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細說「排隊心理學」

生活事

細說「排隊心理學」
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細說「排隊心理學」

2016年06月29日 08:25

人人都怕排隊,偏偏生活在大都市的你和我,坐車、買飯、搭lift……每天都要排、排、排。那麼,排隊時最讓人討厭的究竟是甚麼?如何排隊才排得更好、效率更高呢?

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別小看排隊這回事,那可是一門大學問。「排隊心理學」由上世紀初開始興起,專家至今大致歸納出,人類在等候過程中常見的三項心理特徵:

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1. 排隊等候時感到無聊

2. 以為只等一會兒,但卻等了很長時間,令人非常討厭

3. 見到後來者「先上岸」,令人非常非常討厭

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在1950年代,美國紐約的寫字樓大廳爆發了小危機︰在寫字大樓辦公的人愈來愈多,可是升降機不夠,人們愈等愈久,引發大量抱怨和投訴。

要解決問題,方法之一是將大樓推倒重建,並加建更多升降機,不過專家研究發現,問題癥結根本不在於要等多久,而是人們在等候時的感受。有些寫字樓在升降機旁邊安裝落地鏡,人們「等lift」時可以照照鏡、調調情,抱怨量因而大減。

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從升降機旁邊的鏡子,到醫務所中那部電視機,都是人們想出來,解決排隊等候時無聊的方法。 

不過要數到運用「排隊心理學」的大師,就非迪士尼樂園莫屬了。試想想,你想在樂園玩過山車,動輒要花上一個小時,甚至更多時間排隊,為甚麼你不會感到洩氣,仍然會「死心塌地」排隊呢?

原因是當你進入人龍時,你已聽到其他人的呼叫聲,感到遊戲項目已經開始,由你踏進遊樂區直到登上過山車,通道中都有各項刺激,分散了你的注意力,更會讓你感到自己正逐漸接近終點,而並非停滯不前。

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心理學研究證明,只要我們知道明確要等待多久,就會安心地「慢慢凡」。所以愈來愈多交通工具,會在月台安裝電子顯示屏,告知乘客下一班列車幾時到達。

不少遊樂設施也用上這一招,他們會在漫長的等候隊伍沿線豎立告示牌,告訴顧客不同的等待時間。最妙的是這個時間,往往比真實等候時間長一點,令顧客以為自己提前結束了等待。

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排隊最易激起情緒的就是有人「打尖」,看到後來的人先得到服務,仍在排隊的人特別憤怒。在極端情況下,更會引起爭執甚至血案。

不過,有些「打尖」是例外的,例如超市內的特快通道——只買了一包餅乾的人,就不必跟買了一大車東西的人一起排隊。醫院急症室也容許插隊,情況緊急的病人當然要優先處理。

為了解決排隊帶來的煩惱,多間知名企業例如溫蒂漢堡、美國航空、花旗銀行等,就設計出「蛇形排隊法」(Serpentine Line),即同時開放多個服務窗口,每個窗口每次只服務一名顧客;其他等候者就在一條彎彎曲曲的隊伍輪候,即今時今日在銀行見到的排隊方式,這種方式的好處是,你絕對不會見到有人「打尖」。




活得健康

** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

中醫詳列飲檸檬水3大誤區,長期錯飲不但無助養生,反而可能導致胃傷或骨脆關節退化。

檸檬水錯飲不但無助養生,反而可能導致胃傷或骨脆關節退化。資料圖片

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中醫揭檸檬水錯飲或傷身

檸檬水被視為「排毒聖品」及「減肥神水」,長年在社交平台上被各路養生達人推崇,宣稱每日早上空腹一杯可啟動代謝、排清毒素及美白抗氧化。然而,有中醫專家指出,大眾對檸檬水存有多項誤區,若飲用方式不當,長期下來不但無助養生,反而可能導致胃部受損、骨骼脆弱及關節退化等問題。

維他命C豐富 具抗氧與助消化功效

檸檬富含維他命C,具抗氧化作用,有助提升免疫力及促進膠原蛋白生成。此外,檸檬酸可刺激胃液分泌,幫助消化及啟動代謝,清爽口感也能改善口氣,並增加日常飲水量。從中醫角度而言,檸檬具疏肝解鬱、降脂解膩之效,適量飲用可助利尿去濕及排除體內油膩。

檸檬水錯飲不但無助養生,反而可能導致胃傷或骨脆關節退化。資料圖片

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致命誤區一:「酸澀耗陰」恐損骨骼與關節

中醫提醒,檸檬性溫味苦,長期大量飲用酸澀特質的檸檬水易導致身體「過度去陰」,即耗損津液與鈣質。若將檸檬水當作日常飲用水「天天喝、大量喝」,不僅會連同體內膠質與礦物質一併排出,還可能引發牙齒酸軟、骨質疏鬆及關節退化等問題。

致命誤區二:空腹飲易刺激胃酸

不少人相信早上空腹飲檸檬水能達致最佳排毒效果,惟對腸胃功能較弱者而言,反而屬「傷胃行為」。中醫師指出,空腹攝取高酸度飲品會強烈刺激胃黏膜,引發胃酸過多、胃痛、胃脹及胃食道逆流,建議早晨起床先飲約300毫升溫開水,再於餐後或配合食物飲用檸檬水,減少對胃部的直接刺激。

致命誤區三:加糖調味令熱量爆表

檸檬汁本身熱量極低,但許多人難以接受其酸澀味,常加入蜂蜜、砂糖或高果糖漿調味。營養師指出,若每日以含糖檸檬水代替白水,等於額外攝入大量卡路里,不但無助減肥,甚至可能令體重上升。

檸檬水錯飲不但無助養生,反而可能導致胃傷或骨脆關節退化。資料圖片

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中醫師強調,檸檬水並非人人適合飲用,需視個人體質調整。

適合飲用者

包括濕熱體質、油膩飲食或常進食高膠質滋補品者。

不適宜族群

包括津液不足、腸胃敏感、胃酸過多、骨質疏鬆或牙齒敏感人士。

專家建議,檸檬水應作為輔助性飲品而非日常水分替代品,每周飲用1至2次為宜,切忌長期每日大量攝取。檸檬水固然有營養價值,但任何「神效飲品」若被誇大功效或使用不當,皆可能反成傷身之因。建議市民瞭解自身體質,理性選擇飲用頻率與方式,才是達致真正健康之道。

檸檬水錯飲不但無助養生,反而可能導致胃傷或骨脆關節退化。資料圖片

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