古今中外不少女性,都希望保持良好體態,連老祖宗也不例外。《戰國策》中記載:「楚王愛細腰,宮中多餓人」,指楚靈王喜歡腰身纖細的人,為了細腰宮中人都節食減肥,餓得頭昏眼花。這種審美觀以及女性對美的強烈追求從古代就有,對於纖纖細腰的追求,並為之減肥,由此流傳著一套套傳統方式。
1. 楊貴妃天然配方:
唐玄宗的貴妃楊玉環身材豐肥,漢成帝皇后趙飛燕身材清瘦,兩人都是著名美人,因此後世有「環肥燕瘦」說法。但如果過於豐肥或過於清瘦就令人討厭。史傳楊貴妃用純天然中藥減肥,方法極簡單:純天然藥材玫瑰、荷葉、決明子、山渣、貢菊等混合打碎沖茶,日復一日不但能減肥,且能使臉色白裡透紅。
楊貴妃圖 (網上圖片)
2. 宮廷御膳房「減肥藥膳」
「減肥藥膳」讓體態臃腫的皇家貴族變得體態優美。元代忽思慧《飲膳正要》中就曾記述了許多能夠利水、消腫、減肥、潤五臟的飲食方,《本草綱目》、《粥譜》也有減肥藥膳的記載。譬如薏米粥健脾除濕,減肥消腫;鯉魚湯利水消腫減肥;冬瓜粥利尿消腫,減肥降脂;荷葉粥清暑,生津,止渴,降脂減肥;紅燜蘿蔔海帶利水消氣助減肥。
3. 毛巾擦身的鍛煉減肥
將毛巾浸在冷水後,擰掉大部分水,依次推擦上肢、下肢、腰部、後背、頸部、腹部、胸部,每一部位反复推擦10至20次。在推擦中反覆浸洗毛巾,保持一定低溫及濕度。
冷水擦身消耗大部分熱能,即是消耗糖和脂肪,促進糖和脂肪代謝,起到美顏作用。
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4. 鬃刷刷身減肥
赤身裸體,以鬃刷依次由左上肢外側、內側,心上肢外側、內側,左下肢外側、內側,右下肢外側、內側及臀部、腰背部、後頸、腹部、胸部刷身。各部位反复刷至發熱,皮膚呈微紅色為止。亦可將鬃刷沾水濕刷身體,減肥效果更佳。
趣味史事
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粵語「呷醋」指妒忌心理,多用在男女之間,譬如「爭風呷醋」。「呷」形容一小口一小口斯文地進飲,古人都有「呷湯」、「呷酒」之說,但通常人都不會無緣無故飲醋,那究竟「呷醋」又是如何與妒忌有關呢?其實是源自唐太宗整蠱宰相老婆的一個傳說。
話說唐太宗年間,宰相房玄齡出了名怕老婆,他老婆雖然霸道,不過亦將他的起居飲食打理得好好。有日唐太宗請開國元勳赴御宴,酒足飯飽之際,房玄齡吹水話自己唔怕老婆,唐太宗便乘著幾分醉意,賜了房玄齡兩個美人助興。
唐墓壁畫《宴飲圖》(網上圖片)
房玄齡大膽抱得美人歸,酒醒後就好驚驚。有人就鼓勵他,俾點勇氣來,因為美人乃皇上所賜,老婆亦不敢違抗聖旨,於是房玄齡才將兩個美人領回家中。怎知他老婆表示,老娘才不怕什麼皇上,鬧爆房玄齡,兼將兩個美人趕出府。
唐太宗知道此事後,想一壓宰相夫人氣焰,便召房玄齡和夫人入宮問罪。唐太宗對他們說,面前有兩個美女和一罈毒酒,你地揀啦。房玄齡知道老婆性格剛烈,怕她去飲毒酒,便立即跪地求情,卻被皇上怒斥其違旨抗命,仲多嘴!
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房玄齡老婆見老公被罵,條氣相當唔順,舉起罈毒酒一飲而盡。房玄齡嚇到抱著夫人當場痛哭,而周圍的臣子卻哈哈大笑。原來那罈「毒酒」其實是醋,根本無毒。
唐太宗見房夫人如此脾氣,歎氣說到:「房夫人,莫怨朕用這法子逼你,你妒心也太大了。不過念你寧死也戀著丈夫,朕收回成命。」房玄齡老婆雖被酸到打冷震,但知道被免罪,心中也是歡喜。
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自此,「醋」便與女人的妒忌心有關。而酸醋不能大啖飲,所以粵語中便用「呷醋」一詞,後來也發展出「拈酸吃醋」、「打爛醋埕」等說法。
雖然「呷醋」的故事只是個傳說,但醋與妒忌聯系在一起,大概也是起源於唐代。因為詩人白居易的弟弟白行簡就寫過一句詩:「醋氣時聞,每念糟糠之婦;荒淫不擇,豈思枕席之姬」,隱含他太太愛妒忌之意。至於為了古人稱妻子為「糟糠之婦」,則又是另一個故事了。