生活事
水果有益健康，但不是每位孩子都愛吃。別擔心，原來你有個好幫手，就是每位孩子都喜歡的漫畫！
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美國一項研究發現，漫畫類讀物能幫助孩子更快接受健康的飲食習慣。研究由紐約城市大學公共衛生學院專家團隊進行，針對57名約十一歲參加者，當中31人是女孩，28名男孩。
研究人員讓「漫畫組」參加者閱讀漫畫《為水果而戰》，「對比組」就閱讀與健康無關的時事新聞。之後讓兒童選擇橙、葡萄、蘋果、草莓等健康零食，或者餅乾、薯片、粟米片和夾心餅等高能量零食。
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結果顯示「漫畫組」兒童中，六成一選擇健康零食，「對比組」僅為三成半。研究發現愛看漫畫的兒童更愛吃水果，飲食習慣也更健康。團隊認為漫畫圖文並茂，更容易讓孩子進入故事世界，向他們傳遞健康信息。
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體型居然與嗅覺有關？英國研究人員發現，肥人對食物味道反應更靈敏，能從品嘗食物中獲取更多愉悅感，可能是令他們進食過多的原因。
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研究人員將40名大學生分為「肥胖」和「非肥胖」兩組，所有人嗅覺味覺都正常，沒有抽煙，亦無參與減肥或節食計劃。研究人員先被一批人造黑朱古力稀釋為不同濃度，以了解測試者聞得出的最低濃度。研究人員之後將酸、鹹、苦、甜四種味道的溶液，滴在測上者舌面，請他們識別味道濃度。
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研究人員根據數據分析，發現「肥胖組」測試者對朱古力氣味嗅覺反應較為靈敏，主觀獲得的愉悅感更強。「肥胖組」測試者亦認為鹹味和酸味更濃，在苦味和甜味上就無明顯差異。
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研究人員認為，嗅覺跟大腦「飢餓中心」關聯，激發大腦的「獎賞功能」，對飲食行為影響較大。另外，高卡路里食物的氣味可能激發進食欲望，導致吃得過多，最終引起體重超標。
