生活事
網上流傳發燒是好事，既能殺死病菌，更聲稱能燒死癌細胞。孰真孰假？
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先要談談人為何會發燒？人類骨骼肌和肝臟是主要產熱器官，皮膚則是散熱器官。人的大腦有個體溫調節中樞，不斷發出指令協調兩種器官產熱和散熱，把體溫保持在36.2℃~37.2℃，保持人體健康。
病毒、細菌生前或者死後會產生外源性致熱原，它們侵入後，人體的白細胞會產生一堆細胞因子攻擊它們。這些細胞因子也會引起發燒，它們是內源性致熱原。腫瘤和其他一些疾病亦會產生內源性致熱原。大腦受到這些熱源刺激後，就像打了興奮劑一樣，令體溫升高。
機體的體溫升高，免疫系統亦會啟動，把外來的病原消滅。所以發燒在某程度上是好事。它讓身體不借助外來藥物，就把體內的病原菌清除。
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不過，我們卻不能讓身體一直發燒，就像興奮劑打多了、打久了也不行，消耗大量後勤補給，又產生很多垃圾清除不掉，「防禦部隊」的作戰能力亦會逐漸下降。
高熱時間太久，大腦不但指揮不動部隊，更可能進入抑制昏迷狀態。所以發燒一定要及時就醫，尋求醫生幫助。
E-醫常識
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筷子是中國人飲食必不可少的餐具，但如果筷子「長期服務」、存放和清洗不當等，隨時會沾上致病菌和微生物，引發急性胃腸炎等疾患。
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日常生活中，人們可通過手和唾液，將幽門螺旋桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、肝炎病毒等致病微生物沾到筷子上，繼而在進餐時交叉感染。
很多人都只是在水龍頭下雙手揉搓、沖洗筷子，然後就放回筷子筒，以為這樣就是無菌。但事實是筷子可能還未徹底洗淨，仍然殘留有食物殘渣、油漬或病原微生物。潮濕的環境加上食物殘渣，更是致病微生物滋生最好的溫床。調查顯示潮濕和不潔的筷子，很容易滋生金黃色葡萄球菌、致病性大腸桿菌、沙門氏菌和黃曲霉菌等致病微生物。
因此清洗筷子時，應一雙雙仔細清洗；並準備一塊專用的擦筷子布，每次清洗後把筷子放在碗架上散開，晾乾後才把筷子頭朝上放進筷子筒。筷子筒亦最好放在通風乾燥的地方，以防霉菌污染。
筷子、筷子筒和擦洗布，應每星期用開水蒸煮30分鐘，或者利用家用消毒櫃，對木質和金屬製筷子高溫消毒，殺滅一切細菌和病毒等致病微生物。除金屬筷子外，耐高溫的木質、樹脂或塑膠筷子，可放入微波爐消毒3分鐘，殺滅金黃色葡萄球菌、結核桿菌等病原微生物。
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不過，即使認真清洗和定期消毒，亦難以阻止「長期服役」的筷子上滋生致病微生物。據檢測，在500倍鏡頭下，會看到使用半年的木質或竹製筷子表皮脫落，有明顯小縫隙，縫隙內更有黃色殘留物。就算洗乾淨的筷子在顯微鏡下，也可看到大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、鏈球菌等致病微生物。
使用一年的筷子，表面已變色和佈滿溝壑，凹陷處有許多油污和微生物，已經無法徹底清除乾淨；用超過三年的筷子，更加是面目全非，表面長滿菌落。
專家建議木質或竹製筷子，應該每半年更換一次，或者使用品質可靠的不鏽鋼質筷子或金屬筷子，方便清洗、消毒和長期使用。
