一講起日本美食，又點少得日本時令水果？夏天是蜜瓜當造季節，有蜜瓜達人就教大家點揀最甜美的蜜瓜！
北海道追分的朝日蜜瓜，產期由5月到10月，夏天時節是品質最佳。朝日蜜瓜糖度平均15度以上，最佳食用時間是等「T字柄」有少少枯，代表蜜瓜可以食用。建議用匙羹筆嚟食。
蜜瓜
至於夕張蜜瓜，就分特秀、秀、優、良四個等級，夕張蜜瓜出名是果肉香甜，非常多汁，香氣濃郁。而一般慣常食用都是優和良級，甜度已達11度以上，性價比高。
另外，富良野蜜瓜甜度甚高，平均可達11至12度，再加上網紋好靚，是送禮之選，近年越來越受歡迎。
蜜瓜
據蜜瓜達人所講，日本蜜瓜最佳食用時間是當蜜瓜由綠色變到見黃最理想，甜度最濃，瓜肉多汁可口。所以最好是將買回來的蜜瓜放在室溫，當開始變黃及想食用前2至3小時先放進雪櫃，之後才取出進食，冰涼甜美可口。
至於保存方法是切開一半，將果核全部清走，然後包保鮮紙放雪櫃存放，一般4至6日都可以。
蜜瓜
他特別提醒，新鮮的蜜瓜，一般來說蒂部會比較硬身及堅挺及較為青綠色。另外，輕按蜜瓜底部，若底部較硬身，即尚未夠成熟，味道較淡；而底部略帶少許軟身的話，味道及成熟度會正最适中；若底部太軟，則代表可能過熟。
屙唔出太痛苦點算？台灣大腸直腸外科醫生推薦早上做「1動作」輕鬆解決便秘難題！
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醫生指壓力和緊張情緒是引起便秘的主要原因之一
不少人都飽受「便秘」困擾，面對常見的健康問題，台灣知名大腸直腸外科醫生陳威智指出，壓力和緊張的情緒是導致便秘的主要原因之一。當自律神經緊繃時，會影響腸道蠕動及吸收，進而便會引起便秘。
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在鏡子前微笑刷牙結合扭腰動作有助於改善便秘
若要改善便秘問題，則需要先調整自己的壓力和緊張情緒。為此，陳威智醫生推薦了日本名醫小林弘幸於2022年在某檔節目中介紹的「微笑刷牙法」。他解釋，每天早晨面對鏡子微笑刷牙，可以舒緩上班的緊張情緒，避免影響自律神經。過程中再結合扭腰擺動的動作，能增強腸道動力，有助於順利排便。
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改善便秘需從日常生活習慣做起
陳威智醫生亦提醒，想要真正改善便秘，首先要從日常生活習慣做起。他建議避免坐姿連續6小時以上，並養成定期運動的習慣以增進腸道蠕動。在飲食上，應確保充足水分和適量油脂攝入，並補充足夠的膳食纖維，以改善大便品質能夠更易於排便。他還強調，培養良好的排便習慣不僅能減少便秘，也有助於降低痔瘡的發作。
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過度依賴瀉劑和浣腸藥物恐影響身體健康
同時，陳威智醫生警告，避免過度依賴瀉劑和浣腸藥物，若長期依賴藥物才能排便，則應進行進一步檢查，以排除其他嚴重的健康問題。
