滋賀縣「天平食品」宣布回收5000個戚風蛋糕，因為消費者反映疑似「發霉」，食用後出現腹瀉狀況，厚生勞動省已在調查事件。

倉敷「AEON」商場售賣蛋糕出事
東京廣播系統（TBS）報道、天平食品（天平フーズ）宣布，自願回收由4月19日至22日，在岡山縣倉敷市「AEON」商場售出的17種、5000個戚風蛋糕（Chiffon Cake），商品製造者為「ぴざか屋」。

日本厚生勞動省。 厚生労働省圖片

公司促切勿食用盡快送回
公司表示，如果消費者當時以「貨到付款」方式購買，也建議盡快把商品退回，切勿食用。

貨品有效食用日期標示方式不當。 消費者廳圖片

限時特價貨顧客發現「發霉」
天平食品的聲明指，該公司4月在「AEON」商場舉辦限時特價促銷活動，有顧客聯絡公司表示有戚風蛋糕「有類似發霉的東西」，吃了之後腹瀉拉肚子，調查後發現部分商品確實長出黴菌。

在AEON商場出售，出事的天平食品蛋糕。 AEON Mall圖片

有效食用日期標示方式不當
除了「發霉」外，據了解食品顯示有效日期的標示方式，也不符合《食品衛生法》規定。日本厚生勞動省則在官方網站表示，這次事件有「腹瀉的通報」，目前正在調查事件。